Restaurants ziel zakelijkheid Michelin Chefs 2:10 min Jacob Jan Boerma Ziel & Zakelijkheid Door Anna de Wit op zondag 5 februari 2017 Accepteer cookies Meer informatie Wijzig cookie voorkeuren Video Chefs Deel artikel Link gekopieerd 126: Food on Fire editie Meer Video Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis 27 oktober 2024 | 9:38 Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen 7 augustus 2024 | :00 Nederlands zeewier kan ons menu verrijken 6 mei 2024 | 3:29 Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration: 16 oktober 2023 | 3:12 Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs 8 juli 2023 | 1:40 Meer Chefs Restaurant Noor* vraagt surseance van betaling aan 30 juni 2026 | 3 min De Groene Lantaarn verkoopt inboedel 23 juni 2026 | 3 min Soenil Bahadoer stopt als consulting chef van Restaurant Voltaire* 16 juni 2026 | 3 min Hoe Arjan Speelman van Ciel Bleu** bouwt aan een topteam in Hotel Okura Amsterdam 11 juni 2026 | 11 min 24H Chefs haalt recordbedrag van €315.000 op voor goede doelen 9 juni 2026 | 4 min Meld je aan voor de nieuwsbrief Thanks Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail. Klik hier voor meer informatie. Verzend Best gelezen artikelen Isabelle Boer: “Ik had niet verwacht dat een dubbele shift zo chaotisch zou zijn” 26 juni 2026 | 9 min Ozempic, drones en yoghurt: deze trends gaan de Europese foodsector op z’n kop zetten 24 september 2025 | 4 min De 5 meest gehypte en gefaalde techinnovaties in foodservice 18 juni 2026 | 6 min Volop kansen voor restaurants bij slimme inzet artificial intelligence 30 juni 2026 | 7 min Van Erewhon tot Upfront: wordt de supermarkt het nieuwe modehuis? 26 juni 2026 | 4 min
