De totale waarde van online bestelde maaltijden is in ons land goed voor zo'n €1,5 miljard per jaar. Veel van die bestelmaaltijden komen niet van reguliere horecazaken of quickservicerestaurants, maar van virtuele restaurants. Er zijn zo'n 40 digitale merken present in ons land. Het gaat daarbij veelal om merken die zijn ontwikkeld door techcompany’s en die werken vanuit bestaande horecakeukens. Laatst presenteerden we vanuit Food Inspiration al de top 10 van de grootste virtuele restaurants van ons land. In dit artikel serveren we je 5 nieuwe online foodmerken.
1. Chick ’n Box
Het aantal bestelshops met kipsnacks en kipgerechten is bijna niet bij te benen. Het gaat om virtuele formules met namen als Birds & Buns, Chichicko en Chick ’n Box. De bezorglijn van deze laatste is online al present in meer dan 30 steden en dorpen in ons land.
De nuggets, wings en tenders worden bezorgd in een branded doosje. Ook op het online bestelmenu: friet, kipburgers, grote porties in buckets en grote familieverpakking. De formule is eigendom van de Seventy Three Group, gevestigd in Waalwijk.
Lees ook
Crunchy chicken: een van de grootste snackhits van de laatste jaren
2. Astro Buns Smash Burgers
Het aantal virtuele burgerformules in ons land is groot. Het gaat onder andere om namen als Astro Buns Smash Burgers, Ollie’s Burgers, Burg. SMSH, K-Smash en Tasty American. De laatste is net als Chick ’n Box een merk van Seventy Three Group.
Bij Astro Buns Smash Burgers zijn royale burgerbroodjes het kernproduct. Ze dragen namen als Cosmo truffle, Astro peak en Galactic double cheese. Als bijgerechten zijn er onder meer gewone frietjes, baconfrietjes en kaasfrietjes. Ook worden kiptenders verkocht. Astro Buns heeft eigen signatuursaus. Het merk is van het Brusselse techrestaurant bedrijf Yu.eat.
3. Seoul Korean Fried Chicken
Het online merk Seoul Korean Fried Chicken is gespecialiseerd in op Koreaanse wijze gefrituurde kipsnacks. De formule wordt via franchise uitgerold door onder andere cafetaria's en sushizaken. Er zijn inmiddels 15 franchisenemers in Nederland.
Lees ook
Jord Althuizen: “Nederlanders willen smaakvernieuwing”
4. Donbu Tokyo Curry House
In België is Donbu Tokyo Curry House aanwezig in tientallen steden en dorpen. Inmiddels streek dit virtuele franchiseconcept ook neer in Nederland. Kernproduct zijn Japanse rijstcurry’s en gebakken rijst of roergebakken noedels. Deze worden gecombineerd met onder andere tempurasnacks, gefrituurde garnalen, gyoza's, kipsnacks en yakitori-kip op een stokje.
5. Bangbangbangkok
Present op zeker 10 locaties in ons land is Bangbangbangkok. De hoofdschotel is Thaise curry. Het gaat om onder meer rode curry, groene curry, massaman curry en andere smaken. Niet alleen met kip of rund, maar er zijn ook vegetarische varianten. Tevens staat er kipsaté, loempia’s en witte rijst op het menu.
Lees ook
Online merken die extra omzet uit bestaande keukens halen