1:41 min PUUR STOCKHOLM Door Redactie op dinsdag 10 september 2013 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Video Concepten Deel artikel Link gekopieerd Meer Video Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis 27 oktober 2024 | 9:38 Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen 7 augustus 2024 | :00 Nederlands zeewier kan ons menu verrijken 6 mei 2024 | 3:29 Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration: 16 oktober 2023 | 3:12 Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs 8 juli 2023 | 1:40 Meer Concepten Van dalmoment naar vol terras: 19 voorbeelden van originele terrasevents 31 januari 2026 | 4 min Bij Kafé Kontrast komen gravlax en sambal matah samen op één bord 28 januari 2026 | 5 min Ember in Zwolle: hier kookt de chef op open vuur en zelf gecomponeerde muziek 22 januari 2026 | 9 min All-day horecazaak De Kleine Bes overspoeld met sollicitaties: 100 aanmeldingen in een paar weken 20 januari 2026 | 5 min Favoriet bij Londenaren: K-food van restaurant Miga 16 januari 2026 | 4 min Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen Populariteit van frituursnacks daalt, hybride snacks en friet zijn populair 29 januari 2026 | 4 min Michelin voorspelt 7 trends: van de focus op vuur tot de terugkeer van de trolley-service 30 januari 2026 | 3 min René Bogaart: “Failliete Vapiano draaide €5,25 miljoen, wij mikken op €6 miljoen” 23 januari 2026 | 5 min Lars Aukema van Affect kookte op krukken en met een piepjong keukenteam een ster 29 januari 2026 | 8 min Tech-foodondernemer René Bink wil groeien naar 1.500 Healthy Fridges in Nederland 30 januari 2026 | 2 min