Dit is Joris Bijdendijk. Zijn ultieme verleiding is gezouten karamel. En als hij een dagje in een andere keuken mocht staan, dan is het bij restaurant Mirazur in Zuid-Frankrijk. Wat weten we nog meer van Joris Bijdendijk, executive chef van restaurant RIJKS in Amsterdam?
Joris Bijdendijk
Ziel & Zakelijkheid
Door Anna de Wit op donderdag 10 augustus 2017
Meer Video
-
De menselijkheid van yoghurtproducent Luwia
18 maart 2021 | 2:45 min -
Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot
11 maart 2021 | 3:21 min -
Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma
4 maart 2021 | 3:23 min -
4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting
13 februari 2021 | 2:36 min -
3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd
13 februari 2021 | 3:35 min
Meer Chefs
-
Pioneer met Passie
6 maart 2020 | 3 min -
Wie is Hendrik Dierendonck?
3 maart 2019 | 1:34 min -
Menno Post
10 oktober 2017 | 1:35 min -
Dit is Glen Ramaekers
17 juli 2017 | 1:42 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
Bij Zoku komt hotel, huiskamer en werkplek samen
24 juni 2022 | 4:11 min -
5 groeiers die je in de gaten moet houden
26 juni 2022 | 3 min -
Australische keten Karen's Diner strijkt voor drie maanden neer in Amsterdam
24 juni 2022 | 2 min -
Volgens de burgemeester van New York zit diabetes niet in je DNA, maar in je voeding
23 juni 2022 | 2 min -
Op reis naar de Champagnestreek met 160 foodprofessionals
22 juni 2022 | 7 min
