Ondernemen

0 min

Go social

Anna de Wit

Door Anna de Wit op dinsdag 2 oktober 2018

Magazine

148: Go social

Meer Magazine

Buitengewone Varkens: met de productie van vlees consumptie verminderen

9 juni 2025 | 2 min
Nieuw digitaal magazine november online!

30 november 2023 | 1 min
Nieuw magazine oktober online!

26 oktober 2023 | 1 min
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!

31 augustus 2023 | 1 min
Nieuw magazine: Zwarte cijfers voor groene ondernemers

29 juni 2023 | 1 min

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Sven Sallaerts en Jos de Jong ontwikkelden in 10 jaar 14 restaurants met meer dan 1.000 personeelsleden

21 mei 2026 | 10 min
Topkok Jamie Oliver en het Nederlandse Fish Tales slaan handen ineen

21 mei 2026 | 3 min
Ramez Ramzy haalt voet van gaspedaal: “Ik wilde te snel met mijn horeca-imperium”

19 mei 2026 | 4 min
Tweede restaurant in souterrain Beluga* schiet uit de startblokken

20 mei 2026 | 6 min
Vrijwilligers uit foodservice-industrie brengen gastvrijheid naar azc Velp

19 mei 2026 | 3 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Sven Sallaerts en Jos de Jong ontwikkelden in 10 jaar 14 restaurants met meer dan 1.000 personeelsleden

Sven Sallaerts en Jos de Jong ontwikkelden in 10 jaar 14 restaurants met meer dan 1.000 personeelsleden

Ondernemers achter Pesca zien zichzelf als ‘getrouwd stel zonder goedmaakseks’

21 mei 2026 | 10 min

Restaurants Concepten

Topkok Jamie Oliver en het Nederlandse Fish Tales slaan handen ineen

Topkok Jamie Oliver en het Nederlandse Fish Tales slaan handen ineen

Het meest opvallende foodnieuws van deze week

21 mei 2026 | 3 min

Foodretail Duurzaamheid

Tweede restaurant in souterrain Beluga* schiet uit de startblokken

Tweede restaurant in souterrain Beluga* schiet uit de startblokken

Met KOMBU speelt Servais Tielman in op veranderende horecamarkt

20 mei 2026 | 6 min

Restaurants Chefs

Vrijwilligers uit foodservice-industrie brengen gastvrijheid naar azc Velp

Vrijwilligers uit foodservice-industrie brengen gastvrijheid naar azc Velp

Stichting Fluvium bundelt krachten met barbecue

19 mei 2026 | 3 min

Foodservice Food

Ramez Ramzy haalt voet van gaspedaal: “Ik wilde te snel met mijn horeca-imperium”

Ramez Ramzy haalt voet van gaspedaal: “Ik wilde te snel met mijn horeca-imperium”

Horecaondernemer over verkoop 14 zaken en nieuwe strategie

19 mei 2026 | 4 min

Restaurants Ondernemen

Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde beraadt zich op toekomst van wedstrijden

Stichting Kookwedstrijden Gastronomisch Gilde beraadt zich op toekomst van wedstrijden

Kort culinair nieuws: Bocuse d’Or Nederland stelt nationale finale uit tot 2027

19 mei 2026 | 4 min

Restaurants Chefs

Tweesterrenchef Bas van Kranen: “Met creativiteit verander je de status quo”

Tweesterrenchef Bas van Kranen: “Met creativiteit verander je de status quo”

Een van de beste groentechefs ter wereld had nooit het doel om duurzaam te zijn

19 mei 2026 | 7 min

Gastronomie Chefs

Dit buurtcafé in Rotterdam serveert klassieke Poolse gerechten voor een betaalbare prijs

Dit buurtcafé in Rotterdam serveert klassieke Poolse gerechten voor een betaalbare prijs

Moderne Poolse bistro Fajne maakt keuken uit thuisland toegankelijk voor breed publiek

18 mei 2026 | 4 min

Restaurants Concepten

Juist in zware tijden moeten we oog houden voor de keten achter het bord

Juist in zware tijden moeten we oog houden voor de keten achter het bord

Trendwatcher Tom Palmaerts: een succesvol restaurant run je niet alleen

18 mei 2026 | 3 min

Foodservice Hospitality

Dit ingrediënt is de nieuwe bouwsteen van ons voedselsysteem

Dit ingrediënt is de nieuwe bouwsteen van ons voedselsysteem

Food innovator Maxime Willems ziet in mycelium kansen voor foodservice

17 mei 2026 | 4 min

Producenten Gezondheid

In Parijs zijn patissiers de popsterren

In Parijs zijn patissiers de popsterren

Franse bakkers populair op Instagram en TikTok én in real life

16 mei 2026 | 3 min

Gastronomie Citytrip

7 verklaringen voor de populariteit van kip

7 verklaringen voor de populariteit van kip

Het meest veelzijdige stukje vlees in trends en cijfers

15 mei 2026 | 4 min

Fastservice Food

Als de gastvrijheid zó goed is dat elders eten voelt als vreemdgaan

Als de gastvrijheid zó goed is dat elders eten voelt als vreemdgaan

Het begon met een lolly voor de kinderen bij het afscheid

13 mei 2026 | 3 min

Restaurants Food

Crisp introduceert eigen bio-zuivellijn en gerechten van Foodmaker beschikbaar bij Jumbo

Crisp introduceert eigen bio-zuivellijn en gerechten van Foodmaker beschikbaar bij Jumbo

Het meest opvallende foodnieuws van deze week

13 mei 2026 | 3 min

Producenten Chefs

In plaats van de high tea is er nu ook de high friet

In plaats van de high tea is er nu ook de high friet

Friet nog altijd populair, maar we eten minder klassieke snacks

13 mei 2026 | 4 min

Café's & Bars Concepten

Snacks: loaded, met extra spice, saus, crumble of kaviaar

Snacks: loaded, met extra spice, saus, crumble of kaviaar

6 manieren om je borrelbites extra aantrekkelijk te serveren

13 mei 2026 | 3 min

Restaurants Concepten

Sergio Herman deelt emotioneel bericht na aangekondigde sluiting zaken

Sergio Herman deelt emotioneel bericht na aangekondigde sluiting zaken

Kort culinair nieuws: Restaurant Crijns in Bladel stopt deze zomer

12 mei 2026 | 4 min

Restaurants Chefs

"Met kunstvlees uit de 3D-printer gaan we de koe verslaan"

Groeikansen voor plantaardig vlees, door duur rundvlees

12 mei 2026 | 5 min

Gastronomie Duurzaamheid

Hoe bepaal je het F&B-aanbod voor het grootste gebiedsontwikkelingsproject van Europa?

Hoe bepaal je het F&B-aanbod voor het grootste gebiedsontwikkelingsproject van Europa?

Westfield Mall in Hamburg telt 165 winkels, 40 F&B-outlets en 3 hotels

12 mei 2026 | 4 min

Foodservice Concepten

Restaurant Roef draait om herkenbare en betaalbare gerechten met een twist

Restaurant Roef draait om herkenbare en betaalbare gerechten met een twist

Cool concept: laagdrempelige kaart met Nederlandse producten

11 mei 2026 | 3 min

Restaurants Concepten