Ondernemen

0 min

Go social

Anna de Wit

Door Anna de Wit op mardi 2 octobre 2018

Magazine

148: Go social

Meer Magazine

Buitengewone Varkens: met de productie van vlees consumptie verminderen

9 juin 2025 | 2 min
Nieuw digitaal magazine november online!

30 novembre 2023 | 1 min
Nieuw magazine oktober online!

26 octobre 2023 | 1 min
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!

31 août 2023 | 1 min
Nieuw magazine: Zwarte cijfers voor groene ondernemers

29 juin 2023 | 1 min

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad

17 septembre 2026 | 14 min
Hamburgers nog steeds favoriet voor delivery

17 septembre 2026 | 2 min
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid

14 septembre 2026 | 5 min
“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”

16 septembre 2026 | 12 min
SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: “Creativiteit is geen aangeboren talent, maar een vaardigheid”

18 septembre 2026 | 5 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Food Inspiration Days: inspiratie op het gebied van trends én events

Food Inspiration Days: inspiratie op het gebied van trends én events

9 stappen op weg naar een circulair foodevenement

18 september 2026 | 4 min

Eventcatering Duurzaamheid

Isabelle Boer went steeds meer aan het ondernemerschap

Isabelle Boer went steeds meer aan het ondernemerschap

Over wijnlunches, het winterterras, de eerste kerst en leren in de praktijk bij Wijn Boer

18 september 2026 | 7 min

Gastronomie Marketing

SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: “Creativiteit is geen aangeboren talent, maar een vaardigheid”

SVH Meesterkok Angélique Schmeinck: “Creativiteit is geen aangeboren talent, maar een vaardigheid”

De motivatie achter de 80/20-filosofie volgens Schmeinck, Dutch Cuisine-oprichter Albert Kooy en tuinder Norbert Mergen

18 september 2026 | 5 min

Gastronomie Chefs

Deze 43 restaurants komen in 2026 in de Michelin-selectie

Deze 43 restaurants komen in 2026 in de Michelin-selectie

Van Bib Gourmand-kanshebber tot kandidaat voor twee sterren

18 september 2026 | 11 min

Restaurants Chefs

Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad

Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad

Een interview over kosten, kwaliteit, snelheid en expansie

17 september 2026 | 14 min

Restaurants Concepten

Hamburgers nog steeds favoriet voor delivery

Hamburgers nog steeds favoriet voor delivery

Meer zakennieuws: Pesca opent 3 nieuwe visrestaurants

17 september 2026 | 2 min

Foodservice Delivery

“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”

“In food draait alles om betaalbaarheid, beschikbaarheid en slimme conceptkeuzes”

Het menu van de toekomst volgens Roland van Balen van De Spijsbereiders

16 september 2026 | 12 min

Foodservice Innovatie

Trendanalist Herman Konings over Gen Z: hospitality wordt homespitality

Trendanalist Herman Konings over Gen Z: hospitality wordt homespitality

De uitgaan-paradox: massa-beleving en micro-hospitality gaan hand in hand

16 september 2026 | 4 min

Foodservice Concepten

Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027

Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027

Meer kort culinair nieuws: Jacob Jan Boerma breidt uit met drie nieuwe restaurants

15 september 2026 | 3 min

Gastronomie Chefs

Matta Nashi: een Japans onigiri café in Rotterdam

Matta Nashi: een Japans onigiri café in Rotterdam

23-jarige ondernemer start traditioneel Japans concept in Nederland

15 september 2026 | 4 min

On-the-go Concepten

9 experts over de toekomst van hospitality

9 experts over de toekomst van hospitality

Wat maakt gastvrijheid écht waardevol?

14 september 2026 | 8 min

Gastronomie Hospitality

Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid

Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid

Wie helpt horeca-ondernemer Wim Ballieu uit deze kaksituatie?

14 september 2026 | 5 min

Restaurants Hospitality

Vlees staat onder druk, toch bouwen deze twee jonge ondernemers aan een schaalbaar vleesbedrijf

Vlees staat onder druk, toch bouwen deze twee jonge ondernemers aan een schaalbaar vleesbedrijf

Cas den Boer en Josse Haarhuis willen onderdeel zijn van de voedseltransitie

11 september 2026 | 9 min

Producenten Duurzaamheid

Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie

Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie

"Je kan het niet alleen hebben van een goed bezette donderdag, vrijdag en zaterdag"

11 september 2026 | 8 min

Restaurants Chefs

Is fine dining écht dood?

Is fine dining écht dood?

Zorgt TikTok ervoor dat we een shift maken van dineren naar consumeren?

11 september 2026 | 4 min

Restaurants Food

Winst hotels onder druk, kamerprijzen dalen met 5%

Winst hotels onder druk, kamerprijzen dalen met 5%

Meer zakennieuws: Horecaketen Anne&Max introduceert koffielijn voor foodretail

10 september 2026 | 2 min

Hotellerie Food

Sponsored Story

Zo win je tijd in de keuken

Zo win je tijd in de keuken

Bonduelle Minute geeft chefs meer ruimte voor smaak, creativiteit en gastbeleving

10 september 2026 | 2 min

Foodservice Chefs

3 favoriete foodconcepten in Antwerpen van Kasper Stuart

3 favoriete foodconcepten in Antwerpen van Kasper Stuart

De beste Antwerpse horecazaken volgens de succesvolle Vlaamse horecaondernemer

10 september 2026 | 3 min

Restaurants Citytrip

Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie

Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie

Christian Weij zet koks met verrot lekkere smaakmakers op een podium

10 september 2026 | 5 min

Restaurants Chefs

Iced coffee, cold matcha en andere refreshers: de opmars van koude dranken

Iced coffee, cold matcha en andere refreshers: de opmars van koude dranken

Koude dranken krijgen steeds meer ruimte op de menukaart

9 september 2026 | 4 min

Café's & Bars Drinks