10 vernieuwende culinaire concepten uit Leeuwarden
10 vernieuwende culinaire concepten uit Leeuwarden
Van Michelin-waardige restaurants tot Prison Break-achtige hostels
18 februari 2022 | 4 min
InstockMarket: horecagroothandel die verspilling tegengaat
InstockMarket: horecagroothandel die verspilling tegengaat
Op bezoek in het grootste Food Rescue Center van Nederland
14 februari 2022 | 2:24
12 kansen voor de foodsector tot 2030
12 kansen voor de foodsector tot 2030
Directeur FSIN beschrijft kansen voor foodprofessionals
15 februari 2022 | 3 min
Best Moroccan chef of the world raises awareness for diversity in the kitchen
Best Moroccan chef of the world raises awareness for diversity in the kitchen
Najat Kaanache: as impressive a chef as entrepreneur and all-round inspiring person
11 februari 2022 | 3 min
Is dit het einde van de Franse bistro in Maastricht?
Is dit het einde van de Franse bistro in Maastricht?
Steeds meer horecaketens richten hun pijlen op ‘het Parijs van Nederland’
14 februari 2022 | 4 min
Straks kan ieder restaurant zijn eigen cressen, sla en paddenstoelen kweken
Straks kan ieder restaurant zijn eigen cressen, sla en paddenstoelen kweken
Eigenaar Ewout Goldberg van Urban Cultivator over zijn revolutionaire on-site farming business
11 februari 2022 | 7 min
Wordt de horeca van het happy hour de horeca van de happy few?
Wordt de horeca van het happy hour de horeca van de happy few?
Foodservice-strateeg Gerard Sterkenburg over opkrabbelen na de lockdown
11 februari 2022 | 5 min
Eveline Wu presenteert nieuw programma bij 24Kitchen
Eveline Wu presenteert nieuw programma bij 24Kitchen
Hoe het succes van deze multi-ondernemer blijft groeien
11 februari 2022 | 3 min
Chefs als aanjagers voor lokaal en duurzaam
Chefs als aanjagers voor lokaal en duurzaam
Activisme in de restaurantkeuken
12 februari 2022 | 3 min
De Treeswijkhoeve** heropent na brand en een derde zaak voor Van Oostenbrugge en Groot
De Treeswijkhoeve** heropent na brand en een derde zaak voor Van Oostenbrugge en Groot
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
10 februari 2022 | 2 min
Sponsored Story
'De Bourgondiër past precies bij onze uitstraling’
'De Bourgondiër past precies bij onze uitstraling’
Bij Restaurant en Friethuys Karakter serveren ze kwaliteit van de bovenste borrelplank
22 februari 2022 | 2 min
Sponsored Story
Vier het voorjaar met zonnige salades op jouw menu
Vier het voorjaar met zonnige salades op jouw menu
De perfecte dressing geeft jouw salade direct een wow-effect
15 februari 2022 | 2 min
Eten en drinken is zeker 22 procent te goedkoop
Eten en drinken is zeker 22 procent te goedkoop
Drie dingen over verborgen eetkosten en échte prijzen
9 februari 2022 | 3 min
Welke Nederlandse concepten gingen de grens over?
Welke Nederlandse concepten gingen de grens over?
The Sea Food Bar Londen, New York Pizza Duitsland en meer
13 februari 2022 | 4 min
Na de revival van vergeten groenten is er nu de comeback van de vergeten boon
Na de revival van vergeten groenten is er nu de comeback van de vergeten boon
6 insights over de lupineboon door SVH Meesterkok Angélique Schmeinck
9 februari 2022 | 2 min
Eigenaar club Bitterzoet over De Nacht Staat Op
Eigenaar club Bitterzoet over De Nacht Staat Op
"We zijn als sector onzichtbaar geworden"
9 februari 2022 | 3 min
The power of focus in a world full of distractions: the focus filter
The power of focus in a world full of distractions: the focus filter
Behavioral scientist Herman Konings flags a new trend
4 februari 2022 | 7 min
Gaan we extra betalen voor energieslurpende gerechten?
Gaan we extra betalen voor energieslurpende gerechten?
Chef Sheila Struyck over wegblijvende thuiseters en torenhoge energiekosten
8 februari 2022 | 5 min