Word member Login NL / BE / EN /
  • Artikelen
    • Alle artikelen
    • Artificial Intelligence
    • Chefs
    • Concepten
    • Innovatie
    • Ketens & formules
    • Ondernemen
    • Opinie
    • Personeel
    • Prijsstijgingen
    • Sponsored stories
    • Technologie
    • Transities
    • Trends
    • Voedselketen
  • Sectoren
    • Bars & Cafés
    • Catering
    • Delivery
    • Fastservice
    • Foodretail
    • Gastronomie
    • Hotellerie
    • Ketens & formules
    • Leisure
    • On the go
    • Restaurants
  • Transities
    • Arbeidsmarkt
    • Digitalisering
    • Duurzame sourcing
    • Eiwittransitie
    • Gezondheid
    • No waste
  • Events
    • Pioneers
    • Food Inspiration Days
    • Trendtable
    • Trendpresentaties
  • Podcast0
  • Partners
  • Trendreport
  • Adverteren
  • Redacteuren
  • Artikelen
    • Alle artikelen
    • Artificial Intelligence
    • Chefs
    • Concepten
    • Innovatie
    • Ketens & formules
    • Ondernemen
    • Opinie
    • Personeel
    • Prijsstijgingen
    • Sponsored stories
    • Technologie
    • Transities
    • Trends
    • Voedselketen
  • Sectoren
    • Bars & Cafés
    • Catering
    • Delivery
    • Fastservice
    • Foodretail
    • Gastronomie
    • Hotellerie
    • Ketens & formules
    • Leisure
    • On the go
    • Restaurants
  • Transities
    • Arbeidsmarkt
    • Digitalisering
    • Duurzame sourcing
    • Eiwittransitie
    • Gezondheid
    • No waste
  • Events
    • Pioneers
    • Food Inspiration Days
    • Trendtable
    • Trendpresentaties
  • Podcast0
  • Partners
  • Trendreport
  • Adverteren
  • Redacteuren
1:41 min

PUUR STOCKHOLM

Redactie Door Redactie op dinsdag 10 september 2013
Accepteer cookies
Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren
Video Concepten
Deel artikel
Link gekopieerd
Meer Video
  • Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis

    Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis

    27 oktober 2024 | 9:38
  • Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen

    Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen

    7 augustus 2024 | :00
  • Nederlands zeewier kan ons menu verrijken

    Nederlands zeewier kan ons menu verrijken

    6 mei 2024 | 3:29
  • Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:

    Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:

    16 oktober 2023 | 3:12
  • Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs

    Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs

    8 juli 2023 | 1:40
Meer Concepten
  • Eetcafé van Beeren krijgt nieuwe eigenaren; betaalbaarheid staat centraal

    Eetcafé van Beeren krijgt nieuwe eigenaren; betaalbaarheid staat centraal

    21 april 2026 | 4 min
  • Ember in Zwolle: docu over de weg naar de opening

    Ember in Zwolle: docu over de weg naar de opening

    21 april 2026 | :00
  • Tweede zaak voor Bouillon d’Amsterdam in Zuid

    Tweede zaak voor Bouillon d’Amsterdam in Zuid

    16 april 2026 | 3 min
  • Red Bull nog steeds meest verkochte A-merk bij tankshops, maar de markt is in transitie

    Red Bull nog steeds meest verkochte A-merk bij tankshops, maar de markt is in transitie

    15 april 2026 | 4 min
  • Dit is de totale F&B-omzet bij tankstations in 2025

    Dit is de totale F&B-omzet bij tankstations in 2025

    14 april 2026 | 2 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Thanks
Best gelezen artikelen
  • Nomi draait €4 miljoen omzet per zaak bij een gemiddelde besteding van €53 per gast

    Nomi draait €4 miljoen omzet per zaak bij een gemiddelde besteding van €53 per gast

    19 april 2026 | 8 min
  • Voor Isabelle Boer begint het ondernemerschap in Wijnboer nu echt

    Voor Isabelle Boer begint het ondernemerschap in Wijnboer nu echt

    21 april 2026 | 9 min
  • Koreaanse en Thaise keuken populair in Nederland

    Koreaanse en Thaise keuken populair in Nederland

    20 april 2026 | 3 min
  • Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?

    Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?

    18 april 2026 | 5 min
  • Food100 zoekt doeners, denkers en doorzetters die bouwen aan een beter voedselsysteem

    Food100 zoekt doeners, denkers en doorzetters die bouwen aan een beter voedselsysteem

    17 april 2026 | 2 min
Bekijk alle artikelen 
Relevante artikelen
Sponsored Story New
Voor Isabelle Boer begint het ondernemerschap in Wijnboer nu echt
Voor Isabelle Boer begint het ondernemerschap in Wijnboer nu echt
“De eerste dagen zat ik steeds te refreshen om te zien of er nieuwe reserveringen waren”
21 april 2026 | 9 min
Gastronomie Hospitality
Sponsored Story New
Eetcafé van Beeren krijgt nieuwe eigenaren; betaalbaarheid staat centraal
Eetcafé van Beeren krijgt nieuwe eigenaren; betaalbaarheid staat centraal
Jonge ondernemers achter Amsterdamse eetcafé De Reiger en Café de Druif nemen derde zaak over
21 april 2026 | 4 min
Café's & Bars Concepten
Sponsored Story New
8 nieuwe namen in de Michelingids
8 nieuwe namen in de Michelingids
Kort culinair nieuws: Tribeca** sluit eind dit jaar de deuren
21 april 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Ember in Zwolle: docu over de weg naar de opening
Ember in Zwolle: docu over de weg naar de opening
Van uitdagingen in de verbouwing tot de servieskeuze
21 april 2026 | :00
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Koreaanse en Thaise keuken populair in Nederland
Koreaanse en Thaise keuken populair in Nederland
Oosterse sauzen geven jouw gerechten een spannende twist
20 april 2026 | 3 min
Foodservice Food
Sponsored Story New
Nomi draait €4 miljoen omzet per zaak bij een gemiddelde besteding van €53 per gast
Nomi draait €4 miljoen omzet per zaak bij een gemiddelde besteding van €53 per gast
Michael Hu: “Value for money, dat is wat de gast nu wil”
19 april 2026 | 8 min
Restaurants Food
Sponsored Story New
Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?
Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?
Proactiviteit is een kerncompetentie binnen de Thaise gastvrijheid
18 april 2026 | 5 min
Gastronomie Hospitality
Sponsored Story New
Food100 zoekt doeners, denkers en doorzetters die bouwen aan een beter voedselsysteem
Food100 zoekt doeners, denkers en doorzetters die bouwen aan een beter voedselsysteem
Nominaties geopend voor 10e editie van lijst met innovatieve voedselveranderaars
17 april 2026 | 2 min
Producenten Innovatie
Sponsored Story New
Tweede zaak voor Bouillon d’Amsterdam in Zuid
Tweede zaak voor Bouillon d’Amsterdam in Zuid
Na 1,5 maand al nieuwe vestiging voor succesvol Frans concept
16 april 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Nieuwe festivaldrank voor Gen Z op de markt: hard kombucha
Nieuwe festivaldrank voor Gen Z op de markt: hard kombucha
Het meest opvallende foodnieuws van deze week
16 april 2026 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Sponsored Story New
Drankexpert Paul Morel over het serveren van het seizoen in je glas
Drankexpert Paul Morel over het serveren van het seizoen in je glas
“Een drank ontstaat niet pas als deze wordt bereid, daar gaat veel aan vooraf”
16 april 2026 | 7 min
Café's & Bars Drinks
Sponsored Story New
Red Bull nog steeds meest verkochte A-merk bij tankshops, maar de markt is in transitie
Red Bull nog steeds meest verkochte A-merk bij tankshops, maar de markt is in transitie
9 F&B-ontwikkelingen in het petrolkanaal
15 april 2026 | 4 min
Foodservice Food
Sponsored Story New
Horecaondernemer Wim Ballieu: “Waarom investeren we niet massaal in openbare logistiek?”
Horecaondernemer Wim Ballieu: “Waarom investeren we niet massaal in openbare logistiek?”
Opinie: Hoe houden we onze steden naast leefbaar ook werkbaar?
15 april 2026 | 4 min
Restaurants Hospitality
Sponsored Story New
Dit is de totale F&B-omzet bij tankstations in 2025
Dit is de totale F&B-omzet bij tankstations in 2025
Ondanks meer elektrische rijders groei van 4% ten opzichte van 2024
14 april 2026 | 2 min
On-the-go Drinks
Sponsored Story New
Sterrenrestaurant Noor* sluit eind dit jaar definitief de deuren
Sterrenrestaurant Noor* sluit eind dit jaar definitief de deuren
Kort culinair nieuws: Postuum eerbetoon aan Jonnie Boer met boek ‘Puur Jonnie’
14 april 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story New
Koffie-innovaties met matcha en cold foam te spotten op The Amsterdam Coffee Festival
Koffie-innovaties met matcha en cold foam te spotten op The Amsterdam Coffee Festival
Arlo Pro speelt in op groeiende vraag naar picture perfect-dranken
14 april 2026 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Sponsored Story New
Dit restaurant heeft naast een chef-kok ook een entertainment director
Dit restaurant heeft naast een chef-kok ook een entertainment director
Bij Ventuno Skylounge van de Ramzy Group draait alles om beleving
14 april 2026 | 4 min
Restaurants Concepten
Sponsored Story New
Puur Jonnie: een ode aan de chef die de gastronomie voorgoed veranderde
Puur Jonnie: een ode aan de chef die de gastronomie voorgoed veranderde
Joël Broekaert: “Hij had oog en empathie voor iedereen in zijn keuken"
14 april 2026 | 4 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story New
Een ode aan gastheer Noël Vanwittenbergh: klein van postuur, maar groots in kennis
Een ode aan gastheer Noël Vanwittenbergh: klein van postuur, maar groots in kennis
Over balans aan tafel, luisteren als vak en de evolutie van de sommelier
13 april 2026 | 7 min
Gastronomie Drinks
Sponsored Story New
Rasondernemer wil opnieuw impact maken in een voedselsysteem onder druk
Rasondernemer wil opnieuw impact maken in een voedselsysteem onder druk
Maartje Nelissen: “Sommige mensen zitten in between jobs, ik zit in between companies”
13 april 2026 | 5 min
Catering Duurzaamheid
Food Inspiration

Het inspiratieplatform voor professionals in food & hospitality

© 2026 Food Inspiration
Meer informatie
Vacatures
Home
Contact
Nieuwsbrief
Over ons
Voorwaarden
Disclaimer
Privacy policy
Contact
info@foodinspiration.com
+31 318 49 31 32

Adres
Frisopark 2
6711 WZ Ede
Volg ons