A.I. in Food

New

Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst van De Gieser Wildeman* winnen Gouden Koksmuts 2026

Winnaar NK-koken: “Vijf keer is scheepsrecht”

12 januari 2026 | 3 min

Restaurants Chefs

Dit zijn de winnende Horecava innovaties die de horecabranche veranderen

Van AI-telefoniste Bonnie tot SEA dat zeewater transformeert in drinkwater

12 januari 2026 | 2 min

Foodservice Concepten

2026 wordt het jaar van dansen op de vulkaan met een mini-croissant in de hand

Horecava-thema ‘Betaalbare luxe’ vertaalt zich in kleinere porties en efficiency

12 januari 2026 | 4 min

Producenten Food

Sponsored Story

Het snelste afbakbroodje van Nederland

Dit broodje is on trend, levert tijdwinst op en gaat voedselverspilling tegen

12 januari 2026 | 2 min

Producenten Chefs

EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen

8 oplossingen: hoe kook je duurzaam, lekker & gezond voor mens én planeet?

11 januari 2026 | 5 min

Foodservice Duurzaamheid

Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht

11 tips om dat sneetje een tweede kans te geven

9 januari 2026 | 3 min

Restaurants Ondernemen

Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie

“Pas bij binnenkomst zien gasten wat we te bieden hebben”

8 januari 2026 | 5 min

Hotellerie Hospitality

37 foodconcepten die je moet bezoeken in 2026

Inspirerende horecazaken om van te leren uit binnen- en buitenland

8 januari 2026 | 4 min

Café's & Bars Citytrip

In memoriam: toppatissier Pieter Booij overleden

Kort culinair nieuws: Lars Drost verlaat Celest en WILS* kookt bij NENI

8 januari 2026 | 3 min

Restaurants Chefs

Doen! Je medewerkers inzetten als recruiters

Zo maak je van je crew je beste wervingskanaal

7 januari 2026 | 3 min

Restaurants Ondernemen

Deze trends uit topkeukens sijpelen door naar de hele horeca

Slimmer, kleiner, betaalbaarder, maar ook innovatiever

7 januari 2026 | 7 min

Restaurants Chefs

Daniël Duijster Gomero van Novaela: van ‘boefje’ tot sterrenchef

Over vallen, opstaan en ondernemen in de topgastronomie

6 januari 2026 | 8 min

Restaurants Chefs

16 populaire foodhotspots in Londen

Van traditionele keukens tot moderne ketens

6 januari 2026 | 8 min

Café's & Bars Citytrip

Utrechtse horecazaken lokken gasten met sneeuwkorting

Meer zakennieuws: SNACKWITHBENEFITS start crowdfunding

6 januari 2026 | 4 min

Restaurants Food

Deze thee-keten heeft meer dan 4.000 locaties over de hele wereld

Cool concept: Bij HEYTEA loopt het storm voor jasmijnlatte’s en matchadrankjes

6 januari 2026 | 3 min

Fastservice Citytrip

Fooi in de horeca: hoe stimuleer je het tipgedrag van de gast?

Van standaard fooikeuze bij het pinnen tot een smiley op de bon

6 januari 2026 | 5 min

Restaurants Ondernemen

Overgewicht is een gigantisch maatschappelijk probleem, maar wiens schuld is het?

Hoogleraar Onno van Schayck ziet kansen voor voedselproducenten en scholen

4 januari 2026 | 7 min

Producenten Food

Zo reageert een industriële bakker op de opkomst van ambachtelijke bakkerijen

Bakkerijketen Van Maanen weet op 62 locaties in te spelen op trends en ontwikkelingen

2 januari 2026 | 4 min

Producenten Marketing

12 wereldwijde foodtrends die de toekomst van de Nederlandse horeca bepalen

De horecagast van 2026 is als een vat vol tegenstrijdigheden

30 december 2025 | 6 min

Café's & Bars Food

Dit zijn de 7 belangrijkste trends voor foodservice voor 2026

Een nieuw jaar met nieuwe kansen voor ondernemers in food en hospitality

30 december 2025 | 4 min

Producenten Drinks

0 min

A.I. in Food

Het nieuwe Food Inspiration magazine international!

35: A.I. in Food

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Relevante artikelen

x

Media heading