Ondernemen

0 min

Go social

Anna de Wit

Door Anna de Wit op dinsdag 2 oktober 2018

Magazine

148: Go social

Meer Magazine

Buitengewone Varkens: met de productie van vlees consumptie verminderen

9 juni 2025 | 2 min
Nieuw digitaal magazine november online!

30 november 2023 | 1 min
Nieuw magazine oktober online!

26 oktober 2023 | 1 min
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!

31 augustus 2023 | 1 min
Nieuw magazine: Zwarte cijfers voor groene ondernemers

29 juni 2023 | 1 min

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Als uit eten duurder wordt, moet de ervaring meer waard voelen

28 oktober 2026 | 5 min
Waldorf Astoria uitgeroepen tot beste historische hotel van Europa

29 oktober 2026 | 3 min
12 Nederlandse restaurants in We’re Smart Top 100 beste groenterestaurants

26 oktober 2026 | 4 min
11 casual visrestaurants: fruits de mer voor iedereen

26 oktober 2026 | 8 min
Le Niche: de buurtsnackbar met steak frites en kaviaar

27 oktober 2026 | 4 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Waldorf Astoria uitgeroepen tot beste historische hotel van Europa

Waldorf Astoria uitgeroepen tot beste historische hotel van Europa

Meer zakennieuws: Burgers van Smash verkrijgbaar bij Pathé - Universele wijnfles geïntroduceerd voor retail en horeca

29 oktober 2026 | 3 min

Catering Duurzaamheid

De paradox van de volle portemonnee en het lege restaurant

De paradox van de volle portemonnee en het lege restaurant

FSIN-directeur Patrick Bramer: “67% van de consumenten vindt buitenshuis eten te duur”

29 oktober 2026 | 5 min

Foodservice Ondernemen

Als uit eten duurder wordt, moet de ervaring meer waard voelen

Als uit eten duurder wordt, moet de ervaring meer waard voelen

De beste restaurantbeleving draait om wat je toevoegt én weglaat

28 oktober 2026 | 5 min

Foodservice Hospitality

Sponsored Story

Stoven als slimme keuze: zo haal je meer uit riblap, runderlap en sukade

Stoven als slimme keuze: zo haal je meer uit riblap, runderlap en sukade

Betaalbaar vlees, weinig handelingen en goed voor te bereiden

27 oktober 2026 | 4 min

Restaurants Chefs

Le Niche: de buurtsnackbar met steak frites en kaviaar

Le Niche: de buurtsnackbar met steak frites en kaviaar

Deze Amsterdamse zaak ging meteen na de opening al viral

27 oktober 2026 | 4 min

Restaurants Food

Sponsored Story

Zo zorg je voor minder werkdruk in de keuken en en meer ruimte om te koken

Zo zorg je voor minder werkdruk in de keuken en en meer ruimte om te koken

Van Loon Foodservice helpt professionele keukens met slimme productoplossingen, maatwerk en advies over de menukaart.

27 oktober 2026 | 3 min

Foodservice Chefs

Vlees & Co (4 locaties) verschoof van midden- naar hoogsegment

Vlees & Co (4 locaties) verschoof van midden- naar hoogsegment

Ondernemer Sander van Anholt wil best groeien, maar niet ten koste van kwaliteit

27 oktober 2026 | 5 min

Restaurants Food

Voor iedere rode vis is een duurzamer alternatief

Voor iedere rode vis is een duurzamer alternatief

Hoe chefs duurzamere viskeuzes kunnen maken

27 oktober 2026 | 5 min

Foodservice Chefs

12 Nederlandse restaurants in We’re Smart Top 100 beste groenterestaurants

12 Nederlandse restaurants in We’re Smart Top 100 beste groenterestaurants

Kort culinair nieuws: De Kromme Dissel* wint jubileumeditie Knoopjelos Proef

26 oktober 2026 | 4 min

Gastronomie Chefs

11 casual visrestaurants: fruits de mer voor iedereen

11 casual visrestaurants: fruits de mer voor iedereen

Van dynamic pricing tot self service: zo pakken visconcepten het aan

26 oktober 2026 | 8 min

Restaurants Citytrip

Wat een bezoek aan foodbeurs SIAL Paris 2026 je leert over de innovaties van morgen

Wat een bezoek aan foodbeurs SIAL Paris 2026 je leert over de innovaties van morgen

Deze nieuwe consumentenbehoeften bieden kansen voor retail en foodservice

23 oktober 2026 | 7 min

Foodservice Food

Is de oester de nieuwe bitterbal?

Is de oester de nieuwe bitterbal?

Waarom het luxe schelpdiertje horecaondernemers helpt aan extra marge

23 oktober 2026 | 5 min

Foodservice Food

Food Inspiration Days: inspiratie op het gebied van trends én events

Food Inspiration Days: inspiratie op het gebied van trends én events

9 stappen op weg naar een circulair foodevenement

23 oktober 2026 | 4 min

Eventcatering Duurzaamheid

Zo houdt Diego Buik zijn burgerconcepten Smash en Diego’s rendabel

Zo houdt Diego Buik zijn burgerconcepten Smash en Diego’s rendabel

Hamburgerkoning rekent alles door voor zijn burgerbusiness

22 oktober 2026 | 7 min

Fastservice Concepten

“We hebben dezelfde avond nog onze à-la-carteopties van het menu gehaald

“We hebben dezelfde avond nog onze à-la-carteopties van het menu gehaald"

Joris Koudstaal en Daan van Splunteren over het openen van hun eerste zaak Tacite

22 oktober 2026 | 8 min

Gastronomie Ondernemen

De meest uitzonderlijke Michelinzaken wereldwijd: eten voor nog geen €6,00

De meest uitzonderlijke Michelinzaken wereldwijd: eten voor nog geen €6,00

Van the queen of streetfood, tot de uitstekende taco

22 oktober 2026 | 4 min

Restaurants Chefs

Nederlanders eten minder vlees en drinken minder bier

Nederlanders eten minder vlees en drinken minder bier

Meer zakennieuws: Vermaat wordt franchisenemer van Teds

22 oktober 2026 | 2 min

Foodservice Food

Menuprijzen bij sterrenrestaurants flink verhoogd in afgelopen jaar

Menuprijzen bij sterrenrestaurants flink verhoogd in afgelopen jaar

Bij 46 van de 60 onderzochte zaken steeg de menuprijs

21 oktober 2026 | 3 min

Restaurants Michelin

Waar eten de locals in San Sebastián? De favoriete restaurants van de inwoners zelf

Waar eten de locals in San Sebastián? De favoriete restaurants van de inwoners zelf

Een handgeschreven lijstje met restauranttips bleek mooiste souvenir

20 oktober 2026 | 5 min

Gastronomie Citytrip

Sponsored Story

Convenience als oplossing voor chefs

Convenience als oplossing voor chefs

Henri introduceert super soep speciaal voor de professionele keuken

20 oktober 2026 | 2 min

Foodservice Duurzaamheid