Voedselketen

Hyperlokaal, wildplukken, experimenteren: de kookstijl van Michael van der Kroft
Hyperlokaal, wildplukken, experimenteren: de kookstijl van Michael van der Kroft
De keuken van restaurant Tres in Rotterdam
2 december 2021 | 4:11 min
Gastronomie Chefs
Sponsored Story
Meer uit de middag
Meer uit de middag
Tips en tricks voor een margerijke lunch
2 december 2021 | 3 min
Foodservice Chefs
De opmars van de Chief Executive Consumer
De opmars van de Chief Executive Consumer
De flitsbezorger als butler, de telefoon als afstandsbediening
2 december 2021 | 3 min
Foodservice Delivery
De 5 belangrijkste foodtrends van dit moment
De 5 belangrijkste foodtrends van dit moment
Trends in food en hospitality voor 2022
2 december 2021 | 3 min
Foodservice Corona
Hoe betrek je mensen bij de boodschap van je bedrijf?
Hoe betrek je mensen bij de boodschap van je bedrijf?
Geertje Zeegers van Too Good To Go over het belang van taalgebruik
2 december 2021 | 3 min
Foodretail Duurzaamheid
Deur op slot, dineren op de kamer, duwen op delivery
Deur op slot, dineren op de kamer, duwen op delivery
Ondernemers kiezen verschillende strategieën na eerdere lockdowns
1 december 2021 | 4 min
Foodservice Hospitality
Bob Hutten over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Bob Hutten over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
30 november 2021 | 2 min
Foodservice Gezondheid
Walter Seib, CEO HMSHost International, over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Walter Seib, CEO HMSHost International, over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over de lockdown
29 november 2021 | 1 min
Foodservice Gezondheid
Sponsored Story
Tijdwinst zonder kwaliteitsverlies
Tijdwinst zonder kwaliteitsverlies
Ambachtelijke basis ontzorgt keukens
29 november 2021 | 2 min
Foodservice Chefs
Een interview met voormalig Unilever CEO Paul Polman over nieuw leiderschap
Een interview met voormalig Unilever CEO Paul Polman over nieuw leiderschap
Bedrijven van de toekomst zijn volgens Polman netto-positief
27 november 2021 | 10 min
Foodservice Trends
Mannen moeten 14% meer voor koffie betalen
Mannen moeten 14% meer voor koffie betalen
Duurzaam bedrijf De Koffiejongens startte actie rond loonkloof
26 november 2021 | 2 min
Foodretail Duurzaamheid
Plasticvrije online supermarkt Pieter Pot richt zich op 'Econvenience'
Plasticvrije online supermarkt Pieter Pot richt zich op 'Econvenience'
Oprichter Jouri Schoemaker over het snelle succes van het bedrijf
26 november 2021 | 3 min
Foodretail Duurzaamheid
Een van de best verkochte foodproducten: waarom doet de stroopwafel het zo goed?
Een van de best verkochte foodproducten: waarom doet de stroopwafel het zo goed?
Van stroopwafelmuur tot stroopwafelburger
25 november 2021 | 3 min
Producenten Food
Bananen uit Nederland bieden een oplossing voor de pandemie
Bananen uit Nederland bieden een oplossing voor de pandemie
Neder Banaan gekweekt op substraat moet de schimmelpandemie tegengaan
24 november 2021 | 3 min
Producenten Innovatie
Maatregelen leiden tot een groei in delivery en afhaalmaaltijden, maar er is een probleem
Maatregelen leiden tot een groei in delivery en afhaalmaaltijden, maar er is een probleem
Welke impact heeft de coronacrisis op de bezorging van gerechten en maaltijdboxen?
24 november 2021 | 4 min
Foodservice Delivery
7 dingen die je nog niet wist over foodreiniging
7 dingen die je nog niet wist over foodreiniging
De kwaliteit van horecaproducten is - mede - afhankelijk van professionele foodreinigers
23 november 2021 | 3 min
Producenten Food
Eerste en enige 3D-printfabriek van vleesvervangers opent in Best
Eerste en enige 3D-printfabriek van vleesvervangers opent in Best
Amazon-supermarkten, slimme catering-koelkast en ander zakennieuws uit de foodbranche
23 november 2021 | 3 min
Producenten Technologie
Wat betekenen de stijgende prijzen voor voedselproducenten en horecaondernemers?
Wat betekenen de stijgende prijzen voor voedselproducenten en horecaondernemers?
Cijfers en tips over de hoge inkoopprijzen van voedingsmiddelen
22 november 2021 | 3 min
Producenten Food