Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Biodiversiteit op je Bord-programma maakt chefs bewuster
Scheepvaartmuseum in Amsterdam: “Goed dat dit niet het zoveelste vrijblijvende keurmerk is”
27 september 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dit zijn de winnaars van Green Chef’s Hat, Gouden Koksmuts, Bocuse d’ Or en Euro-Toques
Kort culinair nieuws: prijzen uitgereikt tijdens Gastvrij Rotterdam
26 september 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Ontdek de ready-to-(h)eat groenten van HAK Fresh
Plantaardig gemak met kant-en-klare gegrilde groenten
25 september 2024
|
2 min
Producenten
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Joris Bijdendijk: "Het smaakverschil tussen zalmsoorten is megagroot"
Visexpert Bart van Olphen over het neusje van de zalm
23 september 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Welke restaurants verdienen die groene Michelinster?
Emile van der Staak, Bas van Kranen en andere experts aan het woord
22 september 2024
|
9 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Tijd om te pieken met kant-en-klare bakery producten van ambachtelijke kwaliteit
Premium assortiment Banquet d’Or® helpt lunchroomondernemers meer marge te maken
20 september 2024
|
2 min
Producenten
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Snacken op sterrenniveau met André van Alten van La Provence*
Nasischijf de luxe: “Alles kan, als het een beetje plakt”
20 september 2024
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
24 nieuwe restaurants in de Michelingids
Kort culinair nieuws: nieuwe maitre-sommelier bij De Nederlanden*
19 september 2024
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Zo krijg je unieke smaken in je keuken door fermentatie
Minder waste en onderscheidende gerechten door gecontroleerde rotting
17 september 2024
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De Terrasbeurs biedt alle inspiratie voor buiten op één plek
Nieuwe beurs richt zich specifiek op kansen voor jouw buitenruimte
15 september 2024
|
3 min
Producenten
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Een ode aan Toine Hermsen door Nederlandse sterrenchefs
“Een gemis voor culinair Nederland”
12 september 2024
|
8 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Conceptverandering én verkoop voor restaurant Brienen aan de Maas*
Kort culinair nieuws: team Aan de Poel** start bistro
12 september 2024
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
"We worden voor gek verklaard": van fine dining met Michelin-aanbeveling naar all-you-can-eat
Savage in Harderwijk wordt extreem culinair ‘vreetschuurtje’
4 september 2024
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Culinaire nestor Toine Hermsen overleden
Kort culinair nieuws: Lof wint Gouden Pollepel 2024
3 september 2024
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Is jouw keuken al CSRD-proof?
Zo kook je als chef volgens de laatste ontwikkelingen op duurzaamheidsgebied
3 september 2024
|
3 min
Producenten
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Sterrenchef François Geurds wijzigt koers Michelinrestaurant FG Food Labs
Fine dining transformeert in laagdrempelig Franky’s Grill met brasserieprijzen
2 september 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Sterrenchefs over de veranderende lunchcultuur
De aanpak van Ron Blaauw, Margo Reuten, Soenil Bahadoer, Jeroen Achtien en Servais Tielman
29 augustus 2024
|
6 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Sterrenchef Tim Raue heeft neus en tong verzekerd
Kort culinair nieuws: restaurantgroep biedt tijdelijk 50% korting aan jongeren
29 augustus 2024
|
4 min
Restaurants
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
»
Zoek!
Sluit