Drinks

Cocktails: nog steeds hartstikke populair
Cocktails: nog steeds hartstikke populair
6 cocktailtrends, van pre-mixed tot clean aesthetic
13 juni 2025 | 5 min
Café's & Bars Drinks
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
13 juni 2025 | 3 min
Foodretail Concepten
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
Cocktailexpert Tess Posthumus over de mocktailtrends van het moment
De opmars van alcoholvrije cocktails in de horeca
10 juni 2025 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
Deze chefs zetten cocktails in als menu-pairing
Bij ieder gerecht een andere cocktail
5 juni 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Skina in Amsterdam: van Instagrammable matcha’s tot specialty coffee
Skina in Amsterdam: van Instagrammable matcha’s tot specialty coffee
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
2 juni 2025 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Viral trends: de functional drinks van Snoop Dogg en #hothoney
Viral trends: de functional drinks van Snoop Dogg en #hothoney
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
31 mei 2025 | 2 min
Foodservice Drinks
Contra: in dit restaurant annex cocktailbar en jazzpodium krijgen artiesten een platform
Contra: in dit restaurant annex cocktailbar en jazzpodium krijgen artiesten een platform
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
26 mei 2025 | 4 min
Restaurants Concepten
Dit zijn de 3 belangrijkste trends in koffie van het moment
Dit zijn de 3 belangrijkste trends in koffie van het moment
Kwaliteitskoffie, speciality coffee, single origin en decaf populair
16 mei 2025 | 3 min
Foodservice Drinks
Cultwijnhuis Envínate uit Spanje: ”Goede wijn maken begint in de wijngaard, niet in de kelder”
Cultwijnhuis Envínate uit Spanje: ”Goede wijn maken begint in de wijngaard, niet in de kelder”
Landbouwproject met meest gewilde wijnen uit Spanje
13 mei 2025 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Hoe kan je nog beter proeven als chef of sommelier?
Hoe kan je nog beter proeven als chef of sommelier?
Van praktische tips tot alternatieve technieken
1 mei 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Frisdrankconsumptie verandert: hoe reageert de Nederlandse frisdrankbranche?
Frisdrankconsumptie verandert: hoe reageert de Nederlandse frisdrankbranche?
“Het is zoeken naar variatie, vernieuwing en verrassing”
29 april 2025 | 4 min
Foodservice Drinks
Functional drinks: doorbraak of flop?
Functional drinks: doorbraak of flop?
Deze drankjes mikken op verbetering van lichaam én geest, maar is de Nederlandse markt er klaar voor?
29 april 2025 | 4 min
Foodretail Drinks
Viral drinks: de nieuwe dorstlessers van Gen Z
Viral drinks: de nieuwe dorstlessers van Gen Z
Van matcha-creaties tot koffie met kokoswater
29 april 2025 | 4 min
Café's & Bars Concepten
Innovatieve frisdranksystemen voor de event- en cateringindustrie
Innovatieve frisdranksystemen voor de event- en cateringindustrie
Best practices van Inspyrium, NBC Congrescentrum, Buitenplaats Kameryck en Doec Food Concepts
29 april 2025 | 3 min
Catering Drinks
Van zeewater naar tafelwater
Van zeewater naar tafelwater
Nederlandse innovatie voor wereldwijde waterschaarste
29 april 2025 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Champagne, een crémant, cava of een prosecco?
Champagne, een crémant, cava of een prosecco?
Welke mousserende wijn zet je op jouw drankkaart?
23 april 2025 | 4 min
Restaurants Drinks
Elevate Coffee Lab serveert koffie met de finesse van wijn
Elevate Coffee Lab serveert koffie met de finesse van wijn
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
22 april 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
De Roze Bunker maakt frisdranksiropen voor de horeca van overgebleven fruit
De Roze Bunker maakt frisdranksiropen voor de horeca van overgebleven fruit
Van smaken als citrus tot tulp
22 april 2025 | 4 min
Producenten Drinks