Café's & Bars

Iced coffee, cold matcha en andere refreshers: de opmars van koude dranken
Iced coffee, cold matcha en andere refreshers: de opmars van koude dranken
Koude dranken krijgen steeds meer ruimte op de menukaart
9 september 2026 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Ube: de paarse koffietrend voor de horeca
Ube: de paarse koffietrend voor de horeca
Matcha-achtig poeder van de paarse yam populair in Nederlandse koffie- en bakerysector
7 september 2026 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Culinaire bubble tea bij Laïzé in Parijs
Culinaire bubble tea bij Laïzé in Parijs
Thee als treat: van oolong tot sesam
31 augustus 2026 | 4 min
Restaurants Citytrip
Nostalgiamaxxing: Deze zaken hebben al tientallen jaren hetzelfde interieur
Nostalgiamaxxing: Deze zaken hebben al tientallen jaren hetzelfde interieur
Van geruite tafelkleden tot jaren 90 stoelen
26 augustus 2026 | 5 min
Restaurants Concepten
Eten in Amsterdam: van verscholen eetcafés tot De Strip in Noord
Eten in Amsterdam: van verscholen eetcafés tot De Strip in Noord
Trendwatcher Lisa Appels weet waar je moet zijn in haar thuisstad
4 augustus 2026 | 6 min
Restaurants Concepten
Bij koffiebar Prut in Arnhem staat iedere 2 weken andere koffie op het menu
Bij koffiebar Prut in Arnhem staat iedere 2 weken andere koffie op het menu
Roterende specialty coffees worden gecombineerd met de Midden-Oosterse keuken
3 augustus 2026 | 3 min
Café's & Bars Concepten
20 hotspots op Curaçao: van parels aan de kust tot lokale favorieten
20 hotspots op Curaçao: van parels aan de kust tot lokale favorieten
Caribisch eiland ontwikkelt zich steeds meer tot een culinaire bestemming
24 juli 2026 | 7 min
Restaurants Concepten
Column: “Positiviteit werkt aanstekelijk”
Column: “Positiviteit werkt aanstekelijk”
Horecaondernemer Wim Ballieu over het effect van voorbeeldgedrag
16 juli 2026 | 4 min
Restaurants Hospitality
Sponsored Story
Voortaan kan je als horecaondernemer storingen en onderhoud direct melden in een app
Voortaan kan je als horecaondernemer storingen en onderhoud direct melden in een app
Horeca Totaal Bouw lanceert digitale tool die technische problemen in de keuken direct oplost
14 juli 2026 | 2 min
Café's & Bars Innovatie
6 hotspots voor Aziatische desserts
6 hotspots voor Aziatische desserts
Taro-cheesecake, snow cream mochi, Taiwanees schaafijs en Japanse melkbroodjes
14 juli 2026 | 4 min
Café's & Bars Food
Bijbaantje in de horeca deze zomer minder populair
Bijbaantje in de horeca deze zomer minder populair
Meer zakennieuws: Minder investeringen in duurzaamheid, wel flinke investering in kweekvlees
9 juli 2026 | 2 min
Restaurants Duurzaamheid
Onduidelijke regels zijn funest voor ondernemerschap
Onduidelijke regels zijn funest voor ondernemerschap
Horecaondernemer Wim Ballieu: “Ik wil gasten blijmaken, geen wetteksten ontleden”
6 juli 2026 | 5 min
Restaurants Hospitality
Trend uit Japan: culinaire omakase-cocktail experience
Trend uit Japan: culinaire omakase-cocktail experience
Paul Morel: “Alles staat in dienst van smaak, seizoen en beleving”
24 juin 2026 | 7 min
Café's & Bars Drinks
Horecazaken lokken gasten met Oranjekorting tijdens WK Voetbal
Horecazaken lokken gasten met Oranjekorting tijdens WK Voetbal
Van 50% korting op het diner tot gratis bitterballen bij een doelpunt
16 juni 2026 | 2 min
Café's & Bars Marketing
De Boule De Boule is de eerste ijs- & wijnbar in Nederland
De Boule De Boule is de eerste ijs- & wijnbar in Nederland
Trend uit Parijs en Londen nu ook in Amsterdam
8 juni 2026 | 4 min
Café's & Bars Concepten
Utrecht: van culinaire woestijn naar horecastad vol lef
Utrecht: van culinaire woestijn naar horecastad vol lef
Ondernemers uit de Domstad delen hun horecalessen
29 mei 2026 | 7 min
Restaurants Concepten
In plaats van de high tea is er nu ook de high friet
In plaats van de high tea is er nu ook de high friet
Friet nog altijd populair, maar we eten minder klassieke snacks
26 mei 2026 | 4 min
Café's & Bars Concepten
Sponsored Story
Een nieuw seizoen betekent voor horecaondernemers een nieuw menu met frisse smaken
Een nieuw seizoen betekent voor horecaondernemers een nieuw menu met frisse smaken
Double B in Leeuwarden is voorjaarsklaar met Makro
5 mei 2026 | 2 min
Café's & Bars Food