Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Overig
Waarom wil het maar niet lukken met de Sustainable Development Goals van de VN?
Een betere wereld begint bij de Inner Development Goals
18 april 2023 |
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Voorspelling: de verwachte groeipotentie voor horecaformules
Dit is het potentieel van restaurantmerken in ons land
2 april 2023 |
6 min
Foodservice
Concepten
Hoge Raad heeft gesproken: maaltijdbezorger is geen zzp'er, maar schijnzelfstandige
Dit en ander zakennieuws over overname Total tankstations én miljoeneninvestering voor OneThird
28 maart 2023 |
4 min
Foodservice
Delivery
Geen personeelstekort bij dit Indiase restaurant in Londen
Bij chef Asma Khan van Darjeeling Express werken alleen maar vrouwen in de keuken
27 maart 2023 |
4 min
Foodservice
Concepten
Welke foodformules hebben minder vestigingen dan 10 jaar geleden?
Met een krimp van 165 vestigingen is La Place de grootste verliezer, Délifrance staat op 2
26 maart 2023 |
5 min
Foodservice
Concepten
Welke foodformules groeien het snelst?
Met een groei van maar liefst 204 vestigingen in 10 jaar staat Domino's op nr. 1 van deze top 10
19 maart 2023 |
5 min
Foodservice
Delivery
Asian top 10: dit zijn de grootste nieuwkomers met Asian food
Nieuwe sushiconcepten en andere hedendaagse Aziatische restaurantformules
19 februari 2023 |
4 min
Restaurants
Concepten
Groeiende trend: horeca in fastfoodstrips en foodcourts aan de rand van steden
4 insights over deze stadsrandtrend
5 februari 2023 |
3 min
Fastservice
Concepten
Veel stoppers maar weinig faillissementen in de horeca, KHN spreekt van een stopgolf
Zakennieuws over foodservice omzet 2023 en groeiend AH-marktaandeel
24 januari 2023 |
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Branded kitchens zijn de nieuwe dark kitchens
De deliverykeuken van de toekomst is niet meer onzichtbaar, maar heeft weer een vestiging in de stad
15 januari 2023 |
4 min
Foodservice
Dark kitchens
Fors omzetherstel voor Sligro Food Group
Verder zakennieuws over verdienmodel Pieter Pot én groei La Place
10 januari 2023 |
4 min
Foodservice
Delivery
7 updates over fooddelivery in 2023
FSIN: onstuimige groei van foodbezorging is voorbij
8 januari 2023 |
3 min
Fastservice
Delivery
De turbulente groei van het online boodschappen doen
We bestellen wat af: van versproducten tot sportvoeding en gepersonaliseerde chocola
18 december 2022 |
3 min
Foodretail
Delivery
6 langjarige groeidisciplines in horeca en foodservice
Waar wordt geïnvesteerd en zien financiers kansen?
4 december 2022 |
5 min
Foodservice
Concepten
Eerste producten van kweekvis uit stamcellen
Verder zakennieuws over groei horeca in 2023 én verspilling van tapbier
8 november 2022 |
4 min
Café's & Bars
Innovatie
Nederlands kweekvlees zet grote stappen
Verder zakennieuws over groei kleine foodproducenten én minder online orders
25 oktober 2022 |
4 min
Foodservice
Delivery
Tonic met espresso, baklava met cheesecake...
Welke hybrids volgen de cronut en de krokodel op?
23 oktober 2022 |
2 min
Foodservice
Concepten
Sponsored Story
6 manieren waarop demi-glace en fond (bijna) al je gerechten lekkerder maken
De kwalitatieve basis, die smaakt als zelfgemaakt
19 oktober 2022 |
3 min
Restaurants
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
»
Zoek!
Sluit