Restaurants ziel zakelijkheid Michelin Chefs 2:10 min Jacob Jan Boerma Ziel & Zakelijkheid Door Anna de Wit op zondag 5 februari 2017 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Video Chefs Deel artikel Link gekopieerd 126: Food on Fire editie Meer Video Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis 27 oktober 2024 | 9:38 Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen 7 augustus 2024 | :00 Nederlands zeewier kan ons menu verrijken 6 mei 2024 | 3:29 Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration: 16 oktober 2023 | 3:12 Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs 8 juli 2023 | 1:40 Meer Chefs In memoriam: toppatissier Pieter Booij overleden 8 januari 2026 | 3 min Yotam Ottolenghi opent zaak in Conservatorium Hotel in Amsterdam 19 december 2025 | 3 min Noah Wynants startte als 17-jarige in De Librije*** en wordt nu chef bij Brass Boer Thuis* 5 december 2025 | 3 min Chantelle Nicholson: 's werelds beste vrouwelijke groentechef van het jaar 30 november 2025 | 8 min Eervolle Jonnie Boer-tour van Nederlandse topchefs gestart in Hongkong 20 november 2025 | 5 min Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen EAT-Lancet scherpt Planetary Health Diet aan, terwijl Trump vlees en zuivel bovenaan zet in nieuwe voedselrichtlijnen 11 januari 2026 | 5 min Elke kruimel telt: zo maak je van oud brood een nieuw gerecht 9 januari 2026 | 3 min Renaissance Amsterdam Hotel: koploper met 500 kamers na megarenovatie 8 januari 2026 | 5 min 37 foodconcepten die je moet bezoeken in 2026 8 januari 2026 | 4 min Van vleesleverancier naar brede foodservicepartner 23 december 2025 | 4 min
