Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Gastronomie
Peter Lute breidt uit met twee duurzame restaurants
Gastrobar GREEN open op de Zuidas en klimaatneutraal fine dining restaurant in de polder binnenkort een feit
4 november 2022
|
5 min
Restaurants
Chefs
Het Seminar, zelfvoorzienend restaurant met groene ster
Michelin beloont Jelle Wagenaar en team voor duurzame visie en werkwijze
3 november 2022
|
4:59
Restaurants
Chefs
Jonnie Boer, Sidney Schutte, François Geurds en meer topchefs geven een kitchenparty
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
3 november 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Hoe een duidelijke purpose als een magneet werkt voor gemotiveerde medewerkers
Column van Sheila Struyck over het belang van een purpose binnen de horeca
28 oktober 2022
|
5 min
Gastronomie
Duurzaamheid
Hans van Wolde breidt uit met hotel, lodges, brasserie en delicatessenwinkel
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
27 oktober 2022
|
2 min
Restaurants
Chefs
Cool concepts in Kopenhagen uitgelicht tijdens de Food Inspiration Days
Wat maakt de Deense hoofdstad uniek op het gebied van eten en drinken?
25 oktober 2022
|
4 min
Foodservice
Citytrip
Valt er geluk te vinden in de chaos die een keuken kan zijn?
Column van Sheila Struyck naar aanleiding van haar bezoek aan de Food Inspiration Days
22 oktober 2022
|
5 min
Restaurants
Hospitality
Nieuwe namen in de Michelingids en Restaurant Elea verhuist
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
20 oktober 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
6 manieren waarop demi-glace en fond (bijna) al je gerechten lekkerder maken
De kwalitatieve basis, die smaakt als zelfgemaakt
19 oktober 2022
|
3 min
Restaurants
Chefs
Vier bedrijven in food met focus op paddenstoelen
Serie: de fantastische functies van fungi
15 oktober 2022
|
4 min
Foodretail
Concepten
De Librije*** start met Lab en Dennis Huwaë opent Daalder Atelier
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
13 oktober 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Hansje en Fransje: de kazen van Mathilde van Otterloo
Deze creatieve kaasmaakster koos voor maar één soort kaas en ontdekte dat daar toch volop in te variëren is
13 oktober 2022
|
10 min
Producenten
Duurzaamheid
Restaurant Blue Hill at Stone Barns** in New York is hét voorbeeld van de boer-tot-bord filosofie
Food Inspiration op bezoek bij Dan en David Barber
13 oktober 2022
|
4:18
Restaurants
Chefs
Ondernemer Kasper Stuart roept op om te stoppen met klagen
“Klagen vertroebelt de zoektocht naar goede oplossingen”
11 oktober 2022
|
4 min
Foodservice
Hospitality
Een weekend in de sterrenkeuken van Margo Reuten
Food Inspirations Sheila Struyck op culinaire stage in de keuken van restaurant Da Vinci*
8 oktober 2022
|
10 min
Restaurants
Chefs
Bart De Pooter opent volledig plantaardig restaurant in Antwerpen
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
6 oktober 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Amerikaanse Top Chef winnaar en James Beard finalist op de Food Inspiration Days
Chefs Mei Lin (LA) en Peter Cho (Portland) over flexibel blijven in crisistijden
4 oktober 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Estée Strooker stopt met ‘t Amusement en Dabiz Muñoz wint Best Chef Award 2022
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
29 september 2022
|
3 min
Restaurants
Michelin
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
»
Zoek!
Sluit