Hospitality

We kunnen wel praten over vegan food, maar zonder goed personeel geen goede horeca
We kunnen wel praten over vegan food, maar zonder goed personeel geen goede horeca
Column Sheila Struyck: de grote balanceeract tussen product en dienst
13 november 2021 | 4 min
Foodservice Hospitality
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
12 november 2021 | 2:14
Foodservice Hospitality
Mensen doen rare dingen op kantoor
Mensen doen rare dingen op kantoor
Corporate antropoloog Danielle Braun over het creëeren van een goede bedrijfscultuur
8 november 2021 | 1:28
Foodservice Ondernemen
Erik-Jan Ginjaar gemangeld op LinkedIn
Erik-Jan Ginjaar gemangeld op LinkedIn
Topman Postillion trekt zich terug uit het publieke debat
3 november 2021 | 4 min
Hotellerie Hospitality
Inzichten over duurzaamheid, technologie en personeel
Inzichten over duurzaamheid, technologie en personeel
DO. GREAT. THINGS. Lessen van de Food Inspiration Trendsummit 2021
2 november 2021 | 6 min
Foodservice Hospitality
De soundtrack van Virginie van Bronckhorst, mede-eigenaar van Triptyque
De soundtrack van Virginie van Bronckhorst, mede-eigenaar van Triptyque
Ondernemers in food delen de nummers die hen inspireren
31 oktober 2021 | 2 min
Restaurants Hospitality
Hans Steenbergen te gast in podcast: Van blunders tot succesgeheimen
Hans Steenbergen te gast in podcast: Van blunders tot succesgeheimen
In gesprek met Myrian Ermes over lessen in een loopbaan
15 oktober 2021 | 1 min
Foodservice Hospitality
Wat staat er op het menu in 2035?
Wat staat er op het menu in 2035?
De oplossingen voor de toekomst van het voedselsysteem volgens Sheila Struyck
14 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Mag ik even je QR-code zien?
Mag ik even je QR-code zien?
De ervaring van een horecaondernemer met de CoronaCheck-app
5 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Corona
Groen licht voor voedselattractie in Ede
Groen licht voor voedselattractie in Ede
World Food Center Experience in 2023 klaar!
30 september 2021 | 2 min
Foodservice Hospitality
Dit is de F&B Professional of the Year
Dit is de F&B Professional of the Year
Mehrsa Ghadiri van Innside by Meliá in Amsterdam uitgeroepen tot winnares van 2021
19 september 2021 | 4 min
Foodservice Hospitality
De soundtrack van Eva Evers
De soundtrack van Eva Evers
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
18 september 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Gilles van der Loo wil chefs en ondernemers helpen
Gilles van der Loo wil chefs en ondernemers helpen
De schrijver en voormalig recensent gaat verder met advies voor restaurants
18 september 2021 | 4 min
Restaurants Chefs
De zes levenslessen die je leert in een professionele keuken
De zes levenslessen die je leert in een professionele keuken
Column van chef en Le Cordon Bleu studente Sheila Struyck
15 augustus 2021 | 4 min
Inspirerende vrouwen in food
Inspirerende vrouwen in food
Een ode aan meiden en dames op Internationale Vrouwendag
8 maart 2021 | 4 min
Restaurants Chefs
3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd
3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd
Doug Koob over nieuwe initiatieven die zullen nagalmen
13 februari 2021 | 3:35
FC Bayern München opent eigen voetbalhotel
FC Bayern München opent eigen voetbalhotel
Nieuw complex met boetiekhotel, fanshop en restaurants
13 januari 2021 | 2 min
Het personeel van de toekomst
Het personeel van de toekomst
De gevolgen van corona voor hotelschool studenten
2 januari 2021 | 3 min