Ondernemen

0 min

Go social

Anna de Wit

Door Anna de Wit op dinsdag 2 oktober 2018

Magazine

148: Go social

Meer Magazine

Buitengewone Varkens: met de productie van vlees consumptie verminderen

9 juni 2025 | 2 min
Nieuw digitaal magazine november online!

30 november 2023 | 1 min
Nieuw magazine oktober online!

26 oktober 2023 | 1 min
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!

31 augustus 2023 | 1 min
Nieuw magazine: Zwarte cijfers voor groene ondernemers

29 juni 2023 | 1 min

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Sterrenchef Ollie Schuiling: “Ik was de eerste die dit durfde aan te kaarten”

24 juli 2026 | 13 min
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties

31 juli 2026 | 4 min
Loesje Tieleman over ondernemerschap: "Ik wil niet alleen de dochter van zijn"

30 juli 2026 | 3 min
Chef Van der Valk Houten over inkoop, bereidingstijd, marges en hardlopers

30 juli 2026 | 6 min
Aanbiedingen en prijzen bepalen de hotelkeuze van de gast

30 juli 2026 | 3 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

New

The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties

The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties

Linsey van Oers wil heel Nederland kennis laten maken met haar all-day-horecaformule

31 juli 2026 | 4 min

Foodservice Food

Aanbiedingen en prijzen bepalen de hotelkeuze van de gast

Aanbiedingen en prijzen bepalen de hotelkeuze van de gast

Meer zakennieuws: Bierverkoop daalt - Hanos neemt Jansen Foodservice over

30 juli 2026 | 3 min

Hotellerie Ondernemen

Loesje Tieleman over ondernemerschap:

Loesje Tieleman over ondernemerschap: "Ik wil niet alleen de dochter van zijn"

"Ik besef nu pas hoe bijzonder het is dat een bank je op je 20e €250.000 leent"

30 juli 2026 | 3 min

Restaurants Ondernemen

Chef Van der Valk Houten over inkoop, bereidingstijd, marges en hardlopers

Chef Van der Valk Houten over inkoop, bereidingstijd, marges en hardlopers

Danny van ‘t Veld: “We hebben meer dan 100 gerechten op het menu staan”

30 juli 2026 | 6 min

Hotellerie Chefs

26 zaken door Michelin gemarkeerd als 'Favoriet van de inspecteur'

26 zaken door Michelin gemarkeerd als 'Favoriet van de inspecteur'

Kort culinair nieuws: Speelfilm 'TONY' over de jeugdjaren van Anthony Bourdain komt uit

29 juli 2026 | 3 min

Restaurants Chefs

Tevreden medewerkers: hoe pakt de grootste restaurantgroep van Nederland dat aan?

Tevreden medewerkers: hoe pakt de grootste restaurantgroep van Nederland dat aan?

Formule achter Loetje en Happy Italy heeft 2.500 medewerkers op de loonlijst

28 juli 2026 | 9 min

Restaurants Ondernemen

Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer

Tinder-leertool voor horecamedewerkers zorgt voor meer motivatie op de werkvloer

Opleidingsscan op basis van AI leidt tot beter opgeleid personeel

28 juli 2026 | 4 min

Onderwijs Innovatie

Bij Onda in Den Haag mogen gasten hun eigen vinylplaten draaien

Bij Onda in Den Haag mogen gasten hun eigen vinylplaten draaien

Deze listening bar heeft misschien wel de beste geluidsinstallatie van Nederland

27 juli 2026 | 4 min

Restaurants Concepten

Horeca-zelftest: doe de werkgevers-APK in 25 checkvragen

Horeca-zelftest: doe de werkgevers-APK in 25 checkvragen

HR-expert Marthe van der Kint: “Stop met mensen aannemen, investeer eerst in wie je al hebt”

27 juli 2026 | 5 min

Restaurants Ondernemen

#Girl Dinners & Snack Bordjes: hoe de borrelplank de avondmaaltijd overneemt

#Girl Dinners & Snack Bordjes: hoe de borrelplank de avondmaaltijd overneemt

Viral foodtrends laten zien hoe vaste eetmomenten plaatsmaken voor snackcultuur

24 juli 2026 | 3 min

Foodservice Food

Sterrenchef Ollie Schuiling: “Ik was de eerste die dit durfde aan te kaarten”

Sterrenchef Ollie Schuiling: “Ik was de eerste die dit durfde aan te kaarten”

Patron-cuisinier van Kasteel Heemstede over vertrouwen en loslaten

24 juli 2026 | 13 min

Gastronomie Chefs

20 hotspots op Curaçao: van parels aan de kust tot lokale favorieten

20 hotspots op Curaçao: van parels aan de kust tot lokale favorieten

Caribisch eiland ontwikkelt zich steeds meer tot een culinaire bestemming

24 juli 2026 | 7 min

Restaurants Concepten

10 globale foodtrends: van darmgezondheid en brainfood tot slimmer snacken

10 globale foodtrends: van darmgezondheid en brainfood tot slimmer snacken

F&B-vakbeurs SIAL signaleert de trends die de foodmarkt blijvend gaan veranderen

23 juli 2026 | 6 min

Foodservice Food

Analyse van 32.000 Amsterdamse menuprijzen: waar betaal je meer voor hetzelfde bord?

Analyse van 32.000 Amsterdamse menuprijzen: waar betaal je meer voor hetzelfde bord?

Meer zakennieuws: Shell sluit aan bij Victoria Trading, Salsa Shop en Barista Cafe groeien door

23 juli 2026 | 3 min

Foodservice Concepten

Ondernemer Jord Althuizen over foodcost, personeel en marges

Ondernemer Jord Althuizen over foodcost, personeel en marges

“Ik heb geleerd meer naar het grote plaatje te kijken”

22 juli 2026 | 11 min

Catering Ondernemen

Van bonus tot boottocht: zo investeren horecaondernemers in personeel

Van bonus tot boottocht: zo investeren horecaondernemers in personeel

Persoonlijke aandacht en goede secundaire arbeidsvoorwaarden zijn belangrijk voor een sterk team

22 juli 2026 | 6 min

Restaurants Ondernemen

New

Gaggan Anand opent hotel in Japan en 10 nieuwe namen in de Michelingids

Gaggan Anand opent hotel in Japan en 10 nieuwe namen in de Michelingids

Kort culinair nieuws: Pasquale Carfora wordt Executive Chef bij Waldorf Astoria Amsterdam

21 juli 2026 | 3 min

Restaurants Chefs

“Vlees van het menu schrappen is de domste duurzame keuze”

“Vlees van het menu schrappen is de domste duurzame keuze”

Column: nieuwe FSIN-directeur over het sturen van consumentengedrag

21 juli 2026 | 4 min

Catering Duurzaamheid

Piet’s Soft Serve in Den Haag tilt softijs naar een hoger niveau

Piet’s Soft Serve in Den Haag tilt softijs naar een hoger niveau

Huisgemaakte toppings, wereldse smaken en een sterk design

20 juli 2026 | 3 min

Restaurants Concepten

Dit is het grootste misverstand van de Eindhovense horeca

Dit is het grootste misverstand van de Eindhovense horeca

Hoofdredacteur Maaike de Reuver over het horecalandschap in haar hometown

20 juli 2026 | 5 min

Restaurants Concepten