Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
De Michelinsterren werden uitgereikt: dit viel ons op
Sterrenregen, aandacht voor het hele team en focus op ingrediënten
24 april 2023 |
6 min
Gastronomie
Chefs
Dit zijn de restaurants met een nieuwe Michelinster in Nederland
Een nieuw tweesterrenrestaurant en zeventien zaken met één ster
24 april 2023 |
9 min
Gastronomie
Chefs
Dit zijn de restaurants met een nieuwe groene Michelinster
Vier nieuwe 'groene sterren' voor Nederland
24 april 2023 |
3 min
Restaurants
Chefs
8 trends en cijfers over ontbijten buitenshuis
Populariteit van brood in de ochtend neemt af, plantaardig ontbijten groeit
23 april 2023 |
4 min
Foodservice
Concepten
Welke Michelinrestaurants in Nederland openden afgelopen jaar een 2.0 versie?
Restyling voor Fred**, ‘t Nonnetje**, De Leuf* en 212**
23 april 2023 |
4 min
Gastronomie
Chefs
Toprestaurants presenteren hun visie op nieuwe luxe tijdens het 010/020 diner
Chefs van Choux, Renilde, Coba, Putaine, De Kas* en Fermin voor één avond samen achter de kachel
22 april 2023 |
4 min
Restaurants
Chefs
Food Inspiration's podcast tiplijst april
Over vegavlees, novel foods en plant-based kaas
22 april 2023 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Dit zijn de gouden menuregels van de Tolhuistuin in Amsterdam-Noord
Horecaondernemer Remco Struyck: “Ons concept is eigenlijk mislukt”
21 april 2023 |
8 min
Restaurants
Chefs
Syrco Bakker: “Mijn twee nieuwe restaurants hebben veel gemeen”
Tweesterrenchef opent zaak in Indonesië én Zeeland
21 april 2023 |
6 min
Restaurants
Chefs
Dit zijn de kanshebbers voor een groene Michelinster
Sterrenchefs en experts geven hun visie
20 april 2023 |
6 min
Gastronomie
Chefs
Nieuwe chef voor Rijks* en Michelinsterren uitgelekt?
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
20 april 2023 |
4 min
Gastronomie
Chefs
Plant-forward gedachte groeit, toch is groene bubbel nog altijd klein
Theater Amsterdam staat met Plant FWD in teken van een plantaardige toekomst
19 april 2023 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Albert Heijn gaat testen met eerlijke prijzen volgens True Price methode
Dit en ander zakennieuws over transitie in bedrijfscatering én geen frisdranken meer op scholen
18 april 2023 |
5 min
Foodretail
Prijsstijgingen
Waarom wil het maar niet lukken met de Sustainable Development Goals van de VN?
Een betere wereld begint bij de Inner Development Goals
18 april 2023 |
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
TommyTomato helpt kinderen aan de gezonde warme lunch
Met gevarieerde groentelunches de boterhamcultuur te lijf
17 april 2023 |
7 min
Producenten
Food
Het grijze gebied van groen
Greenwashing binnen de wereld van eten en drinken
16 april 2023 |
6 min
Restaurants
Duurzaamheid
Portretserie: Een ode aan de bruine kroeg
Over het belang van authenticiteit en saamhorigheid in de horeca
15 april 2023 |
3 min
Café's & Bars
Drinks
De Terrasbaas (m/v) maakt het verschil
Horecaexpert Wouter Verkerk: een goede terrasbaas verdient zich in no-time terug
14 april 2023 |
3 min
Restaurants
Hospitality
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
»
Zoek!
Sluit