Hospitality

Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?
Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?
Proactiviteit is een kerncompetentie binnen de Thaise gastvrijheid
18 april 2026 | 5 min
Gastronomie Hospitality
Drankexpert Paul Morel over het serveren van het seizoen in je glas
Drankexpert Paul Morel over het serveren van het seizoen in je glas
“Een drank ontstaat niet pas als deze wordt bereid, daar gaat veel aan vooraf”
16 april 2026 | 7 min
Café's & Bars Drinks
Horecaondernemer Wim Ballieu: “Waarom investeren we niet massaal in openbare logistiek?”
Horecaondernemer Wim Ballieu: “Waarom investeren we niet massaal in openbare logistiek?”
Opinie: Hoe houden we onze steden naast leefbaar ook werkbaar?
15 april 2026 | 4 min
Restaurants Hospitality
Een ode aan gastheer Noël Vanwittenbergh: klein van postuur, maar groots in kennis
Een ode aan gastheer Noël Vanwittenbergh: klein van postuur, maar groots in kennis
Over balans aan tafel, luisteren als vak en de evolutie van de sommelier
13 april 2026 | 7 min
Gastronomie Drinks
Food Inspiration Days 2026 in het teken van 'High on HI'
Food Inspiration Days 2026 in het teken van 'High on HI'
Jaarlijks live-event in oktober focust op menselijke waarde in foodservice
7 april 2026 | 2 min
Events Food
Wanneer dragen robots daadwerkelijk bij aan een betere gastvrijheid?
Wanneer dragen robots daadwerkelijk bij aan een betere gastvrijheid?
"Robots gaan de gastbeleving niet verbeteren, tenzij we deze opnieuw vormgeven"
7 april 2026 | 6 min
Foodservice Hospitality
Japanse invloeden in het glas: drank-expert Paul Morel signaleert opkomende trend
Japanse invloeden in het glas: drank-expert Paul Morel signaleert opkomende trend
Maak kennis met onze nieuwe dranken-columnist
27 februari 2026 | 7 min
Café's & Bars Drinks
Ready or not: technologie transformeert de foodservice- en hospitalitysector
Ready or not: technologie transformeert de foodservice- en hospitalitysector
Maak kennis met onze nieuwe columnist: technology-expert Danny Han
19 februari 2026 | 4 min
Foodservice Hospitality
Trendwatcher Tom Palmaerts: het meisje met de Pokémon-portefeuille
Trendwatcher Tom Palmaerts: het meisje met de Pokémon-portefeuille
Waarom gastvrijheid begint bij empathie, niet bij je kassasysteem
13 februari 2026 | 3 min
Foodservice Hospitality
Met deze 10 tips overtref je de verwachting van jouw horecagast
Met deze 10 tips overtref je de verwachting van jouw horecagast
Gastvrijheidstrainer Jeannine Sok: “van warme sokken tot royaal LSD-gebruik”
8 februari 2026 | 6 min
Restaurants Hospitality
Een goede alcoholvrije wijn? Dit zijn de parels volgens de experts
Een goede alcoholvrije wijn? Dit zijn de parels volgens de experts
0.0-wijn nog geen favoriet in de horeca, maar de ontwikkeling verrast
18 december 2025 | 5 min
Gastronomie Drinks
Sponsored Story
Versbeleving zonder gedoe: waarom Fletcher Hotels kiest voor HAK Fresh
Versbeleving zonder gedoe: waarom Fletcher Hotels kiest voor HAK Fresh
“We willen onze gasten altijd het gevoel geven dat ze vers en met aandacht eten”
5 december 2025 | 2 min
Hotellerie Food
“Gastvrijheid is een vorm van emotionele ergonomie”
“Gastvrijheid is een vorm van emotionele ergonomie”
Herman Konings pleit voor meer autisme- en zintuiglijk bewustzijn in de horeca
2 december 2025 | 4 min
Foodservice Concepten
62% van de Nederlanders eet elke week friet en 31% wil daar mayo bij
62% van de Nederlanders eet elke week friet en 31% wil daar mayo bij
7 x facts en figures over patat
13 november 2025 | 3 min
Restaurants Food
Btw-discussie: horecaondernemer Wim Ballieu pleit voor uniformisering regels
Btw-discussie: horecaondernemer Wim Ballieu pleit voor uniformisering regels
Hoog tijd om opnieuw te kijken naar hoe toegevoegde waarde wordt belast
24 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Waarom is het logo van McDonald’s rood met geel? En waarom gebruikt Slagerij Ten Wolde illustraties?
Waarom is het logo van McDonald’s rood met geel? En waarom gebruikt Slagerij Ten Wolde illustraties?
Alles wat je moet weten over de merkidentiteit van jouw horecazaak: van logo tot typografie en iconen
30 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Het verschil tussen service en gastvrijheid
12 augustus 2025 | 3 min
Restaurants Hospitality
Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school
Verplicht werkjaar in de horeca na de middelbare school
Food Inspiration’s hoofdredacteur Maaike de Reuver pleit voor een horecadienstplicht
3 augustus 2025 | 4 min
Restaurants Hospitality