Prijsstijgingen

Faillissementen in de horeca; nu gaat het hard!
Faillissementen in de horeca; nu gaat het hard!
Hospitality-expert Wouter Verkerk ziet veel ondernemers de schuld buiten zichzelf leggen
29 september 2023 | 4 min
Gastronomie Ondernemen
Hoe gaat het met de strijd om het maagaandeel?
Hoe gaat het met de strijd om het maagaandeel?
Taai gevecht om tienden van procenten tussen supermarkt en horeca
24 september 2023 | 3 min
Restaurants Marketing
Horecaondernemers vechten in stilte
Horecaondernemers vechten in stilte
Faillissementsgolf blijft (nog) uit, maar aantal stoppers stijgt
24 augustus 2023 | 4 min
Restaurants Ondernemen
Gemiddelde besteding per tafel bij een formulerestaurant bedraagt €115,-
Gemiddelde besteding per tafel bij een formulerestaurant bedraagt €115,-
Rekening bij The Seafood Bar en ’t Zusje het hoogst volgens onderzoek van Multiscope
10 augustus 2023 | 2 min
Restaurants Ondernemen
Vegan en vegetarisch in het verdomhoekje
Vegan en vegetarisch in het verdomhoekje
Haatzaaiers houden de vooruitgang niet tegen
8 augustus 2023 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Inflatie leidt tot ander koopgedrag: 50% consumenten laat impulsaankopen links liggen
Inflatie leidt tot ander koopgedrag: 50% consumenten laat impulsaankopen links liggen
Dit en ander zakennieuws over Pieter Pot, Aldi en afname aantal vegetariërs
8 augustus 2023 | 3 min
Foodretail Ondernemen
Verlies online supermarkt Picnic meer dan 200 miljoen euro
Verlies online supermarkt Picnic meer dan 200 miljoen euro
Dit en ander zakennieuws over Loetje, bier op Tomorrowland en True Prices bij de supermarkt
2 augustus 2023 | 4 min
Foodretail Ondernemen
Tegenvallende omzetgroei voor Jumbo, maar La Place scoort
Tegenvallende omzetgroei voor Jumbo, maar La Place scoort
Verder in zakennieuws: Groeispurt voor Taco Bell in Nederland
25 juli 2023 | 2 min
Foodretail Ondernemen
Wat is jouw omzet per vierkante meter?
Wat is jouw omzet per vierkante meter?
Foodretail doet gemiddeld 8.500 euro, restaurants zitten op 4.000 euro per vierkante meter per jaar
9 juli 2023 | 2 min
Foodretail Ondernemen
Bier ten opzichte van 2022 15,4% duurder en andere cijfers
Bier ten opzichte van 2022 15,4% duurder en andere cijfers
6 recente onderzoeksuitkomsten en economische updates over foodservice- en foodretailmarkt
18 juni 2023 | 3 min
Foodretail Ondernemen
San Francisco is onbetaalbaar geworden, wat betekent dat voor foodservice?
San Francisco is onbetaalbaar geworden, wat betekent dat voor foodservice?
Horeca vestigt zich meer en meer in buitenwijken en randgemeenten
1 mei 2023 | 4 min
Foodservice Prijsstijgingen
Albert Heijn gaat testen met eerlijke prijzen volgens True Price methode
Albert Heijn gaat testen met eerlijke prijzen volgens True Price methode
Dit en ander zakennieuws over transitie in bedrijfscatering én geen frisdranken meer op scholen
18 april 2023 | 5 min
Foodretail Prijsstijgingen
Q1 samengevat: krimpende winstmarges en verschuivingen in de petrol- en grossiersmarkt
Q1 samengevat: krimpende winstmarges en verschuivingen in de petrol- en grossiersmarkt
Ubel Zuiderveld beschrijft wat er gebeurde in foodservice en foodretail in de eerste 3 maanden van 2023
9 april 2023 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
De exit van drankverstrekkende bedrijven zet door
7 april 2023 | 2 min
Foodservice Drinks
Waarom groeit fastfood wel en andere horeca niet?
Waarom groeit fastfood wel en andere horeca niet?
Dit en ander zakennieuws over vegamerk Valess én opening loket voor energiesteun
7 maart 2023 | 3 min
Fastservice Delivery
Is de nieuwe Makro-webshop een gamechanger in de grossiersmarkt?
Is de nieuwe Makro-webshop een gamechanger in de grossiersmarkt?
Dit en ander zakennieuws over bedrijfsstaking De Krekerij én co-store van formulehuis FFC
28 februari 2023 | 4 min
Foodservice Concepten
De inhaalvraag blijft aanhouden
De inhaalvraag blijft aanhouden
Er is wel een crisis maar die treft foodservice nauwelijks
16 februari 2023 | 5 min
Foodservice Ondernemen
Grote twijfel bij horecaklant over zijn groothandel
Grote twijfel bij horecaklant over zijn groothandel
Verder zakennieuws over vega bij Shell én Makro-korting via Thuisbezorgd
17 januari 2023 | 3 min
Foodservice Ondernemen