Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
Chefs willen beter zicht op vis van net tot bord
Visboegbeeld Bart van Olphen doet beroep op Europees Parlement
11 maart 2021
|
2 min
B Corp, certificaat voor verantwoordelijk ondernemen
Yoghurt Barn, The Food Line-Up en Zoku hebben hem al
10 maart 2021
|
2 min
12 foodtrends die door corona zijn versneld
Een jaar coronapandemie: een tussenbalans
9 maart 2021
|
5 min
Restaurants moeten digitale kansen beter benutten
Grens tussen foodservice en entertainment vervaagt snel
8 maart 2021
|
2 min
Hyperlokale voedselproductie in zeecontainers
Schouten Europe start in India met nieuwe techniek
8 maart 2021
|
2 min
Vlees noch vis: vraag naar visvervangers groeit
Waarom de consument vaker kiest voor “plantvis”
3 maart 2021
|
2 min
Minder kosten én verspilling door ovaal bord
"Weggegooid eten kost meer dan opgegeten voedsel"
3 maart 2021
|
2 min
5 bedrijven die geen plastic verpakkingen gebruiken
Borden, schalen, kommen en glazen: alles wordt hergebruikt
2 maart 2021
|
4 min
Romige plantaardige producten verleden tijd
Deze termen mogen niet langer door iedereen gebruikt worden
1 maart 2021
|
2 min
Sponsored Story
Meer winst door afvalmanagement
Krijg verspilling onder controle met voedselafvalmonitor Orbisk
27 februari 2021
|
2 min
Vishandelaar Van As kijkt vastberaden naar toekomst
Sushi uitzondering op ingezakte horecamarkt
21 februari 2021
|
4 min
Sponsored Story
Waarom je als chef voor plant based moet gaan
De toekomst is vega(n), ook jouw keuken gaat straks voor plant-based
19 februari 2021
|
3 min
De coronaperiode bij Chaud Devant
Bianca van der Lee van over daadkracht en doorzetten
19 februari 2021
|
4 min
Veganized iconische producten snel mainstream
Woensdag wordt volgens Hans Steenbergen gehacktdag
18 februari 2021
|
4 min
Horeca-to-retail: van restaurant naar supermarkt
Zo kwamen de smaken van deze koks in de 'schappen'
17 februari 2021
|
4 min
Frisdrankautomaat Dripl start van 'refillution'
Verantwoorde frisdranken, veel minder verpakkingen
17 februari 2021
|
4 min
Vette Dinsdag: viering van het vaak verguisde vet
Voertuig van smaak en relevante voedingsstoffen
16 februari 2021
|
3 min
Over 3 jaar eten we allemaal insecten
Eerste insecten veilig verklaard voor menselijke consumptie
16 februari 2021
|
2 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
»
Zoek!
Sluit