Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Uit de as herrezen: documentaire toont heropbouw van de Treeswijkhoeve**
Dick Middelweerd brengt de veerkracht van zijn team in beeld
19 mei 2022 |
3 min
Restaurants
Chefs
De culinaire schatkist van Europa
"De Oostenrijkse keuken is net zo divers als de Italiaanse, Spaanse of Franse."
18 mei 2022 |
9 min
Gastronomie
Food
Bubble tea gigant komt naar Nederland
Verder zakennieuws over groeier WowCrab en no/low alcohol vakbeurs
17 mei 2022 |
3 min
Foodservice
Concepten
Zeeuwse serial entrepreneur Alex Minderhoud over het horecavak
“We gaan tot het gaatje en soms nog een stapje verder als het moet.”
16 mei 2022 |
5 min
Foodservice
Ondernemen
Wat kun je als Nederlandse foodprofessional leren van foodconcepten in New York?
5 lessen die we leerden tijdens onze trendtour
16 mei 2022 |
4 min
Restaurants
Citytrip
Sofia, een aanrader voor culinaire digital nomads
Bulgaarse hoofdstad is perfecte get away voor wie van rust, ruimte en de méditerranée houdt
15 mei 2022 |
8 min
Foodservice
Citytrip
Foodsector steunt Oekraïne met praktische initiatieven
Chefs, bierbrouwers en boeren maken zich hard voor het goede doel
13 mei 2022 |
6 min
Foodservice
Chefs
Casper geeft de bezorgkeuken een gezicht
Matthias Laga: "Alles draait om de customer experience"
13 mei 2022 |
9 min
Foodservice
Delivery
Na twee jaar weer Chef's (R)Evolution van Jonnie&Thérèse Boer en nieuwe Bib Gourmands uitgereikt
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
12 mei 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
Chef-kok Dick Soek van Piloersemaborg over de edele kunst van het simpel koken
“Het is niet zo moeilijk om indrukwekkend te koken met producten die mensen niet kennen.”
12 mei 2022 |
13 min
Gastronomie
Chefs
Samen sta je sterker: YB wordt coöperatie en zoekt mede-eigenaren
YB is klaar om via franchising Europa te veroveren met plantbased aanbod
11 mei 2022 |
2 min
Foodservice
Concepten
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Deel 3: the Inner Development Goals
11 mei 2022 |
2 min
Foodservice
Innovatie
“Een beetje afstand verbetert ondernemerschap”
De zes crisislessen van serie-entrepreneur Wichert van Rijn
11 mei 2022 |
5 min
Restaurants
Ondernemen
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Deel 2: Modellen van verandering
10 mei 2022 |
5 min
Foodservice
Innovatie
Jopen opent 10 vestigingen in de grootste steden
Verder zakennieuws over herstel van biermarkt én groei aantal eetwinkels
10 mei 2022 |
4 min
Foodretail
Concepten
17 iconische en vernieuwende foodconcepten in New York
Must visit farm-to-fork restaurants, vegan foodconcepten en niet te missen evergreens
10 mei 2022 |
7 min
Restaurants
Citytrip
Patron-cuisiniers Yuri Wiesen en Ronald van Roon over koken op sterrenniveau
Wordt de inzet van Restaurant Wiesen* en Restaurant Calla's* beloond met een tweede Michelinster?
9 mei 2022 |
6 min
Gastronomie
Chefs
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Deel 1: een VUCA-wereld
9 mei 2022 |
5 min
Foodservice
Innovatie
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
»
Zoek!
Sluit