Liever naar Van der Valk dan naar een sterrenzaak
Liever naar Van der Valk dan naar een sterrenzaak
Trendwatcher Rik Vera: “Influencer-marketing is vaak net zo authentiek als een Disney-film”
19 november 2023 | 4 min
Gastronomie Hospitality
Van der Valk vangt bot in rechtszaak om coronasteun
Van der Valk vangt bot in rechtszaak om coronasteun
Oostwegel Collection opent suites in Château Neercanne
17 november 2023 | 3 min
Hotellerie Hospitality
Tweesterrenchef Soenil Bahadoer combineert signatuurgerechten met exclusieve wijnserie
Tweesterrenchef Soenil Bahadoer combineert signatuurgerechten met exclusieve wijnserie
Toegankelijk wijnlabel stapt in hoogsegment
17 november 2023 | 3 min
Producenten Drinks
Joris Bijdendijk heropent Rijks* en opvolger gezocht voor restaurant Aan de Zweth*
Joris Bijdendijk heropent Rijks* en opvolger gezocht voor restaurant Aan de Zweth*
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
16 november 2023 | 5 min
Gastronomie Chefs
Weekendtip: Vorstelijk dineren in het koetshuis van Paleis Soestdijk
Weekendtip: Vorstelijk dineren in het koetshuis van Paleis Soestdijk
Bezoekers worden meegenomen in de bijzondere verhalen
16 november 2023 | 2 min
Gastronomie Concepten
Sponsored Story
Zo ziet de groothandel van de toekomst eruit
Zo ziet de groothandel van de toekomst eruit
Nieuwe vestiging van HANOS in Utrecht-Nieuwegein draait om inspiratie en innovatie
16 november 2023 | 2 min
Groothandels Food
Food Inspiration's podcast tiplijst: van eigen bodem
Food Inspiration's podcast tiplijst: van eigen bodem
Van Sergio en zijn mosselpannen tot Joëls vissenogen
18 november 2023 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Liveblog: Crompoucehype neemt onverwachte wending
Liveblog: Crompoucehype neemt onverwachte wending
Crompouce-ontwikkelaar gaat de strijd aan
28 november 2023 | 7 min
Foodretail Food
Bij Barracuda in Amsterdam bestellen ruim 250 gasten vis aan de bar
Bij Barracuda in Amsterdam bestellen ruim 250 gasten vis aan de bar
Zo open je een succesvolle zaak van ruim 800 vierkante meter
14 november 2023 | 6 min
Restaurants Chefs
De 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
De 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Trend-ABC: van alcoholvrij tot zeewier
14 november 2023 | 5 min
Foodservice Concepten
McDonald’s lanceert eindejaarsburger en Holie haalt bijna €2 miljoen op
McDonald’s lanceert eindejaarsburger en Holie haalt bijna €2 miljoen op
Dit en meer zakennieuws: Ahold Delhaize verkoopt FreshDirect aan flitsbezorger Getir
14 november 2023 | 3 min
Foodretail Food
Marleen Brouwer over futureproof koken met 3D geprinte gamba’s
Marleen Brouwer over futureproof koken met 3D geprinte gamba’s
Chef-kok Noor*: “Focus op groenten, niet op nepvlees”
15 november 2023 | 4 min
Restaurants Chefs
Wijkrestaurant Venster in Utrecht creëert zijn eigen korte keten
Wijkrestaurant Venster in Utrecht creëert zijn eigen korte keten
Cool Concepts | Ken je dit foodservicebedrijf al?
13 november 2023 | 3 min
Restaurants Citytrip
A former rocket scientist is on a food waste mission
A former rocket scientist is on a food waste mission
SAVRpak eliminates food waste using the fundamentals of thermodynamics
10 november 2023 | 7 min
Foodservice Food
Start-up van de maand maakt eetbare koffie van bijproduct van koffiebes
Start-up van de maand maakt eetbare koffie van bijproduct van koffiebes
Rotterzwam: van oesterzwammen op koffiedik naar repen met cafeïnekick
12 november 2023 | 3 min
Foodservice Food
Deze vier food activisten houden culinaire tradities in leven
Deze vier food activisten houden culinaire tradities in leven
Van educatie tot het stimuleren van jonge ondernemers
10 november 2023 | 6 min
Foodservice Ondernemen
Japanese plant-forward chef Keiko Kuwakino works six to twelve months in advance
Japanese plant-forward chef Keiko Kuwakino works six to twelve months in advance
“We must be respectful of nature, in order to protect our local cuisine”
3 november 2023 | 5 min
Gastronomie Chefs
Edwin Vinke maakt kookboek over gezonde leefstijl en nieuwe Michelinsterren in New York
Edwin Vinke maakt kookboek over gezonde leefstijl en nieuwe Michelinsterren in New York
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
9 november 2023 | 4 min
Gastronomie Chefs