Chefs

Van verliefd in de keuken van Jordnaer*** naar Michelinster voor De Cuijt
Van verliefd in de keuken van Jordnaer*** naar Michelinster voor De Cuijt
Yukyung Lee en Koen van Weert koken een ster in Mierlo
5 oktober 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Michelinster voor Jonathan Zandbergen van Wild Atelier
Michelinster voor Jonathan Zandbergen van Wild Atelier
Ster na 11 jaar weer terug op de gevel van De Echoput
5 oktober 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Jet Loos (27) heeft de leiding over de keuken van sterrenrestaurant Bolenius
Jet Loos (27) heeft de leiding over de keuken van sterrenrestaurant Bolenius
In gesprek met een van de meest veelbelovende vrouwelijke toptalenten van de Nederlandse gastronomie
2 oktober 2026 | 6 min
Restaurants Duurzaamheid
Jamie Oliver uitgeroepen tot 'Inspirational Chef of the Decade'
Jamie Oliver uitgeroepen tot 'Inspirational Chef of the Decade'
Meer culinair nieuws: Michelin kent 10 nieuwe Bib Gourmands toe, maandag volgen de sterren
2 oktober 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
Bib Gourmand: 10 nieuwe restaurants in Nederland
Bib Gourmand: 10 nieuwe restaurants in Nederland
Michelin bekroont deze zaken met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
2 oktober 2026 | 4 min
Restaurants Chefs
Waarom sterrenchef Erik van Loo zeer kieskeurig is in samenwerkingen
Waarom sterrenchef Erik van Loo zeer kieskeurig is in samenwerkingen
“Ik ben geen geboren leider, dus ik werk het liefst met mensen die denken zoals ikzelf”
29 september 2026 | 16 min
Gastronomie Chefs
Hidde de Brabander: “Suiker is voor mij de bron van alle smaak”
Hidde de Brabander: “Suiker is voor mij de bron van alle smaak”
Favoriete smaken, keukentechnieken en ingrediënten van Meester Patissier en Meester IJsbereider
25 september 2026 | 5 min
Gastronomie Chefs
Jonathan Zandbergen Nederlandse kandidaat Bocuse d’Or 2028
Jonathan Zandbergen Nederlandse kandidaat Bocuse d’Or 2028
Meer kort culinair nieuws: Guillaume de Beer sluit Paindemie in Amsterdam
22 september 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
Dit zijn de winnaars van Gastvrij Rotterdam 2026
Dit zijn de winnaars van Gastvrij Rotterdam 2026
Nelson Tanate, Jonathan Zandbergen, Petro Kools en anderen in de prijzen
22 september 2026 | 5 min
Gastronomie Chefs
SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: “Creativiteit is geen aangeboren talent, maar een vaardigheid”
SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: “Creativiteit is geen aangeboren talent, maar een vaardigheid”
De motivatie achter de 80/20-filosofie volgens Schmeinck, Dutch Cuisine-oprichter Albert Kooy en tuinder Norbert Mergen
18 september 2026 | 5 min
Gastronomie Chefs
Deze 43 restaurants komen in 2026 in de Michelin-selectie
Deze 43 restaurants komen in 2026 in de Michelin-selectie
Van Bib Gourmand-kanshebber tot kandidaat voor twee sterren
18 september 2026 | 11 min
Restaurants Chefs
Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad
Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad
Een interview over kosten, kwaliteit, snelheid en expansie
17 september 2026 | 14 min
Restaurants Concepten
Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027
Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027
Meer kort culinair nieuws: Jacob Jan Boerma breidt uit met drie nieuwe restaurants
15 september 2026 | 3 min
Gastronomie Chefs
Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie
Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie
"Je kan het niet alleen hebben van een goed bezette donderdag, vrijdag en zaterdag"
11 september 2026 | 8 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Zo win je tijd in de keuken
Zo win je tijd in de keuken
Bonduelle Minute geeft chefs meer ruimte voor smaak, creativiteit en gastbeleving
10 september 2026 | 2 min
Foodservice Chefs
Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie
Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie
Christian Weij zet koks met verrot lekkere smaakmakers op een podium
10 september 2026 | 5 min
Restaurants Chefs
De Kruidfabriek in Amstelveen maakt plaats voor LUTE Kruid '02
De Kruidfabriek in Amstelveen maakt plaats voor LUTE Kruid '02
Bjorn van Aalst is de 40e SVH Meestergastheer van Nederland
8 september 2026 | 5 min
Restaurants Chefs
We're Smart maakt genomineerden bekend voor de Discovery Awards 2026
We're Smart maakt genomineerden bekend voor de Discovery Awards 2026
Joelia* in Rotterdam wint de Gouden Pollepel 2026
1 september 2026 | 3 min
Restaurants Chefs