Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Catering
Een voedselbos: hoe werkt het en wat levert het op?
De voor- en nadelen van voedselbosbouw voor de agrifoodsector
30 mei 2024
|
5 min
Foodservice
Chefs
Koppert Cress wint bij Hoge Raad strijd om werkkostenregeling gezonde lunch
Rob Baan: “Dit is baanbrekend voor werkgevers en werknemers in Nederland”
24 mei 2024
|
3 min
Bedrijfscatering
Food
Wat te doen bij druk? Mouwen opstropen en knallen!
Jord Althuizen: “Het zijn pittige tijden voor horecaondernemers”
22 mei 2024
|
4 min
Eventcatering
Marketing
Vermijd het woord vegan
Plantaardig eten groeit maar het aanprijzen ervan is lastig
25 april 2024
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Jord Althuizen: "Review je reviewers met flair en een vleugje rebellie"
Deze horecaondernemer lust zijn criticasters rauw voor het ontbijt
17 april 2024
|
3 min
Eventcatering
Marketing
Jorisbrood: een ambachtelijke desembakkerij op de Veluwe
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
15 april 2024
|
3 min
Foodretail
Concepten
5 koffieketens met zowel commerciële als morele ambities
Van barista-opleiding voor ex-gedetineerden tot koffiebar voor barista’s met gehoorbeperking
15 april 2024
|
3 min
Producenten
Personeel
Uniek bezoek achter de tralies: 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Gedetineerden worden omgeschoold tot branders, barista’s en bakkers
12 april 2024
|
6 min
Café's & Bars
Drinks
Deze stappen zet Jaarbeurs om de meest duurzame eventorganisator in Europa te worden
Executive chef Peter Scholte: “Ons standaard lunchaanbod is 90% vega”
28 maart 2024
|
11 min
Eventcatering
Duurzaamheid
'Als mensen bij Hoogvliet in Boskoop vaker voor plantaardig kiezen is onze missie geslaagd'
Plant FWD wil de eiwittransitie een boost geven, en niet alleen onder de havermelkelite
20 maart 2024
|
4 min
Catering
Duurzaamheid
Greenwashing wordt lastig, als meten weten wordt
Maaike de Reuver stelt dat duurzaamheidsdiscussie binnenkort niet meer bestaat dankzij CSRD-wetgeving
18 maart 2024
|
4 min
Catering
Duurzaamheid
Thull’s Deli: “We serveren hier comfortfood met een funky twist”
Simone van Thull over haar eetwinkel met een hoofdrol voor fermentatie
8 maart 2024
|
4 min
Foodretail
Food
Sponsored Story
Zo richt Rival Foods zich met haar vleesvervangers op de massa
“In 2024 gaan we opschalen en impact maken”
1 maart 2024
|
5 min
Bedrijfscatering
Food
Krijgt dry january ook dry events en meetings?
De 0.0 trend inspireert bedrijven gezonder te borrelen
30 januari 2024
|
6 min
Eventcatering
Drinks
Londen voert publiekscampagne om voedselvoetafdruk van de stad te verkleinen
Eat Like A Londoner roept inwoners op om beter te eten: voor de planeet, hun gezondheid en hun portemonnee
13 januari 2024
|
7 min
Catering
Marketing
5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
Een sector met een jaaromzet van € 1,7 miljard, de nodige kansen én uitdagingen
3 januari 2024
|
3 min
Catering
Food
Sponsored Story
3 trends in de keuken volgens Henri's culinaire chef Hans de Kruijf
Het verhaal van de kok voor de chef
17 december 2023
|
3 min
Bedrijfscatering
Chefs
De Climate Pledge Arena in Seattle is het eerste klimaatneutrale stadion ter wereld
Hier werd een miljard dollar geïnvesteerd in de toekomst van sport en duurzaamheid
15 december 2023
|
5 min
Eventcatering
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
»
Zoek!
Sluit