Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school
Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school
Food Inspiration’s hoofdredacteur Maaike de Reuver pleit voor een horecadienstplicht
3 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Trendwatcher Tom Palmaerts: “Je ijsje is niet wat je denkt”
Trendwatcher Tom Palmaerts: “Je ijsje is niet wat je denkt”
Hoe jonge makers plezier, innovatie en duurzaamheid combineren
16 augustus 2025 | 3 min
Foodretail Innovatie
100 jaar vis op de kaart
100 jaar vis op de kaart
Van zalmcocktail tot sushi: dit zijn de populairste visgerechten van de afgelopen eeuw
31 juli 2025 | 4 min
Restaurants Food
Zoë Jonker-Lensen over sluiten van eigen zaak en vrijheid van loondienst
Zoë Jonker-Lensen over sluiten van eigen zaak en vrijheid van loondienst
“Toen de souschef ontslag nam, opende dat onze ogen”
2 augustus 2025 | 9 min
Gastronomie Chefs
Musea en pretparken gaan voor culinaire beleving
Musea en pretparken gaan voor culinaire beleving
Eten naast achtbaan en Nachtwacht de hoofdattractie
29 juli 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Sponsored Story
Slimme oplossing voor een snelle mise-en-place
Slimme oplossing voor een snelle mise-en-place
Vegan One for All gratins van Aviko leveren niet in op smaak
2 augustus 2025 | 3 min
Foodservice Delivery
Sponsored Story
Geen stress meer op de vrijdagavond: kies voor betrouwbaarheid
Geen stress meer op de vrijdagavond: kies voor betrouwbaarheid
Waarom steeds meer bezorg- en afhaalrestaurants kiezen voor de overstap naar een ervaren aanbieder
26 augustus 2025 | 3 min
Foodservice Delivery
Restobar Nikotin: fusion in Amsterdam-Noord, “maar dan wél goed”
Restobar Nikotin: fusion in Amsterdam-Noord, “maar dan wél goed”
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
28 juli 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Lotus Bakeries daagt duurzame pionier Holie’s voor de rechter
Lotus Bakeries daagt duurzame pionier Holie’s voor de rechter
Taco Bell in Nederland failliet, Heineken ziet bierverkoop opnieuw dalen
29 juli 2025 | 5 min
Foodservice Concepten
Do’s & don’ts voor soepele samenwerking op de werkvloer
Do’s & don’ts voor soepele samenwerking op de werkvloer
Zo laat je generatieverschillen tussen Gen Z’ers en Millennials in de horeca voor je werken
28 juli 2025 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Viral foods: Kesbeke lanceert Gurkenstocks en zure mat
Viral foods: Kesbeke lanceert Gurkenstocks en zure mat
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
26 juli 2025 | 3 min
Foodretail Marketing
12 nieuwe restaurants in de Michelingids
12 nieuwe restaurants in de Michelingids
Kort culinair nieuws: Michelinsleutels voor hotels krijgen eigen event
25 juli 2025 | 2 min
Gastronomie Chefs
Food Village Duiven: een inkijkje in de realisatie van 's lands grootste foodcourt
Food Village Duiven: een inkijkje in de realisatie van 's lands grootste foodcourt
Projectontwikkelaar Erwin Slot: "het is voor ons ongebruikelijk om ook de branding en marketing te doen"
22 juli 2025 | 5 min
Foodservice Concepten
Een broodje voor €1,50 bij de Dikke Dries Deli in Utrecht
Een broodje voor €1,50 bij de Dikke Dries Deli in Utrecht
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
22 juli 2025 | 4 min
Foodretail Concepten
Spanish Michelin starred restaurant Les Cols serves ode to volcanic mountains
Spanish Michelin starred restaurant Les Cols serves ode to volcanic mountains
Simple ingredients are the star of the show
28 juli 2025 | 7 min
Gastronomie Chefs
Vermaat overgenomen door Compass Group voor €1,5 miljard
Vermaat overgenomen door Compass Group voor €1,5 miljard
Meer zakennieuws: Eataly opent op Schiphol en Crisp haalt €28 miljoen
22 juli 2025 | 5 min
Foodservice Concepten
Soenil Bahadoer** over Gem:
Soenil Bahadoer** over Gem: "Dit is het restaurant dat ik altijd voor ogen had"
Op bezoek bij zijn kasteel met 3 keukens, beveiligde wijnopslag en kaaskamer
18 juli 2025 | 6 min
Restaurants Chefs
We eten minder fastfood, maar niet omdat we gezonder gaan eten
We eten minder fastfood, maar niet omdat we gezonder gaan eten
Food500-rapport FSIN spreekt van 'vraaguitval en volumedaling' bij fastfoodrestaurants
19 juli 2025 | 2 min
Foodservice Concepten