Michelin

Nieuw in de Michelingids van 2022: Restaurant Flore
Nieuw in de Michelingids van 2022: Restaurant Flore
Chef Bas van Kranen vervangt het klassieke Bord'Eau in het Amsterdamse hotel L'Europe
22 november 2021 | 1 min
Gastronomie Chefs
Michelin introduceert nieuwe zaken en horeca gaat creatief om met nieuwe maatregelen
Michelin introduceert nieuwe zaken en horeca gaat creatief om met nieuwe maatregelen
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
17 november 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Jonnie en Thérèse Boer breiden uit en de Loohoeve* sluit de deuren
Jonnie en Thérèse Boer breiden uit en de Loohoeve* sluit de deuren
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
10 november 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Ronald Giphart beschrijft de bijzondere wisselwerking tussen kunst en gastronomie
Ronald Giphart beschrijft de bijzondere wisselwerking tussen kunst en gastronomie
Salon Culinair verbindt sterrenchef Edwin Vinke met kunstenaar en acteur Gène Bervoets
8 november 2021 | 8 min
Restaurants Chefs
Nederlands beste groentechef deelt keukengeheimen met (potentiële) gasten
Nederlands beste groentechef deelt keukengeheimen met (potentiële) gasten
Niven Kunz* promoot restaurant Triptyque door middel van eigen kookboek
21 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Het tekort aan medewerkers in de horeca hebben we zelf gecreëerd
Het tekort aan medewerkers in de horeca hebben we zelf gecreëerd
Hoe kijkt sterrenchef Niven Kunz* aan tegen het personeelstekort?
20 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Belgische sterrenchef verhuist naar bunker
Belgische sterrenchef verhuist naar bunker
Het sprookje van Willem Hiele is bijna ten einde, een nieuwe droom begint binnenkort
19 oktober 2021 | 4 min
Gastronomie Chefs
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Jermain de Rozario* opent nieuw restaurant en Portugese topchef komt naar Amsterdam
13 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
De nieuwe ranglijst van de beste restaurants ter wereld, en Wilco Berends* gaat over zee
6 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Topchefs van over de hele wereld spreken over duurzaamheid
Topchefs van over de hele wereld spreken over duurzaamheid
CARE’s Ethical Chefs Days kijkt naar de toekomst van de gastronomie
6 oktober 2021 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Topchefs zetten Nederland op de kaart als culinaire bestemming
Topchefs zetten Nederland op de kaart als culinaire bestemming
Wat krijg je te eten als Joris Bijdendijk, Jermain de Rozario, Jacob Jan Boerma voor je koken?
23 september 2021 | 2:49
Restaurants Chefs
Rijks* in de prijzen, en Jonnie Boer 13e bij The Best Chef Awards 2021
Rijks* in de prijzen, en Jonnie Boer 13e bij The Best Chef Awards 2021
Veel Nederlandse awards, maar Spaanse chef David Muñoz*** is de beste chef van 2021
16 september 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
Menu van de Dag | kort culinair nieuws
Menu van de Dag | kort culinair nieuws
Drie sterren voor Noma en Monarh* raakt misschien vergunning kwijt
15 september 2021 | 4 min
Het beste restaurant ter wereld heeft nu drie sterren
Het beste restaurant ter wereld heeft nu drie sterren
René Redzepi's Noma in Kopenhagen onderscheiden met hoogste Michelin-erkenning
14 september 2021 | 3 min
De geheimen van de Italiaanse driesterrenchef Norbert Niederkofler
De geheimen van de Italiaanse driesterrenchef Norbert Niederkofler
De filosofie van Niederkorfer en andere culinaire inspiratie uit Zuid-Tirol
10 september 2021 | 2 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Henk Savelberg* komt terug naar Nederland en François Geurds** kookt voor daklozen
9 september 2021 | 2 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
4 x nieuwe openingen in de horeca
1 september 2021 | 3 min
Flore opent in hotel De L'Europe Amsterdam
Flore opent in hotel De L'Europe Amsterdam
Nieuw restaurant van Bas van Kranen kiest voor lokaal, bewust en verfijnd
1 september 2021 | 2 min