Op Texel is alles ingericht op schapen. Bij schapenboerderij De Waddel leven en werken mens, dier en omgeving in harmonie samen. "De schapen die hier op De Hoge Berg – het oudste deel van Texel – grazen, hebben maar weinig medicijnen nodig. Dat is al generaties lang zo", weet schapenboer Jan-Willem Bakker. "De lammetjes gaan al na twee dagen de wei in en hun voer is enorm gevarieerd. En dat proef je uiteindelijk terug in het vlees en de zuivel."
Schapenboer Jan-Willem Bakker gebruikt de natuur als apotheek
Dit is waarom Texel hét schapeneiland wordt genoemd
Door
op dinsdag 30 augustus 2022
Dit artikel (gratis) lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Redactioneel
-
Waarom je vandaag nog de reserveringsknop op je website wilt aanpassen
24 april 2024 | 3 min -
Gasten kunnen slapen in El Bulli en Jarno Eggen en Thomas Groot tot ridder geslagen
18 april 2024 | 3 min -
Jan Smink kookt bij Brass Boer Thuis* en JRE-Jeunes Restaurateurs bestaat 50 jaar
11 april 2024 | 3 min -
Nieuwe zaak in voormalig Pure C en Michelinsterren Frankrijk uitgereikt
4 april 2024 | 3 min -
Unieke samenwerking tussen LunchMaatjes, cateraar en verzekeraar
3 april 2024 | 3 min
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Loonkosten horeca stegen met maar liefst 30,5% in 2 jaar tijd
23 april 2024 | 3 min -
Deze 6 koffiebedrijven strijden tegen ontbossing en onderbetaling
22 april 2024 | 5 min -
Bar Stroom heeft alles in zich om de nieuwe hotspot van Rotterdam te worden
22 april 2024 | 4 min -
3 keer Brits comfortfood in Nederland
23 april 2024 | 4 min