Berlijns hotel Michelberger start eigen voedselbos
Berlijns hotel Michelberger start eigen voedselbos
Chefs en boeren werken direct samen
13 november 2021 | :00
Jonnie en Thérèse Boer breiden uit en de Loohoeve* sluit de deuren
Jonnie en Thérèse Boer breiden uit en de Loohoeve* sluit de deuren
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
10 november 2021 | 3 min
We kunnen wel praten over vegan food, maar zonder goed personeel geen goede horeca
We kunnen wel praten over vegan food, maar zonder goed personeel geen goede horeca
Column Sheila Struyck: de grote balanceeract tussen product en dienst
13 november 2021 | 4 min
De meest uitdagende, innovatieve en snelgroeiende foodbedrijven van Nederland
De meest uitdagende, innovatieve en snelgroeiende foodbedrijven van Nederland
8 bedrijven in food in de Challenger 50 van 2021
11 november 2021 | 3 min
De ideale tool voor een hogere omzet en lagere (food)kosten
De ideale tool voor een hogere omzet en lagere (food)kosten
5 voordelen van bestelzuilen in jouw restaurant
12 november 2021 | 3 min
10 signalen voor maaltijdmoeheid, en 1 kans voor foodprofessionals
10 signalen voor maaltijdmoeheid, en 1 kans voor foodprofessionals
Koken wij in 2050 nog steeds ons eigen potje?
10 november 2021 | 6 min
Bizz & Dis | Bierprijzen stijgen verder en ander zakennieuws
Bizz & Dis | Bierprijzen stijgen verder en ander zakennieuws
Horecavastgoed in trek, delivery in stadions en Jumbo zet nederfood in de spotlights
9 november 2021 | 3 min
Belgische tv-chef pleit voor minder geneuzel over plastic tasjes en biologische avocado’s
Belgische tv-chef pleit voor minder geneuzel over plastic tasjes en biologische avocado’s
Wim Ballieu: We hebben als restaurantuitbaters wat meer boerenverstand nodig
9 november 2021 | 4 min
Mensen doen rare dingen op kantoor
Mensen doen rare dingen op kantoor
Corporate antropoloog Danielle Braun over het creëeren van een goede bedrijfscultuur
8 november 2021 | 1:28
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
12 november 2021 | 2:14
Watch CNCPTS | Robotburgerbars in de VS en China
Watch CNCPTS | Robotburgerbars in de VS en China
Handjes tekort in de keuken? Drie robotburgerbars als inspiratie
7 november 2021 | 3 min
Chefs die het anders doen | Femke van den Heuvel, de (bijna) beste plant-based chef van Europa
Chefs die het anders doen | Femke van den Heuvel, de (bijna) beste plant-based chef van Europa
Docente van de eerste plant-based beroepsopleiding van Nederland
5 november 2021 | 4 min
Drinktrends volgens Mr. Cocktail
Drinktrends volgens Mr. Cocktail
De meest opvallende ontwikkelingen in de wereld van spirits, wijnen, bieren en mixers
5 november 2021 | 3 min
Erik-Jan Ginjaar gemangeld op LinkedIn
Erik-Jan Ginjaar gemangeld op LinkedIn
Topman Postillion trekt zich terug uit het publieke debat
3 november 2021 | 4 min
Kunstenaars bepalen in dit restaurant in Amsterdam het interieur
Kunstenaars bepalen in dit restaurant in Amsterdam het interieur
Design, gastronomie en kunstenaarschap komen samen bij Capital Kitchen
4 november 2021 | 3:45
Dit zijn de nieuwste trends en ontwikkelingen in de hotellerie
Dit zijn de nieuwste trends en ontwikkelingen in de hotellerie
Innovaties en vernieuwende F&B-concepten in de hotelsector
4 november 2021 | 3 min
Wildseizoen gestart en Jozua Jaring van Ratatouille* opent brasserie
Wildseizoen gestart en Jozua Jaring van Ratatouille* opent brasserie
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
3 november 2021 | 2 min
Wat is de essentie van circulair ondernemen?
Wat is de essentie van circulair ondernemen?
Tips over duurzaam ondernemerschap door betekeniseconoom Kees Klomp
3 november 2021 | 1:58