A.I. in Food

7 groenten die de menukaarten in de horeca veroveren

Plantaardige horecatrends op een rij

15 september 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Nederlands bekendste hotello Charles van Goch start met vernieuwend Trilogica

Stilstaan om vooruit te komen voor hospitalityprofessionals

14 september 2025 | 6 min

Hotellerie Gezondheid

Wat zegt een plak ontbijtkoek over de stand van de economie?

Column: betaalbaarheid in de horeca, nostalgie als antwoord

13 september 2025 | 3 min

Café's & Bars Food

Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht

11 tips om dat sneetje een tweede kans te geven

12 september 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Salsa Shop verovert Europa: "Binnen 5 jaar is burrito net zo populair als pizza"

Het recept achter de groei van deze Mexicaanse keuken

11 september 2025 | 6 min

Fastservice Concepten

Desembakkerij Fort Negen produceert op één dag zo’n 1.000 kg deeg.

Oprichter Maarten Langeslag over ambacht, hypes en de toekomst

11 september 2025 | 5 min

Producenten Food

Dit kost een menu bij het nieuwe The Jane van Nick Bril

Kort culinair nieuws: Joris Bijdendijk nieuw bestuurslid van de Sterklas

11 september 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Zijn over-the-top drankjes de volgende trend in betaalbare luxe?

Van koffies met pindakaas tot matchalattes met mango

11 september 2025 | 3 min

Café's & Bars Concepten

Wachttijd in de horeca omtoveren tot beleving: zo pak je het aan

Neurohoreca specialist Elles van der Vleuten geeft 4 tips

10 september 2025 | 4 min

Foodservice Hospitality

Van crisis naar creativiteit: Nel Schellekens verwerkt stormschade tot 'rampzalig' menu

Omgevallen bomen verwerkt in soep, stoofpotjes en brood

9 september 2025 | 5 min

Restaurants Chefs

Manuel Broekman en Jacob Jan Boerma over Bistro Blik: “Hier komen tegenstrijdigheden samen”

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

9 september 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Verspillingsvrije Week officieel geopend door Koningin Maxima

Meer zakennieuws: oproep om btw-verhoging op logies terug te draaien

9 september 2025 | 3 min

Foodservice Duurzaamheid

Sponsored Story

Focus op duurzaamheid, plant-based, cocktails, bier en start-ups tijdens Gastvrij Rotterdam 2025

“De horeca heeft te maken met een complexiteit aan factoren, toch liggen er ook veel kansen”

9 september 2025 | 4 min

Foodservice Duurzaamheid

Toeristenbelasting en btw-verhoging: dit doet het met de hotelprijzen

HOSTA-rapport: complexe prijsdynamiek door fiscale maatregelen

9 september 2025 | 3 min

Hotellerie Hospitality

Chef Pam, 's Werelds Beste Vrouwelijke Chef, over koken aan de wereldtop

"Ik leer uit boeken waarin eeuwenoude technieken worden omschreven"

8 september 2025 | 6 min

Gastronomie Chefs

Viral trends: de suikerbrood smashburger en mini cocktails

Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

8 september 2025 | 3 min

Fastservice Food

Ondernemer dr. Geesje Duursma vecht voor erkenning van gastvrijheid

Van serveerster in een chauffeurscafé tot doctor in gastvrijheid

7 september 2025 | 15 min

Foodservice Hospitality

Dit is de toekomst van de horeca volgens 's werelds grootste f&b-conceptontwikkelaar

Livit Design ontwikkelde 15.000 f&b-zaken in 45 landen

5 september 2025 | 6 min

Restaurants Concepten

Dit zijn de grootste ergernissen van Nederlandse hotelgasten

De glazen badkamer staat onbetwist op nummer één

4 september 2025 | 2 min

Hotellerie Innovatie

Cees Helder achter de kachel bij François Geurds (FG) Restaurant**

Kort culinair nieuws: nieuwe keukenchef Bolenius** en De Echoput opent wildseizoen.

4 september 2025 | 3 min

Restaurants Michelin

0 min

A.I. in Food

Het nieuwe Food Inspiration magazine international!

35: A.I. in Food

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Nederlands bekendste hotello Charles van Goch start met vernieuwend Trilogica

Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht

Wat zegt een plak ontbijtkoek over de stand van de economie?

Salsa Shop verovert Europa: "Binnen 5 jaar is burrito net zo populair als pizza"

Dit kost een menu bij het nieuwe The Jane van Nick Bril

Relevante artikelen