Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Concepten
Alle YB-horecalocaties permanent gesloten, maar oprichter Wouter Staal houdt perspectief
“Om onze plantaardige ambities te kunnen waarmaken, is stoppen met de Barns de enige optie”
30 april 2023
|
11 min
Foodservice
Concepten
8 feiten, cijfers en trends over versnelde groei van drive-throughs
Verwachte groei van 53% voor drive-through in komende 10 jaar
29 april 2023
|
3 min
Foodservice
Concepten
Hét voorbeeld voor samenwerking in de keten: Jolene in Londen, onderdeel van de Wildfarmed groep
Britse Wildfarmed food- en agrigroep werkt letterlijk van boer tot bord
27 april 2023
|
1:58
Restaurants
Citytrip
8 trends en cijfers over ontbijten buitenshuis
Populariteit van brood in de ochtend neemt af, plantaardig ontbijten groeit
23 april 2023
|
4 min
Foodservice
Concepten
Welke Michelinrestaurants in Nederland openden afgelopen jaar een 2.0 versie?
Restyling voor Fred**, ‘t Nonnetje**, De Leuf* en 212**
23 april 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
3x pubfood uit Londen
Bij deze bars kun je niet alleen goed bier drinken, maar ook fantastisch eten
14 april 2023
|
2 min
Café's & Bars
Food
Vis van A in Antwerpen: het nieuwe restaurant van sterrenchef Bart de Pooter
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
10 april 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
In deze taberna's wordt de nieuwe Portugese keuken gedefinieerd
Lissabon door de lens van fotograaf Ann-Sophie Deldycke
4 april 2023
|
5 min
Restaurants
Citytrip
Mr. Charlie’s is het super populaire plantaardige alternatief voor McDonald’s
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
3 april 2023
|
3 min
Fastservice
Concepten
Voorspelling: de verwachte groeipotentie voor horecaformules
Dit is het potentieel van restaurantmerken in ons land
2 april 2023
|
6 min
Foodservice
Concepten
Van burgers tot fine dining: Guillaume de Beer doet het allebei
Bij Bar Gui achter het fornuis en met Paindemie een imperium bouwen
31 maart 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
8 x hippe horeca in Utrecht
Vernieuwende horecaconcepten in de Domstad geopend in 2021 en 2022
28 maart 2023
|
5 min
Foodservice
Citytrip
Artis opent nieuw horecapunt én een experience over de toekomst van ons eten
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
27 maart 2023
|
3 min
Café's & Bars
Concepten
Geen personeelstekort bij dit Indiase restaurant in Londen
Bij chef Asma Khan van Darjeeling Express werken alleen maar vrouwen in de keuken
27 maart 2023
|
4 min
Foodservice
Concepten
Welke foodformules hebben minder vestigingen dan 10 jaar geleden?
Met een krimp van 165 vestigingen is La Place de grootste verliezer, Délifrance staat op 2
26 maart 2023
|
5 min
Foodservice
Concepten
9 cool concepts in de Britse hoofdstad
Deze foodconcepten in Londen moet je zeker bezoeken tijdens een trendtour
22 maart 2023
|
5 min
Foodservice
Citytrip
La Place debuteert in twee HEMA-vestigingen
Dit en ander zakennieuws over koolstofneutrale lijn cateraar Sodexo én uitbreiding Instock
21 maart 2023
|
3 min
Foodservice
Concepten
Restobar Rosie in Utrecht, het meest veelbelovende restaurant van het jaar
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
20 maart 2023
|
4 min
Restaurants
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
»
Zoek!
Sluit