1:57 min GENERATION FOOD Door Redactie op donderdag 8 augustus 2013 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Video Concepten Het bewustzijn onder jonge mensen over de herkomst van eten, de kwaliteit van eten en wat eten met je doet is ongekend aan het groeien. Dit is Generation Food. Deel artikel Link gekopieerd Meer Video Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis 27 oktober 2024 | 9:38 Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen 7 augustus 2024 | :00 Nederlands zeewier kan ons menu verrijken 6 mei 2024 | 3:29 Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration: 16 oktober 2023 | 3:12 Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs 8 juli 2023 | 1:40 Meer Concepten Wie is die meest veelbelovende Aziatische bartender van het jaar? 29 september 2026 | 4 min Bij Bistrot Kareltje in Arnhem eet je drie gangen voor €49,- 28 september 2026 | 3 min Serieuze concurrent van het klassieke restaurant: de entertainmenthal 24 september 2026 | 4 min Spin in Amsterdam-West: combinatie tussen poolcafé en listening bar 21 september 2026 | 3 min Bouillon d’Amsterdam: een kijkje achter de schermen bij de hype van de hoofdstad 17 september 2026 | 14 min Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen Jamie Oliver uitgeroepen tot 'Inspirational Chef of the Decade' 2 oktober 2026 | 3 min Shanghai toont de toekomst van retail en horeca: alles draait om beleving 2 oktober 2026 | 8 min Bib Gourmand: 10 nieuwe restaurants in Nederland 2 oktober 2026 | 4 min Jet Loos (27) heeft de leiding over de keuken van sterrenrestaurant Bolenius 2 oktober 2026 | 6 min Ultieme smaakcombinatie: speculoos met karamel 4 september 2026 | 2 min