Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Chefs
Nederlandse chef in Guinness Book of Records en Brienen aan de Maas* te koop
Menu van de dag | kort culinair nieuws
22 februari 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Het Nijmeegse restaurant Flores over hun zoektocht naar verduurzaming
Eigenaar Elroy Slijkhuis: “Een restaurant is in beginsel helemaal geen duurzame plek”
21 februari 2024
|
10 min
Restaurants
Chefs
Joris Bijdendijk over hoe een horecazaak succesvol blijft
Executive chef van Wils* en RIJKS*: “Niet het tij keren, maar de piek vasthouden”
19 februari 2024
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Eerste plaats Culinaire Grand Prix naar restaurant Mearkas en Eden* verhuist
Menu van de dag | kort culinair nieuws
15 februari 2024
|
2 min
Restaurants
Chefs
Deze Amsterdamse chefs hebben een eigen bakkerij aan de zaak
Bakker en kok is niet langer een apart beroep
15 februari 2024
|
3 min
Foodservice
Chefs
Jonge talenten van De Nieuwe Winkel**, Flore** en Spectrum** koken samen in pop-up
In restaurant Kiem loopt de volgende generatie topchefs zich warm: “We willen onze eigen stijl vinden”
14 februari 2024
|
7 min
Gastronomie
Chefs
Deze jonge chefs moeten we in de gaten houden
Awards voor Bart Leussink, Roel Sieverink en Nino Willems: "Ze onderscheiden zich op unieke wijze"
12 februari 2024
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Tweemaal zilver voor Nederland tijdens de Culinary Olympics
Menu van de dag | kort culinair nieuws
8 februari 2024
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Tommy Janssen van Maeve: “We zijn er trots op dat nu alles samenkomt”
Winst prestigieuze kookwedstrijden, een Michelinster en gestegen in Gault&Millau gids
8 februari 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Emile van der Staak bekroond tot Chef van het Jaar
Gault&Millau prijst chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen om duurzame missie
5 februari 2024
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Limburgs boerderijrestaurant is Gault&Millau Ontdekking van het Jaar
Restaurant Holsterhof in Posterholt niet langer meer onder de radar
5 februari 2024
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Gault&Millau 2024: dit zijn de beste restaurants van Nederland
Alle nieuwkomers, toprestaurants en award-winnaars van de toonaangevende restaurantgids
5 februari 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Eten wat de pot schaft is sleutel tot succes bij fine dining restaurant Faran in Den Bosch
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
5 februari 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Peter Lute herlanceert duurzaam restaurant GREEN Gastrobar
“We zijn niet warm, maar héét gedraaid”
2 februari 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Van driesterrenrestaurant naar ambitieus horecaproject op boerenerf
Chef-kok Kees Meinderts opent Mearkas in het Friese Eastermar
2 februari 2024
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Chris Naylor stopt bij restaurant Vermeer
Menu van de dag | kort culinair nieuws
1 februari 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Jonge chefs leren in Low Food Chefs Academy werken volgens vaste formule
“De optelsom van techniek, herkomst, smaak en verhaal helpt bij het verduurzamen van gerechten”
31 januari 2024
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Tweesterrenrestaurant verkoopt inboedel en deze kok gaat voor een wereldrecord
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
25 januari 2024
|
5 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
»
Zoek!
Sluit