Seattle's revival through the eyes of Food Inspiration's US correspondent Doug Koob
Seattle's revival through the eyes of Food Inspiration's US correspondent Doug Koob
A pioneer mindset makes Seattle one of the fastest growing cities in America
6 januari 2023 | 7 min
Food solution investments raised in response to a rising demand for food
Food solution investments raised in response to a rising demand for food
Sustainability Linked Loans and venture capital offer viable alternatives for traditional funding
13 januari 2023 | 3 min
Food trends for 2023
Food trends for 2023
Net positivity, protein transition and five other trends
25 november 2022 | 3 min
Natural wine is popular but can be hard to define
Natural wine is popular but can be hard to define
Makers, methodes, rules and unique tasting notes
18 november 2022 | 7 min
Google accelerates the pace for reducing food loss and waste
Google accelerates the pace for reducing food loss and waste
Did you know that Google operates one of the world's most ambitious corporate food programs?
23 december 2022 | 11 min
Waar is McDonald's mee bezig?
Waar is McDonald's mee bezig?
11x internationale innovaties en uitdagingen van de marktleider in fastfood
16 januari 2023 | 8 min
Voorspelling: dit is de horeca in 2023 volgens hospitality-expert Wouter Verkerk
Voorspelling: dit is de horeca in 2023 volgens hospitality-expert Wouter Verkerk
Deze vijf onderwerpen gaan volgend jaar het verschil uitmaken in onze sector
28 december 2022 | 4 min
Seattle's revival door de ogen van Food Inspiration VS correspondent Doug Koob
Seattle's revival door de ogen van Food Inspiration VS correspondent Doug Koob
Pioniersmindset maakt van Seattle een van de snelstgroeiende steden van Amerika
24 december 2022 | 7 min
Hoe kun je gasten van hotels en bungalowparken gezonder laten eten?
Hoe kun je gasten van hotels en bungalowparken gezonder laten eten?
Uitkomsten van een onderzoek naar duurzamer eten bij AccorHotels en Landal GreenParks
19 januari 2023 | 2 min
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Duurzaamheidscertificaat voor pionier in de voedingsindustrie
27 december 2022 | 4 min
De Belgische Emile van der Staak heet Pieter-Jan Lint
De Belgische Emile van der Staak heet Pieter-Jan Lint
Bij restaurant Amaranth wordt 100% plantaardig gekookt, op hoog niveau
23 december 2022 | 6 min
Champions League hospitality
Champions League hospitality
Column Kasper Stuart: het zijn de details die het hem doen
23 december 2022 | 4 min
Nieuw online magazine: Seattle Special
Nieuw online magazine: Seattle Special
Hotspots en interviews met ondernemers uit een Amerikaanse foodstad
22 december 2022 | 1 min
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
FareStart serveerde sinds de start al meer dan 60 miljoen maaltijden
22 december 2022 | 2:43
Les Patrons Cuisiniers organiseren grote chef's table en Dennis Kuipers gaat naar de Sergio Herman Group
Les Patrons Cuisiniers organiseren grote chef's table en Dennis Kuipers gaat naar de Sergio Herman Group
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
22 december 2022 | 2 min
Bagels & Beans wordt onderdeel van Vital Food Group
Bagels & Beans wordt onderdeel van Vital Food Group
Foodservicegroep achter Bakker Bart en Bakerstreet breidt uit
24 december 2022 | 3 min
Met gedroogd jackfruit uit Oeganda veroveren twee Nederlandse ondernemers de wereld
Met gedroogd jackfruit uit Oeganda veroveren twee Nederlandse ondernemers de wereld
Fiber Foods werkt samen met de lokale bevolking aan een duurzame productieketen
21 december 2022 | 5 min
Hoe zit het nou precies met de klimaatverandering?
Hoe zit het nou precies met de klimaatverandering?
De facts and figures op een rijtje, van global warming tot CO2-uitstoot
21 december 2022 | 2 min