Restaurants ziel zakelijkheid Michelin Chefs 2:10 min Jacob Jan Boerma Ziel & Zakelijkheid Door Anna de Wit op zondag 5 februari 2017 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Video Chefs Deel artikel Link gekopieerd 126: Food on Fire editie Meer Video Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis 27 oktober 2024 | 9:38 Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen 7 augustus 2024 | :00 Nederlands zeewier kan ons menu verrijken 6 mei 2024 | 3:29 Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration: 16 oktober 2023 | 3:12 Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs 8 juli 2023 | 1:40 Meer Chefs Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027 15 september 2026 | 3 min Daniël Duijster Gomero (Novaela* in Delft) over ondernemen in de topgastronomie 11 september 2026 | 8 min Zo geven De Librije*** en Bolenius* gerechten een nieuwe smaak met fermentatie 10 september 2026 | 5 min De Kruidfabriek in Amstelveen maakt plaats voor LUTE Kruid '02 8 september 2026 | 5 min We're Smart maakt genomineerden bekend voor de Discovery Awards 2026 1 september 2026 | 3 min Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen Is fine dining écht dood? 11 september 2026 | 4 min 9 experts over de toekomst van hospitality 14 september 2026 | 8 min Toiletten-terreur: de keerzijde van gastvrijheid 14 september 2026 | 5 min Noah Wynants* vertegenwoordigt Nederland tijdens Prix ArsNova 2027 15 september 2026 | 3 min Matta Nashi: een Japans onigiri café in Rotterdam 15 september 2026 | 4 min
