Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Horeca en corona
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Food Inspiration Days
Trendsummit
Food Unplugged
The Food Mile
Trendtable
Cityguides
Trendreport
Partners
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
Hyperlokale voedselproductie in zeecontainers
Schouten Europe start in India met nieuwe techniek
8 maart 2021 |
2 min
Vlees noch vis: vraag naar visvervangers groeit
Waarom de consument vaker kiest voor “plantvis”
3 maart 2021 |
2 min
Minder kosten én verspilling door ovaal bord
"Weggegooid eten kost meer dan opgegeten voedsel"
3 maart 2021 |
2 min
5 bedrijven die geen plastic verpakkingen gebruiken
Borden, schalen, kommen en glazen: alles wordt hergebruikt
2 maart 2021 |
4 min
Romige plantaardige producten verleden tijd
Deze termen mogen niet langer door iedereen gebruikt worden
1 maart 2021 |
2 min
Meer winst door afvalmanagement
Krijg verspilling onder controle met voedselafvalmonitor Orbisk
27 februari 2021 |
2 min
Vishandelaar Van As kijkt vastberaden naar toekomst
Sushi uitzondering op ingezakte horecamarkt
21 februari 2021 |
4 min
Waarom je als chef voor plant based moet gaan
De toekomst is vega(n), ook jouw keuken gaat straks voor plant-based
19 februari 2021 |
3 min
De coronaperiode bij Chaud Devant
Bianca van der Lee van over daadkracht en doorzetten
19 februari 2021 |
4 min
Veganized iconische producten snel mainstream
Woensdag wordt volgens Hans Steenbergen gehacktdag
18 februari 2021 |
4 min
Horeca-to-retail: van restaurant naar supermarkt
Zo kwamen de smaken van deze koks in de 'schappen'
17 februari 2021 |
4 min
Frisdrankautomaat Dripl start van 'refillution'
Verantwoorde frisdranken, veel minder verpakkingen
17 februari 2021 |
4 min
Vette Dinsdag: viering van het vaak verguisde vet
Voertuig van smaak en relevante voedingsstoffen
16 februari 2021 |
3 min
Over 3 jaar eten we allemaal insecten
Eerste insecten veilig verklaard voor menselijke consumptie
16 februari 2021 |
2 min
"De coronacrisis verandert weinig aan ons gedrag"
En 4 andere lessen voor de horeca van een gedragswetenschapper
15 februari 2021 |
3 min
Red Bull: marketing die je vleugels geeft
‘Wees geen WC-eend maar een muis’ en andere lessen
14 februari 2021 |
4 min
4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting
Bij welke financiële situatie kun je beter maar stoppen?
13 februari 2021 |
2:36 min
When wizards meet prophets
Innovatieve landbouw: samenwerking hi-tech en low-tech
12 februari 2021 |
3 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
»
Zoek!
Sluit