We willen dichter bij de natuur staan en kortere voedselketens. Wild leent zich hier uitstekend voor. Food Inspiration vinden we dat wild alleen veel breder gaat dan alleen dieren. Het is ook wildplukken, wilde kruiden, eetbare bossen. Wild kan helpen om de verbroken verbinding met de natuur te herstellen. Wild is aards, terroir, ruig.
1:07 min
into the wild
COOL CONCEPTS
![Redactie](/img/cache/download-(1).png-28x28.png)
Dit artikel (gratis) lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Video
-
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 May 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 October 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 July 2023 | 1:40 -
Aftermovie: Food Inspiration Days Outdoor '23
4 July 2023 | 3:20 -
Little Saint: 5-in-1-horecahotspot in Californische wijnstad Healdsburg
24 June 2023 | 1:19
Meer Magazine
-
Nieuw digitaal magazine november online!
30 November 2023 | 1 min -
Nieuw magazine oktober online!
26 October 2023 | 1 min -
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!
31 August 2023 | 1 min -
Nieuw magazine: Zwarte cijfers voor groene ondernemers
29 June 2023 | 1 min -
Nieuw magazine: Alle trends uit Londen
26 May 2023 | 1 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Het F&B-aanbod van Tomorrowland is minstens net zo bijzonder als het festival zelf
25 July 2024 | 6 min -
9 culinaire hotspots in San Sebastian
25 July 2024 | 4 min -
Impactdata toont aan dat frikandel duurzamer is dan kaassoufflé
25 July 2024 | 4 min -
Vindt de consument door prijsstijgingen een pilsje nog betaalbaar?
25 July 2024 | 4 min -
"Verantwoord" bier drinken doe je zo
24 July 2024 | 5 min