Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Column
Van mee-roker naar nee-roker
De machtige tabaksindustrie maakt gezonde mensen ziek
14 oktober 2022 |
5 min
Events
Ondernemen
Ondernemer Kasper Stuart roept op om te stoppen met klagen
“Klagen vertroebelt de zoektocht naar goede oplossingen”
11 oktober 2022 |
4 min
Foodservice
Hospitality
Bioloog en kok Maxime Willems benadert productontwikkeling als het oplossen van puzzels
Bij Foodlab PROEF! leidt co-creatie tot nieuwe innovaties
8 oktober 2022 |
3 min
Foodservice
Food
Moet het kabinet de energiesector nationaliseren?
'Als het zo doorgaat, halen we het einde van het jaar niet....'
7 oktober 2022 |
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
We zoeken een zondebok, en vinden die in fastfood, maar dat is onterecht
Column directeur FSIN Inga Blokker over de rol van supermarkten in de fastfood-discussie
5 oktober 2022 |
4 min
Fastservice
Food
De kracht van menselijke energie
Horecaondernemer Wim Ballieu geeft zichzelf – en daarmee iedereen in de branche – een peptalk
1 oktober 2022 |
4 min
Foodservice
Ondernemen
Hostellerie La Cheneaudière & Spa in de Elzas brengt luxe wellness naar the next level
Hotelier Christel Cabanier van Hotel FRANQ dompelt zich onder in 2500 vierkante meter wellness-weelde
24 september 2022 |
5 min
Hotellerie
Concepten
“Vlees eten wordt een luxe en dat is precies hoe het hoort te zijn”
Plant-forward sterrenchef Bart De Pooter over de ethiek van vlees eten
14 september 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
#ikredhetnietmeer ook door horecaondernemers massaal gebruikt
Een tip om deze roerige tijd als ondernemer in de horeca te overleven
11 september 2022 |
3 min
Restaurants
Ondernemen
Een clusterf*ck in plaats van de Roaring Twenties
Trendwatcher Herman Konings over kansen zoeken in tijden van verderf en verdoemenis
9 september 2022 |
4 min
Foodservice
Ondernemen
Dáár doen ze het voor
Columniste Sheila Struyck leert Generatie Z kennen
7 september 2022 |
5 min
Foodservice
Hospitality
Selfservice als oplossing voor het personeelstekort in de horeca
Column directeur FSIN Inga Blokker over robotisering en digitalisering in restaurants
1 augustus 2022 |
5 min
Foodservice
Hospitality
Sla maakt nog geen salade
Trendwatcher Rik Vera waarschuwt ondernemers voor het ‘verlepte sla-virus’
30 juli 2022 |
5 min
Hotellerie
Hospitality
Personeel nodig? Denk als een horecaondernemer
Column Maaike de Reuver over het personeelstekort
29 juli 2022 |
4 min
Foodservice
Ondernemen
Stop met ‘nog even doorbijten tot alles weer normaal wordt'
Columnist Sheila Struyck heeft een flashback naar de crisis van 2008
27 juli 2022 |
6 min
Foodservice
Ondernemen
Trendwatcher Tom Palmaerts ziet marktkansen voor foodservice in de Metaverse
"FOMO heeft plaats gemaakt voor FOGO en dat biedt nieuwe opportuniteiten"
22 juli 2022 |
5 min
Foodservice
Ondernemen
In België haalt de nieuwe generatie luxe hotels doelbewust sterrenchefs in huis
Hotelier Christel Cabanier van Hotel FRANQ ziet hoe topgastronomie en tophotelbeleving elkaar versterken
15 juli 2022 |
4 min
Hotellerie
Hospitality
Zangeres Shirma Rouse geeft columnist Sheila Struyck een lesje leiderschap
Say my name, say my name
13 juli 2022 |
6 min
Foodservice
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
»
Zoek!
Sluit