Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikelen
10 inzichten van de voormalig compagnon van Jamie Oliver
Multicultureel rasondernemer Sarriel Taus deelt zijn visie en verlangens
10 september 2021
|
3 min
De geheimen van de Italiaanse driesterrenchef Norbert Niederkofler
De filosofie van Niederkorfer en andere culinaire inspiratie uit Zuid-Tirol
10 september 2021
|
2 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Henk Savelberg* komt terug naar Nederland en François Geurds** kookt voor daklozen
9 september 2021
|
2 min
Goede zomer voor restaurants en fastservice, catering en logiessector blijven nog ver achter
Omzetontwikkelingen in horeca, restaurants, catering, fastservice, on the go en logies
9 september 2021
|
1 min
Eerste sprekers bekend Food Inspiration Trendsummit
Ilan Molcho, Danielle Braun, Peter van Praet en andere keynote speakers
8 september 2021
|
3 min
Een revolutie in koffieland: duurzame koffie gemaakt zonder koffiebonen
Oprichter Northern Wonder ontwikkelt de koffie van morgen
8 september 2021
|
5 min
Bizz & Dis | Geen vlees meer op KLM-vluchten en ander zakennieuws
Oplossingen voor het personeelstekort, supermarktfusie en een bijzonder barinterieur
8 september 2021
|
3 min
Gastvrij Rotterdam staat voor de deur
Honderden exposanten, mooie wedstrijden en belangrijke trends
7 september 2021
|
2 min
Sponsored Story
Timesavers in de keuken (die je nog geld besparen ook)
Zo ga je dat personeelstekort te lijf
6 september 2021
|
2 min
The Cool Market: diepvriesmaaltijden van restaurants
Een kant-en-klare maaltijd van Jan Smink of restaurant Blauw
5 september 2021
|
2 min
Stephan Nijst over de financiële sores van een koksgezin
Van kaviaar naar pindakaas; over de keerzijde van succes
5 september 2021
|
5 min
De soundtrack van Lelani Lewis
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
4 september 2021
|
2 min
Watch CNCPTS | eetconcepten Europa-Park
Foodloop, tweesterrenrestaurant Ammolite, Würstel Toni en sterrenrestaurant
4 september 2021
|
3 min
Culinaire inspiratie uit Rusland
Van Pelmeni tot Stroganoff
3 september 2021
|
3 min
Mark Vaessen opent restaurant OKU op Ibiza
Shared dining en Japanse gerechten met een Spaanse twist
3 september 2021
|
4 min
Directeur McMarketing: Wel of niet meegaan met trends, dat is altijd de vraag
Slot van McDrieluik in het kader van 50 jaar McDonald's in Nederland
2 september 2021
|
8 min
Horecaondernemer, wat is eigenlijk jouw broodbeleid?
Een column van Ubel Zuiderveld over brood in de horeca
2 september 2021
|
3 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
4 x nieuwe openingen in de horeca
1 september 2021
|
3 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
»
Zoek!
Sluit