FIDAY2010 VIDEO

Zo organiseert Paaspop het foodaanbod voor 140.000 bezoekers

F&B-manager Dennis Lommelen: “Evenementencatering draait op cijfertjes”

2 april 2026 | 6 min

Events Drinks

Directeur The Food Line-up reageert strijdbaar na grote brand

Loods evenementencateraar brandde tot de grond toe af, maar evenementen gaan door

2 april 2026 | 5 min

Eventcatering Food

Unilever verkoopt Knorr, Calvé en Hellmann’s aan Amerikaans bedrijf

Food Inspiration zakennieuws: het meest opvallende foodnieuws van deze week

1 april 2026 | 3 min

Foodretail Food

Sponsored Story

Interne talentontwikkeling als strategische noodzaak

HAS green academy helpt bedrijven om succesvol te blijven in turbulente tijd

1 april 2026 | 3 min

Onderwijs Innovatie

Aziatische patisserie is booming

De aantrekkingskracht van matcha, mochi en bingsu

31 maart 2026 | 3 min

Gastronomie Food

Snackspert Eke Bosman en broodjestester Friso Nelis delen 5 sandwichtrends

Helemaal hip: microbakkerijen, Japanse sando’s en freak sandwiches

31 maart 2026 | 5 min

Foodservice Concepten

De zuurdesem-index: dit zegt een bakkerij over je buurt

Zuurdesemrel toont aan dat de microbrakkerij al lang geen Amsterdamse trend meer is

31 maart 2026 | 3 min

Foodretail Concepten

Alles kan bezorgd worden in Shanghai

Deliverymarkt van ongekende omvang voor consument die gemak zoekt

28 maart 2026 | 4 min

Foodservice Food

Serveer de lente op het bord: wildplukker Gydo van der Wal deelt tips en recepten

Van magnoliahoning tot wildpluksalades en berenklauwbubbels

26 maart 2026 | 8 min

Restaurants Chefs

Dit zijn de 10 best betaalde CEO’s in food

Het hoogst haalbare salaris in onze branche? Een jaarsalaris van €82 miljoen

23 maart 2026 | 3 min

Restaurants Personeel

Chaadu wil het LinkedIn voor dienstverleners worden

Op dit nieuwe platform worden geen horecazaken gereviewd, maar medewerkers

22 maart 2026 | 12 min

Hotellerie Innovatie

On-Frans genieten van al het lekkers dat Parijs te bieden heeft

Learnings uit het 9e arrondissement voor Nederlandse horecaondernemers

18 maart 2026 | 5 min

Foodservice Citytrip

Shanghai laat zien hoe de toekomst smaakt

China’s foodmetropool is een schatkamer met innovaties

16 maart 2026 | 6 min

Foodservice Food

Ron Blaauw over inkoop en marge: “Ik wil niet meer gepiepeld worden”

Topchef weet gemiddelde besteding per gast met 15% te verhogen

15 maart 2026 | 14 min

Restaurants Chefs

René Redzepi vertrekt bij Noma na storm van kritiek

Zwicht chef onder druk nu sponsors zich terugtrekken en rechtszaak dreigt?

12 maart 2026 | 5 min

Gastronomie Chefs

Japanse invloeden in het glas: drank-expert Paul Morel signaleert opkomende trend

Maak kennis met onze nieuwe dranken-columnist

27 februari 2026 | 7 min

Café's & Bars Drinks

Discovery of the Year: deze drie restaurants gooien internationaal hoge ogen

De culinaire ambities van Herberg onder de Linden (Nederland), Restaurant Louis (Duitsland), Entropy (België)

26 februari 2026 | 8 min

Restaurants Chefs

Een buddy-systeem is bewezen effectief voor personeelsbehoud

Waarom een buddy in iedere nieuwe baan een wereld van verschil maakt

21 februari 2026 | 8 min

Restaurants Ondernemen

René Redzepi opnieuw onder vuur in aanloop naar nieuwe Noma pop-up

Moet Deense topchef verantwoordelijkheid nemen voor jarenlang wangedrag?

19 februari 2026 | 12 min

Restaurants Chefs

"Creativiteit is de ballen hebben om uitgelachen te worden"

Conceptontwikkelaar roept op tot meer ‘gele apen’ en gekkigheid in de horeca

19 februari 2026 | 5 min

Restaurants Concepten

1 min

FIDAY2010 VIDEO

Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!

Veel gelezen artikelen

Aziatische patisserie is booming

Snackspert Eke Bosman en broodjestester Friso Nelis delen 5 sandwichtrends

De zuurdesem-index: dit zegt een bakkerij over je buurt

Unilever verkoopt Knorr, Calvé en Hellmann’s aan Amerikaans bedrijf

Fermentatie: wat in het vat zit verzuurt wel

Relevante artikelen

x

Media heading