Technologie

#Girl Dinners & Snack Bordjes: hoe de borrelplank de avondmaaltijd overneemt
#Girl Dinners & Snack Bordjes: hoe de borrelplank de avondmaaltijd overneemt
Viral foodtrends laten zien hoe vaste eetmomenten plaatsmaken voor snackcultuur
24 juli 2026 | 3 min
Foodservice Food
Internationale restaurantsector kantelt: meer ruimte voor imperfectie en betekenis
Internationale restaurantsector kantelt: meer ruimte voor imperfectie en betekenis
Amerikaanse trendconsultant Robert Ancill voorspelt 10 wereldwijde restauranttrends
17 juli 2026 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Bomvol terras? Zo houd je grip op je personeelskosten
Bomvol terras? Zo houd je grip op je personeelskosten
Deze zomer vraagt om een slimme personeelsplanning
16 juli 2026 | 3 min
Restaurants Personeel
Sponsored Story
Voortaan kan je als horecaondernemer storingen en onderhoud direct melden in een app
Voortaan kan je als horecaondernemer storingen en onderhoud direct melden in een app
Horeca Totaal Bouw lanceert digitale tool die technische problemen in de keuken direct oplost
14 juli 2026 | 2 min
Café's & Bars Innovatie
3 kwaliteiten waarin wij als mens AI de baas zijn
3 kwaliteiten waarin wij als mens AI de baas zijn
Tech-expert Steven van Belleghem: “Artificial intelligence maakt menselijk vakmanschap alleen maar waardevoller”
10 juli 2026 | 10 min
Foodservice Innovatie
AI-beleid wordt belangrijke factor in de strijd om talent
AI-beleid wordt belangrijke factor in de strijd om talent
Nieuwe generatie horecaprofessionals omarmt AI, maar stelt duidelijke grenzen
3 juli 2026 | 5 min
Restaurants Personeel
Sponsored Story
Waarom investeren in je eigen klantenbestand loont
Waarom investeren in je eigen klantenbestand loont
Grote bestelplatforms leveren orders, maar van wie is de klant?
1 juli 2026 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Volop kansen voor restaurants bij slimme inzet artificial intelligence
Volop kansen voor restaurants bij slimme inzet artificial intelligence
Studenten van Hotelschool Maastricht onderzoeken toepassingen en impact van AI binnen restaurants
30 juni 2026 | 7 min
Restaurants Innovatie
Van storytelling naar immersive experience design
Van storytelling naar immersive experience design
Tech-expert Danny Han over het creëren van memorabele eetervaringen dankzij technologie
22 juni 2026 | 6 min
Foodservice Hospitality
De 5 meest gehypte en gefaalde techinnovaties in foodservice
De 5 meest gehypte en gefaalde techinnovaties in foodservice
Hoe is het nu met de 3D-foodprinter, blockchain, dark kitchens, serveerrobots en personalized nutrition?
18 juni 2026 | 6 min
Foodservice Dark kitchens
Chef bouwt eigen reserveringssysteem: al 40 restaurants aangesloten
Chef bouwt eigen reserveringssysteem: al 40 restaurants aangesloten
"Restaurants betalen onnodig veel voor software"
16 juni 2026 | 4 min
Restaurants Chefs
Sponsored Story
IJs: verfrissende luxe met een interessante winstmarge
IJs: verfrissende luxe met een interessante winstmarge
Sterke groei in aanbod en vraag naar ijs
16 juni 2026 | 3 min
Foodservice Food
Viral Dot Cakes: waarom discodip een comeback maakt
Viral Dot Cakes: waarom discodip een comeback maakt
Van fibermaxxen naar nostalgiamaxxen
12 juni 2026 | 3 min
Foodservice Food
Sponsored Story
Waarom steeds meer horecabedrijven kiezen voor digitale HACCP-registratie
Waarom steeds meer horecabedrijven kiezen voor digitale HACCP-registratie
Minder administratie, meer grip op voedselveiligheid
10 juni 2026 | 2 min
Restaurants Innovatie
Gespot: vijf veelbelovende hightech foodstart-ups op HackSummit in Zwitserland
Gespot: vijf veelbelovende hightech foodstart-ups op HackSummit in Zwitserland
Focus in foodtech verschuift naar klimaatbestendigheid, clean labels en mental health
9 juni 2026 | 5 min
Producenten Innovatie
Data wordt de nieuwe souschef
Data wordt de nieuwe souschef
Hoe een student straks ook een drukke horecakeuken kan draaien
4 juni 2026 | 3 min
Restaurants Innovatie
Deze 5 trends bepalen de toekomst van de hotellerie
Deze 5 trends bepalen de toekomst van de hotellerie
Unfold in Amsterdam toont rol van AI en technologie in hotels
2 juni 2026 | 6 min
Hotellerie Innovatie
7 nieuwe foodautomaten die de aandacht trekken
7 nieuwe foodautomaten die de aandacht trekken
Onigiri, brood, tosti's, worstenbroodjes, maaltijden en ijs uit de muur
27 mei 2026 | 3 min
Foodservice Innovatie