Salsa Shop verovert Europa:
Salsa Shop verovert Europa: "Binnen 5 jaar is burrito net zo populair als pizza"
Het recept achter de groei van deze Mexicaanse keuken
11 september 2025 | 6 min
Fastservice Concepten
Sponsored Story
Hoe Vermaat en Orbisk samen voedselverspilling aanpakken
Hoe Vermaat en Orbisk samen voedselverspilling aanpakken
Van meten naar minderen
9 september 2025 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Verspillingsvrije Week officieel geopend door Koningin Maxima
Verspillingsvrije Week officieel geopend door Koningin Maxima
Meer zakennieuws: oproep om btw-verhoging op logies terug te draaien
9 september 2025 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Toeristenbelasting en btw-verhoging: dit doet het met de hotelprijzen
Toeristenbelasting en btw-verhoging: dit doet het met de hotelprijzen
HOSTA-rapport: complexe prijsdynamiek door fiscale maatregelen
9 september 2025 | 3 min
Hotellerie Hospitality
Wachttijd in de horeca omtoveren tot beleving: zo pak je het aan
Wachttijd in de horeca omtoveren tot beleving: zo pak je het aan
Neurohoreca specialist Elles van der Vleuten geeft 4 tips
10 september 2025 | 4 min
Foodservice Hospitality
Manuel Broekman en Jacob Jan Boerma over Bistro Blik: “Hier komen tegenstrijdigheden samen”
Manuel Broekman en Jacob Jan Boerma over Bistro Blik: “Hier komen tegenstrijdigheden samen”
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
9 september 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
Focus op duurzaamheid, plant-based, cocktails, bier en start-ups tijdens Gastvrij Rotterdam 2025
Focus op duurzaamheid, plant-based, cocktails, bier en start-ups tijdens Gastvrij Rotterdam 2025
“De horeca heeft te maken met een complexiteit aan factoren, toch liggen er ook veel kansen”
9 september 2025 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Chef Pam, 's Werelds Beste Vrouwelijke Chef, over koken aan de wereldtop
Chef Pam, 's Werelds Beste Vrouwelijke Chef, over koken aan de wereldtop
"Ik leer uit boeken waarin eeuwenoude technieken worden omschreven"
8 september 2025 | 6 min
Gastronomie Chefs
Viral trends: de suikerbrood smashburger en mini cocktails
Viral trends: de suikerbrood smashburger en mini cocktails
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
8 september 2025 | 3 min
Fastservice Food
Cees Helder achter de kachel bij François Geurds (FG) Restaurant**
Cees Helder achter de kachel bij François Geurds (FG) Restaurant**
Kort culinair nieuws: nieuwe keukenchef Bolenius** en De Echoput opent wildseizoen.
4 september 2025 | 3 min
Restaurants Michelin
Dit zijn de grootste ergernissen van Nederlandse hotelgasten
Dit zijn de grootste ergernissen van Nederlandse hotelgasten
De glazen badkamer staat onbetwist op nummer één
4 september 2025 | 2 min
Hotellerie Innovatie
Van crisis naar creativiteit: Nel Schellekens verwerkt stormschade tot 'rampzalig' menu
Van crisis naar creativiteit: Nel Schellekens verwerkt stormschade tot 'rampzalig' menu
Omgevallen bomen verwerkt in soep, stoofpotjes en brood
9 september 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
Trend: Luisterbars veroveren Nederland
Trend: Luisterbars veroveren Nederland
Stilte a.u.b.: High-end gerechten en vinyl komen samen
10 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Concepten
9IJS brengt Taiwanese streetfood naar Utrecht: van schaafijs tot Behatsian
9IJS brengt Taiwanese streetfood naar Utrecht: van schaafijs tot Behatsian
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
2 september 2025 | 3 min
On-the-go Concepten
Creatief met cocktails: ijs als belangrijkste ingrediënt
Creatief met cocktails: ijs als belangrijkste ingrediënt
De meest koele cocktailtrend van het moment
2 september 2025 | 3 min
Café's & Bars Drinks
No Waste Army breidt 'voedselverspillingsleger' uit naar België
No Waste Army breidt 'voedselverspillingsleger' uit naar België
Meer zakennieuws: Lantmännen Unibake neemt Boboli Benelux over
2 september 2025 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Menuprijzen van 116 sterrenrestaurants onder de loep: hier eet je het goedkoopste
Menuprijzen van 116 sterrenrestaurants onder de loep: hier eet je het goedkoopste
Bijna de helft biedt speciaal Michelin-lunchmenu, all-in-menu wint terrein
2 september 2025 | 4 min
Gastronomie Chefs
Ondernemer dr. Geesje Duursma vecht voor erkenning van gastvrijheid
Ondernemer dr. Geesje Duursma vecht voor erkenning van gastvrijheid
Van serveerster in een chauffeurscafé tot doctor in gastvrijheid
7 september 2025 | 15 min
Foodservice Hospitality