Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Horeca en corona
265 kilometer voor werkloze koks en gastheren
Hyatt food & beverage manager start wandeling voor getroffenen
8 juli 2020 |
2 min
De Food Tech 25
Innovatie ondanks of dankzij corona
7 juli 2020 |
2 min
Op de Faeröer Eilanden is de lokale gemeenschap alles
Chef Poul Andrias Ziska van restaurant KOKS** over corona in het hoge noorden
6 juli 2020 |
3 min
“Door te veranderen wat je eet, verander je het voedselsysteem”
Billy Wagner van Nobelhart&Schmutzig wil mensen lokaal laten eten
5 juli 2020 |
4 min
“Ik voel me voor het eerst een vader”
Eelke Plasmeijer van Locavore op Bali over een nieuwe balans na corona
3 juli 2020 |
3 min
Vakantie in eigen land het nieuwe normaal?
Camille Oostwegel en Marijke Schreiner over de stay- of vacation
2 juli 2020 |
3 min
“Wij zijn de paria’s onder de ondernemers”
Ondernemer Jord Althuizen mist perspectief
1 juli 2020 |
4 min
Choux at home
Slim ingepakte trukendoos
1 juli 2020 |
10 min
Is de gast alweer klaar voor de horeca?
Herman Konings en Geesje Duursma over gastvrijheid in het ‘intervirum’
30 juni 2020 |
4 min
Sloveense tweesterrenchef Ana Roš hervindt het vertrouwen van haar gasten
“De eerste weken na de heropening behoren tot de moeilijkste periodes van mijn leven”
28 juni 2020 |
3 min
In moeilijke tijden moet je actief blijven
Sterrenchef Jef Schuur opende een delicatessenzaak tijdens de corona lockdown
27 juni 2020 |
4 min
Food start-ups innoveren in coronatijd
Drie jonge ondernemers vertellen over hun bedrijf
26 juni 2020 |
3 min
"Aandacht is het nieuwe goud"
Antropoloog Danielle Braun over veerkracht tijdens de coronacrisis
25 juni 2020 |
5 min
Van rush naar rust
Estée Strooker leert van de gedwongen coronapauze
19 juni 2020 |
4 min
Corona: extra impuls voor vegan levensstijl
De groei van plantbased in cijfers
19 juni 2020 |
2 min
"Duurzaam koken wordt de standaard"
Chef Ewout Faasse van Herberg de Kop van ’t Land over de plantbased keuken
18 juni 2020 |
2 min
Transformatie van Ikea-restaurants
Coronacrisis maakt einde aan iconisch buffet
18 juni 2020 |
3 min
“De crisis brengt ons terug naar de basis”
Vegan restaurant VanPlanten ziet de toekomst rooskleurig
17 juni 2020 |
3 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
»
Zoek!
Sluit