Trends

Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot
Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot
Pizza krijgt een upgrade in Nederland
11 maart 2021 | 3:21 min
B Corp, certificaat voor verantwoordelijk ondernemen
B Corp, certificaat voor verantwoordelijk ondernemen
Yoghurt Barn, The Food Line-Up en Zoku hebben hem al
10 maart 2021 | 2 min
12 foodtrends die door corona zijn versneld
12 foodtrends die door corona zijn versneld
Een jaar coronapandemie: een tussenbalans
9 maart 2021 | 5 min
Goudkoorts in de deliverymarkt door dark kitchens
Goudkoorts in de deliverymarkt door dark kitchens
Dark Weekend 1: welkom in het wilde westen van de food
6 maart 2021 | 3 min
Vlees noch vis: vraag naar visvervangers groeit
Vlees noch vis: vraag naar visvervangers groeit
Waarom de consument vaker kiest voor “plantvis”
3 maart 2021 | 2 min
5 bedrijven die geen plastic verpakkingen gebruiken
5 bedrijven die geen plastic verpakkingen gebruiken
Borden, schalen, kommen en glazen: alles wordt hergebruikt
2 maart 2021 | 4 min
Start-up Cupplement verkoopt functional koffie
Start-up Cupplement verkoopt functional koffie
Toegevoegde vitamines, guarana en MCT-olie
25 februari 2021 | 2 min
Servies heeft invloed op smaakbeleving
Servies heeft invloed op smaakbeleving
Slim bord helpt kinderen om meer groente te eten
25 februari 2021 | 3 min
Snelle opkomst van vegan foodhallen in Amerika
Snelle opkomst van vegan foodhallen in Amerika
Overwaaien van trend naar ons land lijkt kwestie van tijd
24 februari 2021 | 3 min
Beter oogsten met behulp van drones
Beter oogsten met behulp van drones
Boerenverstand en data gaan hand in hand
22 februari 2021 | 3 min
Veganized iconische producten snel mainstream
Veganized iconische producten snel mainstream
Woensdag wordt volgens Hans Steenbergen gehacktdag
18 februari 2021 | 4 min
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
Biersommelier Frits Dunnink over de vergelijking met 'echt' bier
18 februari 2021 | 3 min
Over 3 jaar eten we allemaal insecten
Over 3 jaar eten we allemaal insecten
Eerste insecten veilig verklaard voor menselijke consumptie
16 februari 2021 | 2 min
Dit is Clubhouse, de nieuwe populaire chat-app
Dit is Clubhouse, de nieuwe populaire chat-app
Horecaondernemer Daan Smeltzer is enthousiast
16 februari 2021 | 2 min
3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd
3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd
Doug Koob over nieuwe initiatieven die zullen nagalmen
13 februari 2021 | 3:35 min
Is jenever de nieuwe gin? 5 hippe voorbeelden
Is jenever de nieuwe gin? 5 hippe voorbeelden
Jenever wordt herontdekt door een groot publiek
9 februari 2021 | 3 min
13 lessen over de experience economy
13 lessen over de experience economy
Managementadviseur Joe Pine geeft advies
8 februari 2021 | 4 min
5 x concepten & trends in No/Low alcohol
5 x concepten & trends in No/Low alcohol
Grote drankproducenten stappen in de markt
7 februari 2021 | 4 min