Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Portretserie: Een ode aan de bruine kroeg
Over het belang van authenticiteit en saamhorigheid in de horeca
15 april 2023 |
3 min
Café's & Bars
Drinks
De Terrasbaas (m/v) maakt het verschil
Horecaexpert Wouter Verkerk: een goede terrasbaas verdient zich in no-time terug
14 april 2023 |
3 min
Restaurants
Hospitality
3x pubfood uit Londen
Bij deze bars kun je niet alleen goed bier drinken, maar ook fantastisch eten
14 april 2023 |
2 min
Café's & Bars
Food
Soenil Bahadoer ontwikkelt producten voor onderweg en Peter Scholte is de nieuwe chef van de Jaarbeurs
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
13 april 2023 |
3 min
Restaurants
Chefs
Dit zijn de nieuwe Bib Gourmand restaurants van Nederland
8 restaurants voor in de Michelingids 2023
12 april 2023 |
5 min
Gastronomie
Chefs
Hoe blijft een café na 50 jaar nog steeds relevant?
Het belang van eigenheid in de horeca
12 april 2023 |
4 min
Café's & Bars
Drinks
Jeroen Achtien over zijn plannen met driesterrenrestaurant Inter Scaldes
‘Ik werk liever met een oude melkkoe dan met wagyu’
12 april 2023 |
5 min
Restaurants
Chefs
Heb jij al een strategie voor 2100?
Laat 25-jarigen meebeslissen over de toekomst van jouw bedrijf
11 april 2023 |
5 min
Foodservice
Ondernemen
Dreigende straf voor Heineken en groen licht voor Sligro Food
Verder: zakennieuws over gedragscode Flink en Nederlands meest waardevolle merken
11 april 2023 |
3 min
Foodretail
Delivery
Vis van A in Antwerpen: het nieuwe restaurant van sterrenchef Bart de Pooter
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
10 april 2023 |
4 min
Restaurants
Chefs
Q1 samengevat: krimpende winstmarges en verschuivingen in de petrol- en grossiersmarkt
Ubel Zuiderveld beschrijft wat er gebeurde in foodservice en foodretail in de eerste 3 maanden van 2023
9 april 2023 |
3 min
Foodservice
Ondernemen
Chef Koosh Kothari laat gasten kennismaken met de fusion smaken van de Peruviaanse keuken
Bij restaurant Nazka in Amsterdam eet je Peruviaans met een vleugje Indiaas
7 april 2023 |
5 min
Gastronomie
Chefs
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
De exit van drankverstrekkende bedrijven zet door
7 april 2023 |
2 min
Foodservice
Drinks
Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek ziet duurzamer koken als een morele plicht
“De grootste uitdaging van plant-based koken is om dezelfde harmonie op het bord te krijgen”
7 april 2023 |
4 min
Gastronomie
Chefs
Van consultant naar horeca-ondernemer
Raul Lansink startte het succesvolle Peruviaanse fine dining restaurant NAZKA in Amsterdam.
6 april 2023 |
5 min
Restaurants
Ondernemen
Tom Vinke stapt familliebedrijf in en Jonnie en Thérèse Boer openen chef's table concept
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
6 april 2023 |
3 min
Restaurants
Chefs
Start-up van de maand The Good Spice wil de specerijenhandel veranderen
Dit is de Tony’s Chocolonely van de specerijenmarkt
5 april 2023 |
3 min
Producenten
Food
In deze taberna's wordt de nieuwe Portugese keuken gedefinieerd
Lissabon door de lens van fotograaf Ann-Sophie Deldycke
4 april 2023 |
5 min
Restaurants
Citytrip
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
»
Zoek!
Sluit