Restaurants ziel zakelijkheid Michelin Chefs 2:10 min Jacob Jan Boerma Ziel & Zakelijkheid Door Anna de Wit op zondag 5 februari 2017 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Video Chefs Deel artikel Link gekopieerd 126: Food on Fire editie Meer Video Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis 27 oktober 2024 | 9:38 Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen 7 augustus 2024 | :00 Nederlands zeewier kan ons menu verrijken 6 mei 2024 | 3:29 Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration: 16 oktober 2023 | 3:12 Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs 8 juli 2023 | 1:40 Meer Chefs Spectrum** sluit eind mei, Sidney Schutte: "Met diepe dankbaarheid kijk ik terug" 11 maart 2026 | 3 min Casimir Evens en Lotte Bloem stoppen met Petite 11 maart 2026 | 4 min “Een foutje was vroeger oorlog, nu focus ik op de oplossing” 6 maart 2026 | 14 min Bartender Eric van Beek gaat samenwerking aan met Restaurant Showw* 5 maart 2026 | 3 min Hoe een ‘gefaalde’ chef een wereldwijde groenterevolutie ontketende 1 maart 2026 | 5 min Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen Nieuwe columnist: Isabelle Boer geeft kijkje achter de schermen 15 maart 2026 | 8 min Nieuwe garde bij JRE: 4 chefs over ambitie, druk en de toekomst van hun restaurant 13 maart 2026 | 4 min Pain Chaud: Franse bakkerijketen is hot in Shanghai 14 maart 2026 | 6 min Spectrum** sluit eind mei, Sidney Schutte: "Met diepe dankbaarheid kijk ik terug" 11 maart 2026 | 3 min René Redzepi vertrekt bij Noma na storm van kritiek 12 maart 2026 | 5 min
