Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Robo-collegialiteit: iedere collega heeft soms een duwtje in de rug nodig
Columnist Sheila Struyck ziet ineens heil in werken met robots
4 oktober 2023
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Estée Strooker strijdt mee in de battle van de biet
"De veelzijdigheid is enorm: van een millefeuille van bietenham, tarte tatin tot macaron”
3 oktober 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Nieuwe namen in de Michelingids en carrièreswitch voor Onno Kokmeijer
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
28 september 2023
|
4 min
Restaurants
Michelin
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Zeven Amsterdamse topchefs kookten samen bij restaurant Wils*
Welke lessen trekken chefs uit samen koken?
27 september 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Bewuste Visweek zet duurzame vis in de spotlight
Van kweekvis tot bijvangst, vier voorbeelden van duurzame visserij
25 september 2023
|
5 min
Producenten
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Derde ster voor Sloveense chef Ana Roš en doorstart voor Le Garage
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
21 september 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Een exclusief kijkje achter de schermen bij eerste Green Chef's Hat finale
Gedegen voorbereiding, gezonde wedstrijdspanning en dan go with the flow
19 september 2023
|
11 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Yornie van Dijk van Basiliek* wint Green Chef’s Hat en andere winnaars
Dit zijn de awardwinnaars van dag 1 van Gastvrij Rotterdam
19 september 2023
|
8 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
365 dagen saus
Inspiratie voor het hele jaar
18 september 2023
|
4 min
Producenten
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dit is de ideale menukaart, maar met een eigen sausje
‘Gasten nemen 109 seconden de tijd om de menukaart te lezen’
16 september 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
FG Labs gaat van sterrenlunch naar streetfood en chef’s table van Les Patrons Cuisiniers
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
14 september 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De do’s en don'ts voor op de kaasplank
Zo bouw je het perfecte kaasplateau op
8 september 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Opnieuw twee restaurantsluitingen en topchefs koken samen op het Lowfood Festival
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
7 september 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Een pleidooi voor ‘menu rapide’ in het topsegment
Columnist Sheila Struyck daagt uit om te experimenteren met snelle service
6 september 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Kruidige wereldkeukens in opkomst
Authentieke smaken van over de hele wereld steeds populairder
6 september 2023
|
2 min
Producenten
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Eindelijk zekerheid voor Monarh* in Tilburg
Dreigende sluiting voor sterrenrestaurant van de baan
5 september 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Green Chef’s Hat juryvoorzitter Frank Fol wil transitie naar plantaardig versnellen
“Het is fantastisch dat we met deze 100% plant-based wedstrijd over de landsgrenzen heengaan”
5 september 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Op zoek naar de lekker-factor in plant-based
Bioloog en kok Maxime Willems onderstreept het belang van smaak in plantaardige innovaties
3 september 2023
|
4 min
Producenten
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
»
Zoek!
Sluit