Zuid-Amerika heeft een aantal nog vrij onbekende culinaire schatten: de upcoming Latin Cuisines.

Nu de Europese en de Aziatische keuken breed verkend zijn, wordt de Latijns Amerikaanse keuken ontdekt. Een werelddeel dat invloeden kent uit Azië, Europa en Afrika. Alle smaken komen hier samen, daarom wordt deze nog onontdekte keuken ook wel de schatkamer van de wereld genoemd.

Lees alles over de culinaire schatkamers in het Latin magazine.