Michiel Deenik, eigenaar van de Amsterdamse restaurants Vis aan de Schelde, Roast Room en The Traveller, vertelt in de Food Inspiration studio over de impact van corona op zijn bedrijven. Hij gaat in gesprek met Maaike de Reuver, hoofdredacteur bij Food Inspiration, op de dag de verscherpte coronamaatregelen werden aangekondigd. Hij is somber over het afgelopen jaar, maar kijkt met hoop naar 2021.
Food Inspiration in gesprek met horecaondernemer Michiel Deenik
Eigenaar Amsterdamse restaurants is somber, maar houdt hoop
![Redactie](/img/cache/download-(1).png-28x28.png)
Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Video
-
All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen
9 May 2023 | 2:41 -
De menselijkheid van yoghurtproducent Luwia
18 March 2021 | 2:45 -
Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot
11 March 2021 | 3:21 -
Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma
4 March 2021 | 3:23 -
4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting
13 February 2021 | 2:36
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
Het F&B-aanbod van Tomorrowland is minstens net zo bijzonder als het festival zelf
25 July 2024 | 6 min -
Impactdata toont aan dat frikandel duurzamer is dan kaassoufflé
25 July 2024 | 4 min -
9 culinaire hotspots in San Sebastian
22 August 2022 | 4 min -
Het F&B-aanbod van Tomorrowland is minstens net zo bijzonder als het festival zelf
25 July 2024 | 6 min -
Bij Tomorrowland is de food & beverage een hoofdact in de programmering
27 July 2023 | 11 min