Door 
Als hij zich uit over de restyling van een restaurantketen, wordt die hele restyling van tafel geveegd. Tegelijkertijd is hij verantwoordelijk voor hogere inkoopkosten en hogere prijzen in de horeca. Het gaat natuurlijk over Donald Trump. Zelden of nooit heeft een wereldleider zoveel bemoeienis gehad met de restaurantindustrie. 6 voorbeelden.
1. The Donald bij McDonald's
Tijdens de politieke campagne, nog maar een jaar geleden, gingen beelden de wereld over van Trump die friet bakte bij McDonald's. In dit geval een restaurant van McDonald’s in de staat Pennsylvania. Het was een dikke vinger naar zijn uitdaagster Kamala Harris.
Tijdens haar campagne sprak Harris namelijk over haar werk achter de frituur van McDonald’s. Trump zei dat haar praatjes fake news waren en ze er nooit een baantje had gehad. Hij kroop vervolgens zelf achter een French Fry Station. "I really wanted to do this all my life", zei Trump tegen de pers.
McDonald’s vestigingen over de hele wereld werden in de dagen daarna overspoeld door Trump-fans.
2. Belastingvrije fooien
Er mag geen belasting worden geheven over fooien die in restaurants worden gegeven. Het was een plechtige belofte die Trump deed tijdens zijn campagne. Dit kan echter zorgen voor een ongelijk speelveld op de arbeidsmarkt, aldus de topman van onder meer McDonald’s. Officieel beleid is bij McDonald’s namelijk: "Fooien worden niet geaccepteerd, omdat McDonald's restaurants een teamcultuur hebben waarin het niet draait om het belonen van individuen."
Omdat de National Restaurant Association (NRA) zich uitsprak vóór onbelaste fooien, zegde McDonald’s zijn lidmaatschap van de Amerikaanse KHN op.
3. Importtarieven kosten restaurantindustrie miljarden
Diezelfde National Restaurant Association becijferde dat de importtarieven die Trump oplegde, de zogenaamde Trumps Tarrifs, de Amerikaanse restaurants €10,3 miljard zouden kunnen kosten. De tarieven zorgen namelijk voor hogere inkoopkosten van geïmporteerde voedselingrediënten en dranken.
Door de tariffs die de president China heeft opgelegd, zijn onder andere lapjes spek fors duurder geworden. 80% van alle varkensvlees in de Verenigde Staten komt namelijk uit China.
De NRA schreef een brief aan Trump waarin hem werd gevraagd de tarieven in te trekken. De organisatie wees er in de brief op dat de foodkosten zelfs nog zonder de tariffs al een derde van de restaurantomzet bepalen. De importtarieven bleven echter ongewijzigd.
Restauranteigenaren zien geen andere oplossing dan hun prijzen nog verder te verhogen.
4. De kwestie Cracker Barrel
De Amerikaanse president bemoeide zich onlangs met een restaurantformule die de huisstijl wilde moderniseren. Het gaat om Cracker Barrel en zijn 660 eethuizen annex shops. Opgericht in 1969 in de staat Tennessee, hebben de zaken van oudsher een volks karakter dat past bij de zuidelijke staten.
Er ontstond onrust door een nieuw, eigentijdser beeldmerk voor Cracker Barrel. Uit het logo verdween het beeld van een oudere man die leunt op een biervat. Online deden snel kwalificaties als 'woke' en 'afbraak van erfgoed' de ronde. Trump sloot zich via zijn kanalen aan bij de kritiek. Hij spoorde Cracker Barrel aan snel het oude logo weer in te voeren. Het management koos gebakken eieren voor zijn geld. Het oude logo keerde terug, een voorgenomen restyling van de restaurants werd geschrapt.
5. Topmensen vermijden zijn naam
Topmensen van grote restaurantconcerns kiezen hun woorden zorgvuldig. Als ze weer eens kwartaalresultaten wereldkundig maken, lijken ze de naam van Trump angstvallig te mijden. McDonald’s topman Chris Kempczinski stelde onlangs vast: "The aura around America has dimmed a bit." Met name in het buitenland is Trump, en daarmee Amerika, niet overal even populair. Daarmee is de uitstraling van de Verenigde Staten een beetje verbleekt. Wereldwijd hebben bekende merken daar last van. Van Tesla en Burger King tot McDonald’s, Pepsi en Coca-Cola: ze merken het Trump-effect in hun verkoopcijfers.
6. Anti-Amerikaans sentiment
Over cola gesproken. Dagelijks wordt wereldwijd naar verluidt bijna 2 miljard keer een frisje gedronken van de Coca-Cola Company. In de laatste kwartalen behaalden Coca-Cola en ook Pepsi nog alleszins acceptabele cijfers. Toch zijn er ook signalen dat de twee frisdrankproducenten in enkele landen last hebben van anti-Amerikaanse sentimenten. Zo zegt oprichter Mirco Wiegert van het Duitse merk Fritz Kola in de media dat een deel van de consumenten zoekt naar alternatieven voor de grote Amerikaanse colamerken.
