Dit zijn de belangrijkste restauranttrends voor 2023
Dit zijn de belangrijkste restauranttrends voor 2023
Ontwikkelingen in de restaurantsector om komend jaar rekening mee te houden
30 december 2022 | 4 min
Van duurzame chefs tot alcoholvrije dranken: drie trends die doorgroeien
Van duurzame chefs tot alcoholvrije dranken: drie trends die doorgroeien
Redacteur Lisa Appels blikt vooruit op 2023
29 december 2022 | 5 min
Dit waren de meest spraakmakende nieuwtjes uit de wereld van sterrenchefs in 2022
Dit waren de meest spraakmakende nieuwtjes uit de wereld van sterrenchefs in 2022
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
29 december 2022 | 3 min
Local Tide: A casual dining restaurant serving fish with a vibe
Local Tide: A casual dining restaurant serving fish with a vibe
Victor Steinbrueck on his signature restaurant, atmosphere and menu
28 december 2022 | 5:04
Chef Wayne Johnson supports low-income communities in Seattle
Chef Wayne Johnson supports low-income communities in Seattle
FareStart has served more than 60 million meals since the start
28 december 2022 | 2:43
Voorspelling: dit is de horeca in 2023 volgens hospitality-expert Wouter Verkerk
Voorspelling: dit is de horeca in 2023 volgens hospitality-expert Wouter Verkerk
Deze vijf onderwerpen gaan volgend jaar het verschil uitmaken in onze sector
28 december 2022 | 4 min
Een jaar van pop-ups, planet en profit
Een jaar van pop-ups, planet en profit
Food Inspiration's Maaike de Reuver blikt terug op 2022 en vooruit naar 2023
27 december 2022 | 5 min
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Duurzaamheidscertificaat voor pionier in de voedingsindustrie
27 december 2022 | 4 min
Seattle's revival door de ogen van Food Inspiration VS correspondent Doug Koob
Seattle's revival door de ogen van Food Inspiration VS correspondent Doug Koob
Pioniersmindset maakt van Seattle een van de snelstgroeiende steden van Amerika
24 december 2022 | 7 min
Bagels & Beans wordt onderdeel van Vital Food Group
Bagels & Beans wordt onderdeel van Vital Food Group
Foodservicegroep achter Bakker Bart en Bakerstreet breidt uit
24 december 2022 | 3 min
Google accelerates the pace for reducing food loss and waste
Google accelerates the pace for reducing food loss and waste
Did you know that Google operates one of the world's most ambitious corporate food programs?
23 december 2022 | 11 min
Champions League hospitality
Champions League hospitality
Column Kasper Stuart: het zijn de details die het hem doen
23 december 2022 | 4 min
De Belgische Emile van der Staak heet Pieter-Jan Lint
De Belgische Emile van der Staak heet Pieter-Jan Lint
Bij restaurant Amaranth wordt 100% plantaardig gekookt, op hoog niveau
23 december 2022 | 6 min
Nieuw online magazine: Seattle Special
Nieuw online magazine: Seattle Special
Hotspots en interviews met ondernemers uit een Amerikaanse foodstad
22 december 2022 | 1 min
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
FareStart serveerde sinds de start al meer dan 60 miljoen maaltijden
22 december 2022 | 2:43
Les Patrons Cuisiniers organiseren grote chef's table en Dennis Kuipers gaat naar de Sergio Herman Group
Les Patrons Cuisiniers organiseren grote chef's table en Dennis Kuipers gaat naar de Sergio Herman Group
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
22 december 2022 | 2 min
Met gedroogd jackfruit uit Oeganda veroveren twee Nederlandse ondernemers de wereld
Met gedroogd jackfruit uit Oeganda veroveren twee Nederlandse ondernemers de wereld
Fiber Foods werkt samen met de lokale bevolking aan een duurzame productieketen
21 december 2022 | 5 min
Hoe zit het nou precies met de klimaatverandering?
Hoe zit het nou precies met de klimaatverandering?
De facts and figures op een rijtje, van global warming tot CO2-uitstoot
21 december 2022 | 2 min