Hoe je aan tafel met elkaar reconnect, in de kerk en in de kroeg
Hoe je aan tafel met elkaar reconnect, in de kerk en in de kroeg
Column Maaike de Reuver over het belang van samen eten en drinken
16 november 2022 | 4 min
Chef's Talk met Lukas Mraz van Mraz und Sohn**
Chef's Talk met Lukas Mraz van Mraz und Sohn**
Over zijn restaurant, duurzaamheid en personeelsbeleid
14 november 2022 | 3:16
Hotpotten, een werkwoord en formule op zich
Hotpotten, een werkwoord en formule op zich
Hot & Hot heeft inmiddels vijf vestigingen
13 november 2022 | 2 min
The Green Bronx Machine provides children a green future
The Green Bronx Machine provides children a green future
Stephen Ritz's green oasis in the gray borough The Bronx
21 oktober 2022 | 8:18
3 keer selfservice op trafficlocaties
3 keer selfservice op trafficlocaties
Doe-het-zelf-food rukt snel op in de foodservice
11 november 2022 | 4 min
"Innoveren is geen luxe, het is een noodzaak"
Tech-ondernemer Peter Hinssen roept op tot experimenteren
12 november 2022 | 3:06
Big data onthult de verborgen kracht van micromoleculen in onze voeding
Big data onthult de verborgen kracht van micromoleculen in onze voeding
Volgens trendwatcher Herman Konings moeten we massaal op jacht naar de fytonutriënten in planten
11 november 2022 | 5 min
FELFEL bouwt aan snelgroeiend smart fridge-imperium
FELFEL bouwt aan snelgroeiend smart fridge-imperium
Dit foodtech-bedrijf veroorzaakt een revolutie op de Zwitserse bedrijfscateringmarkt
10 november 2022 | 8 min
De Nieuwe Winkel** beste groenterestaurant ter wereld
De Nieuwe Winkel** beste groenterestaurant ter wereld
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
10 november 2022 | 4 min
Sponsored Story
KoRo wil alternatief zijn voor traditionele horecagroothandel
KoRo wil alternatief zijn voor traditionele horecagroothandel
Toegevoegde waarde door focus op efficiënte verpakkingen en transparantie
18 november 2022 | 3 min
Van stiekem koken tot de beste cateraar van Ghana
Van stiekem koken tot de beste cateraar van Ghana
Deze Ghanese chef bewijst dat je met doorzettingsvermogen je dromen kunt laten uitkomen
9 november 2022 | 6 min
CEO Marlies Martens van Vitam maakt werk van goed werkgeverschap
CEO Marlies Martens van Vitam maakt werk van goed werkgeverschap
"Vertrouwen en respect zijn kernwoorden in alles wat we doen"
9 november 2022 | 3 min
Waarom de TEK-regeling niet voldoet en waarom dat zorgelijk is
Waarom de TEK-regeling niet voldoet en waarom dat zorgelijk is
Vijf ondernemers bepleiten belang van adequate steun voor mkb-bedrijven in food
8 november 2022 | 4 min
Chef's Talk: Elif Oskan van Restaurant GÜL
Chef's Talk: Elif Oskan van Restaurant GÜL
Elif Oskan over haar restaurant, personeel en over het vinden van haar eigen stem.
8 november 2022 | 2:39
Eerste producten van kweekvis uit stamcellen
Eerste producten van kweekvis uit stamcellen
Verder zakennieuws over groei horeca in 2023 én verspilling van tapbier
8 november 2022 | 4 min
Dit zijn de wensen van Generatie Z
Dit zijn de wensen van Generatie Z
Een inkijkje in het hoofd van de generatie die nu de arbeidsmarkt betreedt
10 november 2022 | 2 min
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
De exit van drankverstrekkende bedrijven zet door
7 april 2023 | 2 min
Energiecrisis nekslag voor lokale supermarkt
Energiecrisis nekslag voor lokale supermarkt
Inflatie maakt lokaal en duurzaam boodschappen doen iets voor de happy few
6 november 2022 | 5 min