Restaurants

Podcastaflevering 6 | Wouter Staal
Podcastaflevering 6 | Wouter Staal
De oprichter van Yoghurt Barn over klimaatpositief ondernemen
7 april 2021 | 2 min
Sterren voor restaurant De Nieuwe Winkel
Sterren voor restaurant De Nieuwe Winkel
Emile van der Staak verbaasd en vereerd door erkenning
29 maart 2021 | 3 min
Op de Faeröer Eilanden is de lokale gemeenschap alles
Op de Faeröer Eilanden is de lokale gemeenschap alles
Chef Poul Andrias Ziska van restaurant KOKS** over corona in het hoge noorden
27 maart 2021 | 4 min
Groot personeelstekort dreigt voor foodservice
Groot personeelstekort dreigt voor foodservice
Een flexibele schil en andere oplossingen
22 maart 2021 | 3 min
Horeca jaar na begin van corona op niveau van 1998
Horeca jaar na begin van corona op niveau van 1998
Aandeel in de voedselbestedingen is sterk gedaald
15 maart 2021 | 3 min
Nieuw businessmodel: verkoop vóór inkoop
Nieuw businessmodel: verkoop vóór inkoop
The Seafood Bar zet crowdfunding op voor duurzame zalm
4 maart 2021 | 3 min
Horeca maakt vuist en onderneemt actie
Horeca maakt vuist en onderneemt actie
Een deel van de horeca besluit komende week al te heropenen
26 februari 2021 | 3 min
Het verhaal van Zanus 'Teochef' Matteo
Het verhaal van Zanus 'Teochef' Matteo
Amerikaanse inspiratie en speelsheid in Italië
21 februari 2021 | 3 min
Het verborgen leed van de horecaondernemer
Het verborgen leed van de horecaondernemer
Hoe corona zorgt voor schaamte, maar ook voor creativiteit
20 februari 2021 | 4 min
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
Biersommelier Frits Dunnink over de vergelijking met 'echt' bier
18 februari 2021 | 3 min
3 ondernemers maken van de coronanood een deugd
3 ondernemers maken van de coronanood een deugd
Daan Smeltzer op zoek naar inspiratie in de Domstad
16 februari 2021 | 5 min
3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd
3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd
Doug Koob over nieuwe initiatieven die zullen nagalmen
13 februari 2021 | 3:35
Eindelijk gelijke behandeling horeca?
Eindelijk gelijke behandeling horeca?
Goed nieuws, maar ook huiswerk voor horecaondernemers
11 februari 2021 | 2 min
Doorgaan met je bedrijf of verkopen?
Doorgaan met je bedrijf of verkopen?
Financieel experts waarschuwen voor teveel emotie in cruciale beslissing
10 februari 2021 | 4 min
Heropening: 7 vragen die je jezelf kán stellen
Heropening: 7 vragen die je jezelf kán stellen
Ben ik nog fit genoeg en kan ik wel snel opschalen?
10 februari 2021 | 4 min
Wie wordt de F&B Professional of the Year?
Wie wordt de F&B Professional of the Year?
Deze drie foodprofessionals strijden om de bijzondere award
5 februari 2021 | 4 min
Studio Food Inspiration: perspectief voor de horeca
Studio Food Inspiration: perspectief voor de horeca
Foodprofessionals Xander Waller, Agnes Raggers en Sjoerd Holders
5 februari 2021 | 25:24
Wat wil de gast als de horeca weer opengaat?
Wat wil de gast als de horeca weer opengaat?
Uitkomsten gastenonderzoek door ondernemer STAN&CO Utrecht
3 februari 2021 | 4 min