.png-28x28.png)
Door Redactie op dinsdag 18 oktober 2016
We willen dichter bij de natuur staan en kortere voedselketens. Wild leent zich hier uitstekend voor. Food Inspiration vinden we dat wild alleen veel breder gaat dan alleen dieren. Het is ook wildplukken, wilde kruiden, eetbare bossen. Wild kan helpen om de verbroken verbinding met de natuur te herstellen. Wild is aards, terroir, ruig.
Speciaal voor jou
Meer Video
-
Kaapse Brouwers in Rotterdam blijft maar groeien
25 januari 2023 | 2:26 min -
Conceptwatch USA: Sweetgreen, Mr.Charlie's en Daybird LA
18 januari 2023 | 3:11 min -
Thuis in Seattle bij Youtube-fenomeen en schrijver Kenji Lopez-Alt
12 januari 2023 | 1 min -
Grillbird Teriyaki in Seattle: old school food, new style service
4 januari 2023 | 3:31 min -
Video-interview met Thérèse Boer van De Librije***
30 december 2022 | 2:18 min
Meer Magazine
-
Nieuw digitaal magazine: Food inspiratie uit Nederland en België
26 januari 2023 | 1 min -
Nieuw digitaal magazine: Foodservicetrends voor 2023
24 november 2022 | 1 min -
Nieuw digitaal magazine: TOPVORM
28 oktober 2022 | 1 min -
Nieuw digitaal magazine: Kopenhagen
26 augustus 2022 | 1 min -
Het verhaal van een bijzondere afkickkliniek in Italië
12 april 2022 | 5 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Perfecte patisserie in Paris
26 januari 2023 | 4 min -
Verliezers hebben een excuus, winnaars hebben een antwoord op de schaarste
27 januari 2023 | 3 min -
Bagels & Beans presenteert nieuwe menukaart als sprookjesachtig verwenmoment
27 januari 2023 | 2 min -
Food Inspiration's podcast tiplijst januari
28 januari 2023 | 5 min -
Veel stoppers maar weinig faillissementen in de horeca, KHN spreekt van een stopgolf
24 januari 2023 | 5 min
