Vosges Haut Chocolat, Chocolat queen Katrina Markoff: peace, love & chocolate

Katrina Markoff studeerde af aan de beroemde kookschool van Parijs Cordon Bleu. Ze wil de verschillende culturen in de wereld dichter bij elkaar brengen door spannende chocoladecreaties.

 

Katrina Markoff proeft, maakt, vernieuwt en verleidt. Haar bedrijf Vosges Haut Chocolat zit in Chicago, maar de hele wereld is haar werkterrein. Food Inspiration sprak met de nieuwe Godin van de Hogere Chocolade.

 

Lees het volledige artikel.