Dit is Joris Bijdendijk. Zijn ultieme verleiding is gezouten karamel. En als hij een dagje in een andere keuken mocht staan, dan is het bij restaurant Mirazur in Zuid-Frankrijk. Wat weten we nog meer van Joris Bijdendijk, executive chef van restaurant RIJKS in Amsterdam?
Joris Bijdendijk
Ziel & Zakelijkheid
Door Anna de Wit op donderdag 10 augustus 2017
recommendedForYou
Meer Video
-
De menselijkheid van yoghurtproducent Luwia
18 maart 2021 | 2:45 min -
Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot
11 maart 2021 | 3:21 min -
Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma
4 maart 2021 | 3:23 min -
4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting
13 februari 2021 | 2:36 min -
3 Amerikaanse hospitality trends in coronatijd
13 februari 2021 | 3:35 min
Meer Chefs
-
Pioneer met Passie
6 maart 2020 | 3 min -
Wie is Hendrik Dierendonck?
3 maart 2019 | 1:34 min -
Menno Post
10 oktober 2017 | 1:35 min -
Dit is Glen Ramaekers
17 juli 2017 | 1:42 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
Dit zijn de foodhelden van 2022
25 november 2022 | 4 min -
Zakennieuws over frites van Sergio Herman
21 november 2022 | 3 min -
Trendwatcher Wouter Verkerk over de horecalessen van Las Vegas
26 november 2022 | 8 min -
Onlangs geopend: culinaire attractie Eatrenalin bij het Duitse Europa-Park
27 november 2022 | 2 min -
De hond als horecagast en andere trendobservaties
25 november 2022 | 4 min
