Antwerpen is een rijke stad. Het is de nr. 1 diamantstad van de wereld. Die weelde en rijkdom is ook terug te zien in het F&B aanbod. Maar ook de horeca in Antwerpen heeft te lijden gehad onder de coronacrisis. Hoe ziet het horecalandschap eruit na de pandemie? Wat is er veranderd, wat is er nieuw? Een selectie van oude en nieuwe concepten in deze up-to-date lijst. Check onze selectie van 21 culinaire hotspots in Antwerpen. 

Fine dining

Het Pomphuis

Het Pomphuis is waarschijnlijk de meest romantische plek van Antwerpen om te genieten van een lunch of diner. Het historische pomphuis werd tot 1982 gebruikt om het naast gelegen droogdok leeg te pompen zodat schepen er onderhouden, geladen en gelost konden worden. In 2002 werd het pand geopend als restaurant en bar. De keuken is Frans georiënteerd met fusion-invloeden, maar het restaurant staat vooral bekend om de bijzondere desserts en de zeer uitgebreide en kwalitatieve wijnkaart. 

't Zilte***

't Zilte is het in 2021 bekroonde driesterrenrestaurant van chef Viki Geunes, gelegen op de bovenste verdieping van het MAS museum. Hier serveert de chef een pure gastronomische beleving op ongekende hoogte, met de skyline van Antwerpen als culinair decor.

Fiera

In de voormalige schippersbeuk, een zijbeuk van de Handelsbeurs in Antwerpen, opende kort voor de coronacrisis uitbrak het fine dining restaurant Fiera. Rode draad van het menu is de wereldburger, en de wereldkeuken. Ofwel: gerechten met producten die men vroeger in de Handelsbeurs verhandelde. Het interieur, het bestek en de kleding van de bediening zijn ontworpen door Antwerpse kunstenaars en ontwerpers. 

Danieli il Divino

De unieke sfeer en smaak van de Italiaanse keuken ervaar je in Antwerpen bij Danieli Il Divino. Het restaurant bevindt zich net buiten het centrum van de stad, in het voormalige koetshuis van Kasteel den Brandt. De menukaart is al 35 jaar zo goed als onveranderd. De kwaliteit en de gastvrijheid zijn subliem en bijna on-West-Europees. 

MESA

Restaurant MESA komt uit de koker van de organisatie achter muziekfestival Tomorrowland. Bij MESA staat het delen van sharing-gerechten centraal. Food en cocktails zijn geïnspireerd op de ‘Tastes of the World’ keuken van Tomorrowland, met smaken en gerechten uit alle hoeken van de wereld.  

Maven

Maven is het high-end vleesrestaurant op ‘t Zuid van gerenommeerd beenhouwer Luc De Laet. Goed vlees, welteverstaan. Want dat we te vaak en te veel vlees eten, weet de beenhouwer: “We moeten dus minder, maar vooral beter vlees eten.” Het restaurant werkt daarom samen met Europese boerderijen waar de runderen in de vrije natuur grazen en de juiste voeding krijgen. ‘Noble meat craft’, noemt De Laet zijn ambacht zelf. 

Black Smoke

Barbecuerestaurant Black Smoke is het avontuur van twee rasondernemers: Kasper Stuart en Jord Althuizen. Het concept bevat een bar, een restaurant en een rooftopbar. De kern van Black Smoke zijn de barbecue-gerechten. Van Yankee-style low & slow uit Amerikaanse smokers tot hot & fast van de Argentijnse parrilla grill. Voor iedere bereiding – vlees, vis én groenten – komt er een specifieke houtsoort aan te pas. De mannen achter het concept hebben ook een Black Smoke restaurant in Rotterdam.

Ontdek alle cool concepts van Antwerpen in onze online cityguide. 

Fast dining

JEAN sur Mer Harbor Cafe

Op de populaire Groenplaats vind je JEAN sur MER Harbor Cafe. Het is de eerste tijdelijke vestiging van streetfoodconcept JEAN Sur MER, bekend van de visburgers. Op het menu staan de visburgers centraal, maar voor de kleine honger zijn er ook snacks uit de zee. Het restaurant is het eerste MSC-gecertificeerde restaurant in België, wat betekent dat alle vis duurzaam gevangen is.

Otomat

Bij pizzaketen Otomat van de Vlaamse topondernemer David Claeys staat delen centraal. Er staan veertien pizza’s op het menu, plus twee veganistische varianten. Bijzonder is dat in het gist van de pizza's het bekende Belgische Duvel bier verwerkt is. Op het menu staan klassiekers, maar ook varianten zoals pizza met zoete aardappel en appel of de Belgische variant met vol-au-vent. Bij iedere pizza is een bierpairing te krijgen. Otomat heeft ook vestigingen in Leuven, Brussel, Brugge en Gent. 

Bavet

Bij spaghettibar Bavet stel je je eigen bord spaghetti samen of kies je uit een van de voorgestelde specials. Er is keuze uit zes soorten saus, acht soorten toppings en twee soorten spaghetti’s. Heb je honger als een paard dan kies je voor de ‘horse size’, met iets minder honger ga je voor de ‘dog size’. Voor kinderen zijn er ‘mouse size’ borden, de muizenporties. Het concept heeft ook vestigingen in Brussel, Brugge, Gent, Brussel, Luik, Mechelen, Leuven en Maastricht. 

Stacks Pancakes

Stacks is een fast service pannenkoekenconcept. In de lunchroom in Scandinavische stijl worden de meest bijzondere en kleurrijke, Instagrammable pannenkoekencreaties geserveerd. De gerechten zijn ook beschikbaar voor take away. 

Bia Mara

Fish and chips komt oorspronkelijk uit Groot-Brittannië. Bia Mara heeft het gerecht naar een ambachtelijk fast seafood-concept weten te vertalen. Alle vis wordt dagvers gevangen in de wateren van België en Nederland. Op het menu staan meer dan zestig verschillende fish and chips-variaties, geserveerd met dertig verschillende sauzen.

Mission Masala

Mission Masala is het concept van een Londense foodie en een Antwerpse DJ die na het succes van twee foodtrucks in 2018 ook een eigen restaurant openden. In dit restaurant worden traditionele gerechten geserveerd uit de Indiase keuken. Mission Masala is onder Antwerpenaren ook populair voor deliverymaaltijden.

Ontdek alle cool concepts van Antwerpen in onze online cityguide. 

All day horeca

MOOY

MOOY combineert een beautystore met een lunchroom annex wijnbar. In de winkel shop je beautyproducten terwijl je in de lunchroom een gezonde lunch of snack nuttigt. Alle producten zijn biologisch, veganistisch, cruelty free en mega Instagrammable. Denk: een interieur van vijftig tinten roze en een latte macchiato geserveerd met roze melk, gemaakt met poeder van rode biet, en afgetopt met eetbaar bladgoud. 

Aan de overkant van de zaak bevindt zich ook to go concept MOOY Bakery.

Humm

Het menu van all day concept Humm is volledig plantaardig. Dat was voorheen overigens niet zo, maar "een wereldwijde pandemie, drie lockdowns en een maandenlange sluiting doet iets met een mens. Zo’n lockdown laat bezinnen", aldus de eigenaren. Het menu is geïnspireerde op de Midden-Oosterse keuken. 

Nordica 31

Op het Halfmaanpleintje in de Antwerpse Brederodewijk vind je Nordica 31. Een hippe, Scandinavische hotspot met op het menu onder andere grød (havermout), skyr (IJslandse yoghurt), smørrebrød (huisgemaakt Deens roggebrood met toppings) en een lunchbun met kreeft. Alle gerechten zijn ook beschikbaar voor takeaway.

Murni

Murni is de healthy hotspot van Antwerpen. Vis, vlees en kaas dienen vooral als topping of side dish, en er staat veel vegan en veggie op de kaart. Waar mogelijk wordt ingekocht bij lokale leveranciers. Er is sit-down, maar ook to go. Op de kaart staan onder meer breakfast bowls, salades, avocado toast en pancakes. Murni heeft in Antwerpen vier locaties: in Wilrijk, op het Zuid, op de Grote Markt en op de Graanmarkt. 

Wasbar

Wasserettes en stomerijen waar je ook terecht kunt voor een kop koffie of een broodje zijn niet ongekend, zeker niet in Amerika. Maar WASBAR maakt er een heuse beleving van. Weg met TL-verlichting en statische badkamertegeltjes. WASBAR heeft tien vestigingen in Belgische steden, in Antwerpen vind je er drie. 

Ontdek alle cool concepts van Antwerpen in onze online cityguide. 

Hotels

Hotel Franq

Relais & Châteaux Franq is een luxueus boetiekhotel met 42 kamers en een gastronomisch restaurant, gevestigd in een voormalig bankgebouw. Bij Restaurant Franq staat de modern Frans-Belgische keuken centraal.

Botanical Sanctuary Antwerp

Het vijfsterrenhotel Botanical Sanctuary Antwerp is een groene oase van rust middenin het centrum van de stad. Het hotel is gevestigd in een oud 15e eeuws klooster met historisch karakter. In het hotel zijn vier restaurants gevestigd:

- De revival van Hertog Jan van meesterchef Gert de Mangeleer en foodserviceprofessional Joachim Boudens; een herleving van driesterrenrestaurant Hertog Jan in Brugge

- Bar Bulot; een à la carte brasserie van hetzelfde team als van De revival van Hertog Jan 

- Fine Fleur; restaurant van de Nederlandse driesterrenchef Jacob Jan Boerma en de Belgische Michelinchef Thomas Diepersloot

- The Botanic Restaurant; restaurant in de serre van de kloostertuin waar chef Wouter van Tichelen de keuken aanstuurt, bekend van het met een Michelinster bekroonde restaurant de Koopvaardij

August

August is de buur van tweesterrenrestaurant The Jane, eveneens gevestigd in het voormalige militaire hospitaal. Het concept bevat een bar-restaurant, spa met zwemvijver, verborgen tuinen, een shop en 44 hotelkamers. In het restaurant en in de bar zwaait sterrenchef Nick Bril (tevens de chef van The Jane) de scepter. 
 

Ontdek alle cool concepts van Antwerpen in onze online cityguide.