Go social

"De blinde vlek van onze culinaire meesterbreinen"

Opinie: Emile van der Staak, De Nieuwe Winkel**

10 november 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Michiel van der Eerde: "Na de trend van Franse bistro's, nu de eerste bouillon van Nederland"

Franse keuken met een Amsterdamse twist voor de kleine portemonnee

10 november 2025 | 7 min

Restaurants Chefs

Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks

“Food innovatie voelt als zand in de motor strooien, maar uiteindelijk werkt het als motorolie”

9 november 2025 | 13 min

Producenten Innovatie

Vers luistervoer: Food Inspiration tipt 5 toffe podcasts

Luister naar de laatste trends & inspirerende ondernemersverhalen

8 november 2025 | 3 min

Foodservice Drinks

Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026

Italiaans, Frans, Japans, Koreaans en Mexicaans op de menukaart

7 november 2025 | 3 min

Producenten Marketing

Nederlanders besteden jaarlijks €4.120 aan eten en drinken

Hoeveel procent daarvan gaat naar foodservice en hoeveel naar foodretail?

6 november 2025 | 2 min

Restaurants Marketing

Schiphol als perfecte landingsbaan voor toonaangevende horeca

Deze concepten streken in een half jaar tijd neer op de luchthaven

6 november 2025 | 4 min

Fastservice Concepten

Gault&Millau: Karen Torosyan van Bozar in Brussel verkozen tot Chef van het Jaar

Kort culinair nieuws: Michelingids Americas South, Lekker500 en ranglijst We’re Smart bekend

6 november 2025 | 5 min

Gastronomie Chefs

Bento Café in Rotterdam: Japans comfortfood in een houten doosje

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

6 november 2025 | 3 min

Foodservice Concepten

Food Inspiration podcast over trends in alcoholvrij

Trends en hypes in het glas met trendwatcher Lisa Appels en sapsommelier Rody Misseyer

6 november 2025 | 1 min

Gastronomie Chefs

Lekker500 2026: dalers, grootste stijgers, provincietoppers en nieuw aan de top

Al het nieuws uit de culinaire gids in één overzicht

4 november 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Horeca-imperium Gordon Ramsay kampt met miljoenenverlies

Meer zakennieuws: FrietHoes haalt €300.000 op voor nieuwe fabriek

4 november 2025 | 3 min

Producenten Chefs

De Novo Andina-keuken: de culinaire kookstijl uit Peru die de wereld inspireert

Wat kunnen we leren over deze trend?

4 november 2025 | 4 min

Restaurants Chefs

Eurosoft: de nieuwe bakkerij en lunchspot van Rein op ’t Root

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

4 november 2025 | 3 min

Restaurants Concepten

"Consumenten kiezen pas plantaardig als het minstens net zo lekker is als vlees"

Interview Vivera, pionier in plantaardige maaltijdcomponenten en vleesvervangers

4 november 2025 | 4 min

Producenten Marketing

Zo interpreteren 5 groene-sterrenchefs duurzame gastronomie

Circulair, seizoensgebonden en no waste belangrijker dan 100% plantaardig

2 november 2025 | 8 min

Gastronomie Duurzaamheid

Kruidnotengekte en Corndogs on Tour

Viral foods: deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

1 november 2025 | 3 min

Foodretail Food

Overal onigiri: deze Japanse rijstsnack verovert Nederland

Trend: rijst met vulling als gezonde convenience

31 oktober 2025 | 4 min

Foodretail Food

Dit zijn de 5 grootste pizzaformules van ons land

Groei van grote bezorgconcepten lijkt te stagneren

30 oktober 2025 | 3 min

Restaurants Delivery

Adrian Bridge bouwde in 5 jaar tijd voor €113 miljoen een horeca-imperium in Porto

10 restaurants, bars, cafés, een wijnschool en 7 musea

30 oktober 2025 | 9 min

Restaurants Concepten

Ondernemen

0 min

Go social

148: Go social

Meer Magazine

Buitengewone Varkens: met de productie van vlees consumptie verminderen

Nieuw digitaal magazine november online!

Nieuw magazine oktober online!

Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!

Nieuw magazine: Zwarte cijfers voor groene ondernemers

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Do's & don'ts in food innovatie met expert Mary van Hoek-Hendriks

Dit zijn de 5 meest trendy keukens voor 2026

Vers luistervoer: Food Inspiration tipt 5 toffe podcasts

Michiel van der Eerde: "Na de trend van Franse bistro's, nu de eerste bouillon van Nederland"

"De blinde vlek van onze culinaire meesterbreinen"

Relevante artikelen