home

0 min

Nieuw magazine: Home alone

Food Inspiration magazine international 32

Redactie

Door Redactie op donderdag 22 maart 2018

Nieuw magazine: Home alone

32: Home Alone

32: Home Alone

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Is fine dining écht dood?

11 september 2026 | 4 min
9 experts over de toekomst van hospitality

14 september 2026 | 8 min
Vlees staat onder druk, toch bouwen deze twee jonge ondernemers aan een schaalbaar vleesbedrijf

11 september 2026 | 9 min
Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid

14 september 2026 | 5 min
Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie

11 september 2026 | 8 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

9 experts over de toekomst van hospitality

9 experts over de toekomst van hospitality

Wat maakt gastvrijheid écht waardevol?

14 september 2026 | 8 min

Gastronomie Hospitality

Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid

Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid

Wie helpt horeca-ondernemer Wim Ballieu uit deze kaksituatie?

14 september 2026 | 5 min

Restaurants Hospitality

Vlees staat onder druk, toch bouwen deze twee jonge ondernemers aan een schaalbaar vleesbedrijf

Vlees staat onder druk, toch bouwen deze twee jonge ondernemers aan een schaalbaar vleesbedrijf

Cas den Boer en Josse Haarhuis willen onderdeel zijn van de voedseltransitie

11 september 2026 | 9 min

Producenten Duurzaamheid

Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie

Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie

"Je kan het niet alleen hebben van een goed bezette donderdag, vrijdag en zaterdag"

11 september 2026 | 8 min

Restaurants Chefs

Is fine dining écht dood?

Is fine dining écht dood?

Zorgt TikTok ervoor dat we een shift maken van dineren naar consumeren?

11 september 2026 | 4 min

Restaurants Food

Winst hotels onder druk, kamerprijzen dalen met 5%

Winst hotels onder druk, kamerprijzen dalen met 5%

Meer zakennieuws: Horecaketen Anne&Max introduceert koffielijn voor foodretail

10 september 2026 | 2 min

Hotellerie Food

Sponsored Story

Zo win je tijd in de keuken

Zo win je tijd in de keuken

Bonduelle Minute geeft chefs meer ruimte voor smaak, creativiteit en gastbeleving

10 september 2026 | 2 min

Foodservice Chefs

3 favoriete foodconcepten in Antwerpen van Kasper Stuart

3 favoriete foodconcepten in Antwerpen van Kasper Stuart

De beste Antwerpse horecazaken volgens de succesvolle Vlaamse horecaondernemer

10 september 2026 | 3 min

Restaurants Citytrip

Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie

Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie

Christian Weij zet koks met verrot lekkere smaakmakers op een podium

10 september 2026 | 5 min

Restaurants Chefs

Iced coffee, cold matcha en andere refreshers: de opmars van koude dranken

Iced coffee, cold matcha en andere refreshers: de opmars van koude dranken

Koude dranken krijgen steeds meer ruimte op de menukaart

9 september 2026 | 4 min

Café's & Bars Drinks

10 opvallers tijdens eerste Food Startup Market in Bossche Jamfabriek

10 opvallers tijdens eerste Food Startup Market in Bossche Jamfabriek

Ondernemers innoveren volop in healthy drinks, no waste en functional foods

8 september 2026 | 5 min

Events Drinks

De Kruidfabriek in Amstelveen maakt plaats voor LUTE Kruid '02

De Kruidfabriek in Amstelveen maakt plaats voor LUTE Kruid '02

Bjorn van Aalst is de 40e SVH Meestergastheer van Nederland

8 september 2026 | 5 min

Restaurants Chefs

Le Butter Shop transformeert een simpel blok boter tot sensatie

Le Butter Shop transformeert een simpel blok boter tot sensatie

Cool Concept: Botertastings en smaken als framboos en zeewier

7 september 2026 | 3 min

Foodretail Citytrip

Ube: de paarse koffietrend voor de horeca

Ube: de paarse koffietrend voor de horeca

Matcha-achtig poeder van de paarse yam populair in Nederlandse koffie- en bakerysector

7 september 2026 | 3 min

Café's & Bars Drinks

Hoe de extreme zomerhitte van dit jaar je menu in 2027 verandert

Hoe de extreme zomerhitte van dit jaar je menu in 2027 verandert

"Als oogsten veranderen, moeten keukens leren meebewegen"

4 september 2026 | 9 min

Producenten Prijsstijgingen

Kopen we eerst de verpakking of eerst het product?

Kopen we eerst de verpakking of eerst het product?

Hoe branding kan zorgen dat een product viral gaat of een icoon wordt voor generaties

4 september 2026 | 3 min

Foodretail Food

Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants

Live-acts, dj’s, beeldprojecties en drag queens trekken volle restaurants

Trend: horeca ontdekt de kracht van entertainment

4 september 2026 | 4 min

Restaurants Concepten

Sponsored Story

Ultieme smaakcombinatie: speculoos met karamel

Ultieme smaakcombinatie: speculoos met karamel

Herkenbare smaken gecombineerd tot een nieuw verwenmoment

4 september 2026 | 2 min

Foodservice Concepten

Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?

Thee is terug: waar blijft de boost aan theebars?

Thee schenken als whisky, proeven als wijn

3 september 2026 | 8 min

Foodservice Drinks

Isabelle Boer van Wijn Boer: “Je moet niet alles tegelijk willen doen”

Isabelle Boer van Wijn Boer: “Je moet niet alles tegelijk willen doen”

Over wijnlunches, het winterterras, de eerste kerst en leren in de praktijk

3 september 2026 | 7 min

Gastronomie Marketing