Restaurants ziel zakelijkheid Michelin Chefs 2:10 min Jacob Jan Boerma Ziel & Zakelijkheid Door Anna de Wit op zondag 5 februari 2017 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Video Chefs Deel artikel Link gekopieerd 126: Food on Fire editie Meer Video Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis 27 oktober 2024 | 9:38 Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen 7 augustus 2024 | :00 Nederlands zeewier kan ons menu verrijken 6 mei 2024 | 3:29 Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration: 16 oktober 2023 | 3:12 Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs 8 juli 2023 | 1:40 Meer Chefs Finalisten Groene Koksmuts bekend 15 januari 2026 | 4 min Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst van De Gieser Wildeman* winnen Gouden Koksmuts 2026 12 januari 2026 | 3 min In memoriam: toppatissier Pieter Booij overleden 8 januari 2026 | 3 min Yotam Ottolenghi opent zaak in Conservatorium Hotel in Amsterdam 19 december 2025 | 3 min Noah Wynants startte als 17-jarige in De Librije*** en wordt nu chef bij Brass Boer Thuis* 5 december 2025 | 3 min Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen Wordt 2026 het doorbreekjaar van AI in de horeca? 18 januari 2026 | 5 min 6 innovatieve voedselproducenten 17 januari 2026 | 4 min Favoriet bij Londenaren: K-food van restaurant Miga 16 januari 2026 | 4 min Dit zijn alle winnaars van Horecava 2026 op een rij 15 januari 2026 | 9 min 26 trends voor 2026 vanaf Nederlands grootste horecavakbeurs 13 januari 2026 | 6 min
